燕京(jīng)啤酒(jiǔ)（000729.SZ）迎来业绩大爆发。

　　4月20日，燕京啤酒发布2023年一季报(bào)，实现营收35.26亿元，同比增长13.74％；实现净利润6456.38万(wàn)元，同比增长7373.28％。另(lìng)据2022年(nián)年(nián)报，去年燕京啤酒的(de)营收为132.02亿(yì)元，同比增长10.38％；净利润为(wèi)3.52亿元，同比增长54.51％。

　　国内两大(dà)啤酒巨头青岛啤酒(jiǔ)（600600.SH）和(hé)华润啤酒（00291.HK）也在过去一年实(shí)现营收和净利润的双增(zēng)长。

　　财(cái)报数据显示，2022年，青岛啤(pí)酒实现(xiàn)营收321.7亿元，同(tóng)比增长6.65％，实现净利润(rùn)37.1亿元，同(tóng)比增(zēng)长17.6％；华润(rùn)啤酒(jiǔ)实现(xiàn)营收352.63亿元，同比增长(zhǎng)5.6％；实现(xiàn)净利(lì)润43.44亿(yì)元，同(tóng)比下降5.3％，剔除(chú)一(yī)次(cì)性初始补偿收(shōu)益影响后，同(tóng)比(bǐ)增(zēng)长(zhǎng)32.8％。

　　这一业绩的取得(dé)，是啤(pí)酒企业(yè)调整产品结构、上调产品售价(jià)的(de)结果。

　　相比于净(jìng)利(lì)润的高增(zēng)长，上述三(sān)家啤酒上市(shì)公(gōng)司的营收增(zēng)长幅度并不(bù)大(dà)，销量增长(zhǎng)也不如(rú)人意。不过，其高端产品的表现却非(fēi)常亮眼。当然，业绩数字增(zēng)长的背(bèi)后亦不乏关(guān)厂减员、出(chū)售(shòu)土地等降低(dī)经营成本、改善盈(yíng)利的情况。

　　酒业分析师蔡(cài)学飞告诉时代(dài)财经，啤酒企业关停部(bù)分工厂(chǎng)是为了提高运行效率(lǜ)，降低运营(yíng)成本，同时淘汰(tài)低端落后(hòu)产能，而新增(zēng)产能(néng)是为(wèi)了利用(yòng)自身品(pǐn)牌(pái)、品(pǐn)质和(hé)区(qū)位优(yōu)势，扩(kuò)大(dà)高端产品的占比，符合整(zhěng)个(gè)行业消费结构升级(jí)的趋势。

　　动(dòng)辄上千元，啤酒迎(yíng)来(lái)高价潮(cháo)

　　随着啤酒由增量(liàng)市场(chǎng)转为存量市场，啤(pí)酒企业想依靠(kào)卖更多的啤酒来拉(lā)动业绩增长变得(dé)越来(lái)越难。

　　过(guò)去一年，上述(shù)三家啤酒上(shàng)市公司的产品销量增长幅(fú)度(dù)均在个位(wèi)数。其中，华(huá)润啤酒销量1109.6万千(qiān)升(shēng)，微(wēi)增0.4％；青岛(dǎo)啤酒实现产品销量(liàng)807.2万千升，同比增(zēng)长(zhǎng)1.8％，其(qí)中主品牌(pái)销(xiāo)量444万千(qiān)升，同比增长2.6％；燕京啤酒实现产品销量377.02万千升(shēng)，同(tóng)比增长4.12％。

　　为了改(gǎi)变啤酒销(xiāo)量增长(zhǎng)乏力的(de)局面，啤酒(jiǔ)企业都把目光(guāng)锁定在高端(duān)化(huà)上，啤酒圈(quān)因此(cǐ)三眼蟹为什么有三个眼，三眼蟹为什么有三个眼睛迎来一波(bō)“高价潮”。

　　过去一年(nián)，华润啤酒(jiǔ)推行多元品牌组合建设，并推出(chū)多款(kuǎn)新(xīn)品，其中(zhōng)，在“醴”的基础(chǔ)上推(tuī)出(chū)首款超高端(duān)烈性啤(pí)酒“醲醴”。另(lìng)外(wài)，华润啤酒高端产(chǎn)品黑狮果啤、雪花全(quán)麦纯(chún)生及碳(tàn)酸饮料雪(xuě)花(huā)小啤等产(chǎn)品也相继上市；青(qīng)岛啤酒在保持(chí)“青(qīng)岛啤酒主品牌+崂山啤酒第二品牌(pái)”战略的同时，也加(jiā)快布局高端和超(chāo)高(gāo)端市场；燕京啤酒则持续实施(shī)大单品(pǐn)战略，形成以(yǐ)燕(yàn)京 U8、燕京 V10等产(chǎn)品为(wèi)代表的大(dà)单品与(yǔ)特色(sè)产(chǎn)品组合的产品矩阵。

　　你(nǐ)追我(wǒ)赶之下，啤(pí)酒的售价也不断(duàn)上涨。2022年(nián)年(nián)初，青岛啤(pí)酒(jiǔ)推(tuī)出(chū)了一款名为“一世传奇”的高(gāo)端啤酒(jiǔ)，这款一瓶1.5升装的啤酒，每(měi)瓶售价高达1199元，而(ér)此前(qián)华润雪(xuě)花啤(pí)酒最(zuì)高端的啤酒“醴”，两瓶装礼盒的售价也只(zhǐ)售999元(yuán)。

　　高端化路线对(duì)业绩(jì)的提振效应明显。华润啤酒表示(shì)，2022年(nián)，高档(dàng)及以上啤酒(jiǔ)销量约(yuē)210.2万千升(shēng)，较2021年(nián)增长约(yuē)12.6％，产品结构(gòu)得到优(yōu)化；青岛啤酒中(zhōng)高(gāo)端以上(shàng)产品(pǐn)实现销量293万千(qiān)升(shēng)，约占(zhàn)全年总销量(liàng)807.2万千升的(de)36％，中高端以(yǐ)上(shàng)产品销量同比增长4.99％；燕京啤(pí)酒的核心(xīn)大单品“燕京U8”的(de)销(xiāo)量达39万(wàn)千升(shēng)，同比增长超50％。从吨价看，中信证券研报显(xiǎn)示，燕京啤酒的吨价超(chāo)3500元/千升，同比增长约6％。

　　但受俄乌关系等影(yǐng)响，全球(qiú)啤酒原材(cái)料及包装物成本上升，燕京啤(pí)酒(jiǔ)和(hé)华润啤酒的整(zhěng)体毛利(lì)率均有所下滑。

　　在此情况(kuàng)下(xià)，部(bù)分啤酒企业(yè)开始筹划拓(tuò)展非(fēi)啤酒(jiǔ)业务，寻找新(xīn)的(de)增长点。

　　2021年10月，华(huá)润啤酒通过其全资(zī)子公司向山东(dōng)景芝白酒注资13亿元(yuán)，收(shōu)购其40％股权。2022年，华润(rùn)啤酒又相继收购金(jīn)种子酒(jiǔ)（600199.SH）和贵(guì)州金(jīn)沙(shā)酒业股权，成为这两家白(bái)酒企(qǐ)业的实控方。

　　业内(nèi)普遍认为，华润啤酒跨入白酒行业的目的是(shì)希(xī)望借助白酒来实现高(gāo)端(duān)化发展。

　　一边关厂卖(mài)地，一边扩建产能

　　过去一年，众多(duō)啤(pí)酒企业的营收(shōu)增速放缓，但(dàn)净利润大多(duō)实现(xiàn)了可观的增长，除了高端化(huà)战(zhàn)略带来的拉(lā)动效应外，也与(yǔ)其关(guān)厂(chǎng)裁(cái)员、变卖(mài)资产(chǎn)以缩(suō)减成本(běn)的策略有(yǒu)关。

　　华润啤(pí)酒在年报(bào)中(zhōng)透露，截至2022年(nián)年底，公司在中国(guó)内地24个省、市、区营运63间啤酒厂，目前正持续推动优化产能(néng)布(bù)局，已停止(zhǐ)营运(yùn)两间啤酒厂。财(cái)报显示，2022年，华润(rùn)啤酒于2022年一(yī)次性(xìng)确认员工补偿及安置费用和关厂相关的(de)固(gù)定资产减值亏损合共约(yuē)2.35亿元。

　　近年来，“关(guān)厂(chǎng)”已经(jīng)成(chéng)为国内啤酒(三眼蟹为什么有三个眼，三眼蟹为什么有三个眼睛jiǔ)企业优化经(jīng)营的常用手段。燕京(jīng)啤酒在近期的投资者(zhě)交(jiāo)流会上就透露，已着手开(kāi)始(shǐ)进行(xíng)关厂动作(zuò)，同时(shí)调整和精简总部和工(gōng)厂员工架构(gòu)，压缩(suō)管理(lǐ)层(céng)级，未来公(gōng)司销(xiāo)售(shòu)、管(guǎn)理费(fèi)用(yòng)率有望持续收缩。

　　伴随着关厂“瘦(shòu)身”，啤酒企业(yè)也出现(xiàn)较大规模的减员(yuán)。

　　财报数据(jù)显示(shì)，2022年，华润(rùn)啤酒人员(yuán)减少的趋(qū)势仍在延续，全年共聘用约2.4万(wàn)人(rén)，较(jiào)2021年(nián)减(jiǎn)少(shǎo)1千(qiān)人；2022年，青岛啤酒(jiǔ)在(zài)职员工数合计(jì)为31707人(rén)，较2021年减(jiǎn)少(shǎo)1240人(rén)；燕京啤(pí)酒2022年在职员工数(shù)合计(jì)为23708人(rén)，相比2021年的26145人(rén)减少2437人。

　　出售空置的土地也为啤酒上市公司增厚(hòu)了(le)利润。

　　今(jīn)年3月2日，青岛啤酒(jiǔ)发布公告称，董事会同意政府对公(gōng)司所属杨家群货场(chǎng)土地进行收(shōu)储。今年3月1日，公司收到上述(shù)目标土(tǔ)地的征收补偿总价款5.81亿元。

　　2021年，青岛啤酒也曾通(tōng)过(guò)资产处置的方(fāng)式获得4.81亿元的收益(yì)，较(jiào)上一年增(zēng)加4.86亿元。青岛啤酒表示，这部分收(shōu)益主(zhǔ)要(yào)系(xì)公(gōng)司取得(dé)处置土(tǔ)地使用(yòng)权等长期资产的收益同比增加所致。

　　2021年1月22日，深圳市(shì)润投咨询有限公司、华润雪花啤酒（中国）投资(zī)有限(xiàn)公司及本公司间(jiān)接全资附属公司华润雪花啤酒（中国）有限公司签订搬(bān)迁补(bǔ)偿协议，华润啤酒就出让其拥(yōng)有(yǒu)的地块收(shōu)取初始补偿收益约17.55亿元(yuán)，对应税后收益13.16亿元(yuán)。仅此(cǐ)一项，就为(wèi)华润啤酒带来了当年约三成的利润。

　　而在关厂裁(cái)员的同时，啤酒企(qǐ)业(yè)也在(zài)筹划新(xīn)增产(chǎn)能。

　　根据官(guān)方资料(liào)，2022年，华润啤酒共有7个搬迁新(xīn)建项(xiàng)目启动，包括(kuò)蚌(bàng)埠80万千升/年搬迁新建项目、喜力(lì)厦门40万千(qiān)升/年(nián)新建项目等，同时(shí)还有8个项(xiàng)目(mù)正式投产运营，包(bāo)括杭(háng)州工厂20万千升(shēng)/年喜力(lì)啤酒升级(jí)改造项(xiàng)目、黔南工厂新增12万罐/小(xiǎo)时罐装生产线项目(mù)等(děng)。此外，燕京啤酒与青岛啤酒也在年度报告中披露了多项新(xīn)建(jiàn)、搬迁(qiān)和改(gǎi)造工程。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 三眼蟹为什么有三个眼，三眼蟹为什么有三个眼睛