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黄鳝(shàn)冰(bīng)箱半年可以(yǐ)吃吗

　　不可以的，黄鳝冰(bīng)箱半年(nián)不可(kě)以(yǐ)吃的(de)。

　　不建议吃了。

　　虽然说在(zài)冷冻(零下(xià)18摄氏度)的(de)条件下，大部分酶(méi)和微生物的活性都能受(shòu)到抑制，但是与“耐热(rè)菌”类(lèi)似，也(yě)同样会有(yǒu)耐(nài)寒(hán)型细菌的存在，这类(lèi)细菌即使(shǐ)是在温度很低的(de)情况下也(yě)同(tóng)样能正常(cháng)繁殖(zhí)，所以冷(lěng)冻保存时间过长时黄鳝还是会有变质的可能性。

　　就算(suàn)冷(lěng)冻了5个月的(de)黄鳝没有出现变质的情况(kuàng)，但是经过(guò)长时间的(de)保存，黄鳝的营养和(hé)口感都(dōu)已经大大下降，此时继续(xù)食用(yòng)的话(huà)价值(zhí)不大，建议(yì)最好还(hái)是(shì)不(bù)要吃了。

黄鳝(shàn)多了(le)怎么(me)保鲜存放

　　1、放在冰箱。

　　杀死的(de)黄鳝如果不及时食用的话，要放到冰箱的冷冻室(shì)里面保(bǎo)存(cún)，这样可以防(fáng)止黄鳝的毒性增强，不过也要尽快(kuài)食(shí)用才行。

　　2、食用盐。

　　食(shí)用(yòng)盐具(jù)有(yǒu农是什么部首什么结构的字，农是什么部首什么结构的)杀菌(jūn)的作用，因此，刚杀死的黄鳝(shàn)可以(yǐ)撒(sā)上一些食用盐，然后(hòu)再放(fàng)置(zhì)在阴(yīn)凉通风(fēng)的地方(fāng)，也能够保存一段时间(jiān)不变质。

　　3、冰块。

　　也可以把黄(huáng)鳝放在箱子(zi)里面，然后再放入一些(xiē)冰块，这样的作(zuò)用是降低(dī)温度(dù)，黄鳝在(zài)低(dī)温的环境(jìng)下可以保存比较长的时间。

黄鳝怎么保存(cún) 有什么保存又保鲜的小妙招？

黄鳝的保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一种富含蛋白质的食(shí)物，有滋(zī)养身体(tǐ)的养生功效，新鲜黄鳝一旦死亡(wáng)之后(hòu)身体中的组氨酸会快(kuài)速的分解成有毒的(de)组胺，黄鳝死(sǐ)亡时间越长，腐败进程越(yuè)快、食用黄鳝的毒副(fù)作用越大，即(jí)使放在冰箱冷(lěng)藏(cáng)层也会很快变质，唯有将(jiāng)黄鳝放进(jìn)冰箱的冷冻层(céng)才能暂(zàn)时中止(zhǐ)黄(huáng)鳝细(xì)胞分解(jiě)、暂停黄鳝腐败(bài)进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放于水桶或盆里，水量(liàng)能(néng)淹(yān)过(guò)黄(huáng)鳝(shàn)就可以(yǐ)，放置于阴凉处;如果装黄鳝(shàn)的桶农是什么部首什么结构的字，农是什么部首什么结构的或木(mù)盆太矮，在上面加个能通风(fēng)的盖子防止(zhǐ)逃跑，并加(jiā)点鸡蛋(dàn)清在水中维持其营养(yǎng)，黄鳝(shàn)在水中(zhōng)不仅会正(zhèng)常生长，还可以将身体里面的杂质和废弃物排泄出(chū)来。

活黄(huáng)鳝可以放在冰箱保存(cún)吗(ma)?

　　 一般是(shì)不建议将活黄鳝放进(jìn)冰箱保存的。农是什么部首什么结构的字，农是什么部首什么结构的

　　 黄鳝是一种喜温(wēn)喜暗的(de)动物，而冰箱冷藏层是恒温的(de)，将黄(huáng)鳝放在冰箱会降(jiàng)低黄鳝的生(shēng)命体征(zhēng);家用冰箱(xiāng)经常需(xū)要打(dǎ)开，很不利(lì)于黄鳝的养殖;而(ér)且黄鳝通(tōng)体(tǐ)滑腻(nì)，如果钻进冰(bīng)箱哪个角落抓斗抓不住，死在里面也没有人知道，到时候很不好(hǎo)清理，所以是不建议(yì)将活黄(huáng)鳝放在冰箱中保存的。

　　 小暑前(qián)后的黄鳝最肥美，于是(shì)喜欢吃(chī)黄鳝的人一(yī)买就买很(hěn)多保存起来，但是黄鳝的保存并不像普通蔬菜(cài)那么容易(yì)，它(tā)对生(shēng)存的环境很挑剔，在保存期(qī)间要时刻(kè)关(guān)注(zhù)黄鳝的状态，如(rú)果一旦发现有黄鳝(shàn)死了(le)，那么就不要再食(shí)用了，黄鳝在死后会产生大量(liàng)病毒，人吃(chī)了对身(shēn)体(tǐ)非常有害。

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