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白酒泡猕猴桃保质期能有几(jǐ)年啊

　　白酒泡猕(mí)猴(hóu)桃(táo)的保(bǎo)质期(qī)约为(wèi)2年。

　　不(bù)过其保质期要参考酿造工艺和环境(jìng)，以及保存状(zhuàng)况(kuàng)等因素，但(dàn)凡其中的一个(gè)因素出现问(wèn)题，保质(zhì)期有可能缩短。

　　所以猕(mí)猴桃酒要尽早(zǎo)喝。

　　猕(mí)猴桃酒富含维生素、氨(ān)基酸、多酚、胡萝(luó)卜(bo)素和微量(liàng)元素。

　　猕猴桃酒是果酒(jiǔ)的一种，色泽明亮透明，黄绿色(sè)，果香(xiāng)浓(nóng)郁，入口醇(chún)厚爽口。

　　猕猴桃酒是(shì)果(guǒ)酒(jiǔ)之一，其(qí)营养(yǎng)成分和功效都远高于现在(zài)的葡萄酒，只(zhǐ)是人们接受(shòu)葡萄(táo)酒的历(lì)史更长而已。

　　猕猴桃酒(jiǔ)色泽(zé)晶(jīng)亮(liàng)透明(míng)，微黄带绿色，气味带有浓郁的果香，入(rù)口醇厚、爽口(kǒu)。

　　采用(yòng)优质野生鲜果，再加人工精心(xīn)挑(tiāo)选—清(qīng)洗—破碎—微生物发(fā)酵—榨(zhà)汁—提纯—二(èr)次发酵—杀菌—灌(guàn)装—贴标—检验—出厂。

　　生产过程绝不添(tiān)加任何工业(yè)制(zhì)剂和色素，是真正意义上的纯天(tiān)然(rán)酒品(pǐn)，既(jì)保存了猕猴桃(táo)鲜果(guǒ)的果(guǒ)香，又延续了猕猴桃的营(yíng)养，口(kǒu)感纯正，酒色琥(hǔ)珀，果香(xiāng)四(sì)溢，品(pǐn)质上(sh功在当代利在千秋是什么意思，生态文明建设功在当代利在千秋是什么意思àng)乘。

猕猴桃酒能存放(fàng)多久时间？

　　猕(mí)猴(hóu)桃酒存放时间一般在(zài)两年左右，不过是要根据(jù)不同的酿造工(gōng)艺和环境来进(jìn)行(xíng)决定的，对(duì)于一些(xiē)有细(xì)菌侵入的猕猴桃酒，我们在喝的时(shí)候会感觉到十分酸，而且有异(yì)味的存在(zài)，这样的(de)猕猴桃是变(biàn)质的危险，所以，它(tā)与(yǔ)白酒的保存(cún)方法和保存日期(qī)完(wán)全(quán)不同(tóng)的，我们一(yī)定要进(jìn)行鉴别，自酿的猕猴桃酒在进(jìn)行酿制时一(yī)定要经过消毒处理(lǐ)，这样才能够延长它的保(bǎo)质期。

自制猕猴桃(táo)酒注意事项

　　酿制猕猴桃(táo)酒(jiǔ)的发酵时间是(shì)越久越好，时间越久，酒味也功在当代利在千秋是什么意思，生态文明建设功在当代利在千秋是什么意思就越浓(nóng)。

　　不过注意要加一(yī)些糖哦。

　　加(jiā)糖了之(zhī)后能够使得猕猴桃(táo)酒在(zài)发酵(jiào)的过(guò)程中酒味愈(yù)发(fā)浓(nóng)厚。

　　一般猕猴桃和(hé)糖的比(bǐ)例是10斤猕猴桃(táo)加2-3斤(jīn)糖，白(bái)糖，冰(bīng)糖都可以。

　　酿(niàng)制猕猴桃(táo)酒的时候(hòu)，可以适(shì)当(dāng)加一些酵(jiào)母，虽(suī)然(rán)说猕猴桃本(běn)身含有酵母菌，但(dàn)是含量比较少，加(jiā)一些酵母菌可以发酵得更快(kuài)一(yī)些(xiē)。

　　猕猴(hóu)桃酒在(zài)发酵(jiào)的过程中(zhōng)要(yào)注意与空气隔绝(jué)，否(fǒu)则(zé)容易变质。

　　但要(yào)注(zhù)意盛装猕猴桃酒的容器最好有一(yī)个排气(qì)口，避免发酵过程(chéng)中(zhōng)产生大量的气体，导(dǎo)致罐内压(yā)力过大而爆缸(gāng)。

　　放置猕猴桃酒的地方最好(hǎo)是阴(yīn)凉干燥处，不能(néng)阳光直射，否则会造成发酵不(bù)均(jūn)或产(chǎn)生霉菌。

　　一般情(qíng)况下，发酵7-15天，猕猴桃基本都化成水汤，有很浓的酒香，基本没有气泡(pào)产生，用筷子(zi)攒(zǎn)点尝一下微甜或甜味比较淡(dàn)（糖分都转化(huà)为酒份了），这时就要注意(yì)将酒(jiǔ)渣分离出来，剩下的酒继(jì)续发酵(jiào)，至少10-20天(tiān)的时(shí)间。

　　盛装猕(mí)猴桃酒的(de)容器，最好是用玻璃或者(zhě)陶瓷材(cái)质(zhì)的，容量不需要(yào)太大，刚好能(néng)够酿制的猕猴桃量刚(gāng)好(hǎo)能达到罐的1/2以上、2/3以下为最好。

　　容器事先一定要清(qīng)洗(xǐ)感觉并消毒，倒置晾干后(hòu)才可使用。

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