紫菜不属(shǔ)于海(hǎi)鲜(xiān)的。关于紫(zǐ)菜是不是海鲜以(yǐ)及紫菜(cài)是不是发物(wù)，海带(dài)是不是海鲜，海带(dài)紫菜是不是海鲜，紫菜是(shì)不(bù)是(shì)海(hǎi)鲜类，紫菜是不是海(hǎi)鲜类的食物等问题(tí)，小编将为你整理以下的(de)知识答案：

紫菜是不是海鲜(xiān)

　　是紫菜不属(shǔ)于海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统(tǒng)分类学上隶属(shǔ)于红(hóng)藻门(mén)（Rhodophyta），原红藻(zǎo)纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一类(lèi)生长在潮间带的海藻，其分布范(fàn)围涵盖了寒带、温带、亚(yà)热带和热带海(hǎi)域。

　　紫菜是世界上(shàng)产值最高的栽培海藻，在中国、日本和韩国被(bèi)大规模栽培。

　　紫(zǐ)菜是我国海洋农业和出口(kǒu)创汇的(de)主导(dǎo)品(pǐn)种(zhǒng)之一(yī)。

　　2016年我国紫菜产量约13.53万吨(dūn)，产(chǎn)值超过100亿元(yuán)。

　　干紫菜(cài)中粗(cū)蛋白含量达(dá)30%~50%，富含膳食(shí)纤维、多种维生素及钙、钾、镁等微(wēi)量(liàng)元素，还含藻(zǎo)类特有的(de)藻胆(dǎn)蛋白，具有很高的(de)营(yíng)养(yǎng)价值，是一种不可(kě)多得的海(hǎi)洋食材，也是我国东南沿海(hǎi)农(nóng)村经济的支柱产(chǎn)品。

形(xíng)态特征

　　真紫菜亚属藻体(tǐ)的细胞(bāo)层数为1层，且单个细(xì)胞含1个星状色素体，中国(guó)的紫菜属物种都属于该亚属。

　　藻类学家曾(céng)呈奎等根据(jù)藻体边(biān)缘细胞(bāo)的特(tè)征(zhēng)，将真紫菜亚属分为3组(zǔ):

　　（1）全缘紫菜(cài)组，叶片边(biān)缘平(píng)滑，边缘细(xì)胞形态与其他营养细胞无(wú)区别；

　　（2）刺缘紫菜组(zǔ)，叶片边缘(yuán)具明显的刺突，后者由1个或几个(gè)细胞形成；

　　（3）边缘紫菜组，叶(yè)片边(biān)缘由(yóu)几排(pái)退化细(xì)胞所组(zǔ)成。

主要(yào)价(jià)值

　　紫菜(cài)营(yíng)养丰富、味道(dào)鲜(xiān)美，富含蛋白质(zhì)、无机化(huà)合物、不饱(bǎo)和脂肪酸、维生素和(hé)矿物(wù)质，其中蛋白质的成分高达25%~50%，所以在食品和医药领域(yù)具(jù)有广(guǎng)阔(kuò)的前景(jǐng)。

　　紫(zǐ)菜(cài)多(duō)糖和藻胆蛋白具有抗衰老、抗(kàng)凝(níng)血和降血脂作用。

　　紫(zǐ)菜具(jù)有较强的吸(xī)收氮磷和固定碳的能力，其栽培对浅海富营养(yǎng)化的修复(fù)和(hé)改善也有重要作用。

分(fēn)布情况(kuàng)

　　紫菜属(shǔ)物(wù)种虽(suī)然在(zài)寒带(dài)、温(wēn)带(dài)、亚热带(dài)和热带海域(yù)均有分布，但亚热带至(zhì)温带海域的物种多样性丰富。

　　紫菜在中国的地理(lǐ)分布(bù)也遵循这个(gè)规律，主要分(fēn)布在黄渤(bó)海到东南沿(yán)海的(de)潮间带，另外，也有少数紫菜物种分布在台湾和(hé)海南岛沿海(hǎi)，且它们(men)的(de)分布具有(yǒu)区域性(xìng)特征。

　　在(zài)黄渤海自然分布的紫菜(cài)物种(zhǒng)主要(yào)是条(tiáo)斑紫(zǐ)菜、甘紫菜(cài)和(hé)半叶紫菜，在(zài)东南沿海主要(yào)是(shì)坛紫菜(cài)、皱紫菜和长紫菜等。

　　另外，圆紫菜在(zài)中(zhōng)国沿海(hǎi)分(fēn)布(bù)较广，从南到(dào)北(běi)均有其生长，是(shì)一个广温性正、异、新，正异新的区分种类。

　　以自然类群和生境环境为基础(chǔ)，在(zài)中国形成了长(zhǎng)江以北的条斑紫菜和长江以南的坛紫菜2大(dà)栽培区域。

　　坛紫菜是我国独有的暖温(wēn)带紫菜(cài)栽培品种，产量约占(zhàn)全国(guó)紫菜总(zǒng)产(chǎn)量的75%左右(yòu)，栽培区主(zhǔ)要(yào)分(fēn)布(bù)在福建(jiàn)、浙江、广东沿海，近年(nián)来随着坛紫菜价格的(de)攀升以及养殖技术的提高，养殖(zhí)范围逐渐北移到江(jiāng)苏南通(tōng)和连云港(gǎng)。

　　条斑紫菜养殖(zhí)主(zhǔ)要集中在江苏和山东，产量和出口量占全国条(tiáo)斑紫菜行业95%以上。

紫菜是海鲜吗

　　紫菜不属于海(hǎi)鲜(xiān)类食物(wù)，其属(shǔ)于海产品(pǐn)，紫菜(cài)中正、异、新，正异新的区分含有丰富(fù)的蛋白质、维生素、碳水化合物、矿物(wù)质以及不饱和脂肪酸，其(qí)可以起到(dào)延缓衰老、预防甲状腺(xiàn)疾病、抗凝(níng)血以(yǐ)及降低血脂(zhī)等作用。

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