燕京啤酒（000729.SZ）迎来业绩大爆(bào)发。

　　4月20日，燕京啤酒(jiǔ)发布(bù)2023年一(yī)季报，实现(xiàn)营收(shōu)35.26亿元，同比增长(zhǎng)13.74％；实现净利(lì)润6456.38万(wàn)元，同比增(zēng)长(zhǎng)7373.28％。另据2022年年报，去年燕京啤酒的营收为(wèi)132.02亿元，同比增长10.38％；净利(lì)润为3.52亿元，同比增长54.51％。

　　国内两大啤酒巨头青岛啤酒（600600.SH）和华(huá)润啤酒（00291.HK）也在过去一年实现营收和净利润的双增长。

　　财(cái)报数据显(xiǎn)示，2022年(nián)，青(qīng)岛啤(pí)酒实现营收321.7亿(yì)元，同比增长(zhǎng)6.65％，实现净利润37.1亿元，同比增(zēng)长17.6％；华润啤酒实现(xiàn)营收(shōu)352.63亿元，同比增长5.6％；实现(xiàn)净利润43.44亿元，同(tóng)比下降5.3％，剔除一次性初(chū)始补偿收(shōu)益(yì)影(yǐng)响(xiǎng)后，同比(bǐ)增长32.8％。

　　这一业绩的(de)取得，是啤(pí)酒企业(yè)调整(zhěng)产品结构、上调产(chǎn)品(pǐn)售价的(de)结果(guǒ)。

　　相(xiāng)比于净(jìng)利润的高增长，上述(shù)三(sān)家啤酒(jiǔ)上市公司的营收(shōu)增长(zhǎng)幅度并不大(dà)，销量增长也(yě)不如人(rén)意。不过，其(qí)高(gāo)端产品的表现却非常亮眼。当然，业绩数字增长(zhǎng)的背后亦不乏(fá)关(guān)厂减员、出售(shòu)土地等(děng)降低(dī)经(jīng)营成本、改善(shàn)盈利的情况(kuàng)。

　　酒业分析师蔡学飞告诉(sù)时代财经(jīng)，啤酒企业关停部分工厂是为了提(tí)高运行(xíng)效(xiào)率，降低(dī)运营成本(běn)，同时(shí)淘汰低端落后产能，而新增产(chǎn)能(néng)是为了利(lì)用自身品(pǐn)牌、品质和区位(wèi)优(yōu)势(shì)，扩大高端产品(pǐn)的(de)占比，符合(hé)整(zhěng)个(gè)行业(yè)消(xiāo)费结构升级的趋势。

　　动(dòng)辄(zhé)上千元(yuán)，啤酒迎来高(gāo)价(jià)潮

　　随着啤酒由增量市场转为存量市场，啤酒企业想依(yī)靠卖更多的啤(pí)酒来拉动业绩增长变得越(yuè)来越难(nán)。

　　过去(qù)一年，上述三(sān)家啤酒上市公(gōng)司(sī)的产品销量增长幅度均在个位数。其中，华润(rùn)啤酒(jiǔ)销量(liàng)1109.6万千升，微(wēi)增0.4％；青岛啤酒(jiǔ)实现(xiàn)产品销量807.2万(wàn)千升，同比增(zēng)长1.8％，其中主品牌销量(liàng)444万千升，同比增长2.6％；燕京啤(pí)酒实现产品销量377.02万千升，同比增(zēng)长4.12％。

　　为(wèi)了(le)改变(biàn)啤酒销(xiāo)量增(zēng)长乏力的局面(miàn)，啤酒企(qǐ)业都把目光锁(suǒ)定在高(gāo)端化(huà)上(shàng)，啤(pí)酒圈因此(cǐ)迎来(lái)一波“高价潮”。

　　过去一年(nián)，华润啤酒推行多元品牌组合建(jiàn)设，并推出多(duō)款新(xīn)品，其中(zhōng)，在“醴”的(de)基础上推出(chū)首款超高端(duān)烈性啤(pí)酒(jiǔ)“醲醴”。另外，华润啤酒高端产品黑狮果啤、雪花(huā)全麦纯生及碳酸饮料雪花小(xiǎo)啤(pí)等产品(pǐn)也相继上市；青岛啤(pí)酒在保(bǎo)持“青岛啤酒主品(pǐn)牌+崂山啤酒第二品牌(pái)”战略的(de)同(tóng)时，也(yě)加快布局高端和(hé)超高端市场；燕京啤酒(jiǔ)则持续(xù)实施大单(dān)品战略，形成(chéng)以燕京 U8、燕京 V10等产品(pǐn)为代表的大单品与特色产品(pǐn)组合的(de)产(chǎn)品矩阵。

　　你追我赶之下，啤酒的售价(jià)也不(bù)断上涨。2022年年初(chū)，青(qīng)岛啤酒推出了一款名为“一世(shì)传奇”的高(gāo)端啤酒(jiǔ)，这款一瓶1.5升(shēng)装的啤(pí)酒，每瓶售价高达1199元(yuán)，而此(cǐ)前(qián)华(huá)润雪花啤酒最高(gāo)端的啤酒“醴(lǐ)”，两瓶(píng)装礼盒(hé)的售价也只售(shòu)999元。

　　高(gāo)端化路线对业绩(jì)的(de)提振效应(yīng)明(míng)显。华润(rùn)啤酒表示，2022年，高(gāo)档及以上啤酒销量约210.2万千升，较(jiào)2021年(nián)龙湖陈序平出生日期 龙湖是国企还是民营企业增长约(yuē)12.6％，产品结(jié)构得(dé)到(dào)优化(huà)；青岛(dǎo)啤(pí)酒中高(gāo)端以上产品实现销量293万千升，约占(zhàn)全(quán)年总销量(liàng)807.2万千升的36％，中高端以上产品销量同比增长4.99％；燕京啤酒的核(hé)心大单品“燕(yàn)京U8”的销量(liàng)达39万(wàn)千升，同比增长超50％。从(cóng)吨价看(kàn)，中(zhōng)信证券(quàn)研报(bào)显(xiǎn)示(shì)，燕京啤酒的吨(dūn)价超3500元/千升，同比增长约6％。

　　但受(shòu)俄乌关系等影(yǐng)响，全球啤酒原(yuán)材料及包装(zhuāng)物成本上升，燕京啤酒和华润(rùn)啤(pí)酒的整(zhěng)体(tǐ)毛利率均有所下滑。

　　在此情况(kuàng)下，部分啤酒企业(yè)开始筹划拓展非啤(pí)酒业务(wù)，寻(xún)找新的增长点。

　　2021年(nián)10月(yuè)，华润啤酒通过其全资子(zi)公司向山东景芝(zhī)白酒注资13亿元，收购其40％股权(quán)。2022年，华润啤酒(jiǔ)又相继收购金种子酒（600199.SH）和贵州金沙(shā)酒业股权，成为这两家白酒企业的实控方。

　　业内(nèi)普遍(biàn)认为，华润啤(pí)酒跨入(rù)白酒行业的目(mù)的是希望借助白酒(jiǔ)来实现高(gāo)端化发展。

　　一边关厂卖地(dì)，龙湖陈序平出生日期 龙湖是国企还是民营企业一边扩建产能(néng)

　　过去(qù)一年(nián)，众多啤酒企业的营收增(zēng)速(sù)放缓，但净(jìng)利润(rùn)大多(duō)实现了(le)可观的增长，除了(le)高端(duān)化战略带来的拉动效应外，也与(yǔ)其关厂裁员、变卖(mài)资产(chǎn)以缩减成本的策略有(yǒu)关。

　　华(huá)润啤酒在(zài)年报中透露(lù)，截(jié)至2022年年底(dǐ)，公司在中国内地(dì)24个省、市(shì)、区营运63间啤酒厂，目前正持续推动(dòng)优(yōu)化产能布局，已停(tíng)止营运(yùn)两间(jiān)啤酒厂。财报显示(shì)，2022年，华润(rùn)啤酒于2022年一次性确认(rèn)员工补偿及安置费用和关厂相关的(de)固定资(zī)产减值亏损合(hé)共约2.35亿(yì)元。

　　近(jìn)年来，“关厂”已经成为国内啤(pí)酒企业优化经(jīng)营的常用手段。燕京啤酒在近(jìn)期的投资者交流会(huì)上就透露，已着手开始进行关厂动(dòng)作，同时调(diào)整和精简总部和工厂员(yuán)工架构，压缩管理层(céng)级，未来(lái)公司(sī)销售、管(guǎn)理费用率有望(wàng)持续收缩。

　　伴随(suí)着(zhe)关厂“瘦(shòu)身”，啤酒企业也出现(xiàn)较大规模的减员。

　　财报数据显示，2022年，华润啤(pí)酒人员减(jiǎn)少的趋势(shì)仍(réng)在延续，全(quán)年共聘用约(yuē)2.4万人(rén)，较2021年减少1千人；2022年，青(qīng)岛(dǎo)啤酒(jiǔ)在(zài)职员工数合(hé)计为31707人，较2021年(nián)减少1240人；燕京啤(pí)酒2022年在职员工数合计(jì)为(wèi)23708人(rén)，相(xiāng)比2021年的26145人减少2437人。

　　出售空置的土地也为啤酒上市(shì)公司增厚了(le)利润。

　　今年(nián)3月2日(rì)，青(qīng)岛啤(pí)酒发布(bù)公告称，董(dǒng)事会同(tóng)意政(zhèng)府对公司所属(shǔ)杨家(jiā)群货场(chǎng)土地进行收(shōu)储。今(jīn)年3月1日，公司(sī)收到上述(shù)目标土地的征收补(bǔ)偿总(zǒng)价款5.81亿元。

　　2021年(nián)，青岛啤(pí)酒也(yě)曾通过资产处置的方(fāng)式获得4.81亿元的收(shōu)益，较(jiào)上一年增加4.86亿元(yuán)。青岛啤酒表(biǎo)示，这部分收(shōu)益主要(yào)系公司取得处置土地使用权等(děng)长(zhǎng)期资产的收(shōu)益同比(bǐ)增加(jiā)所致。

　　2021年(nián)1月(yuè)22日，深圳市润投咨询有限(xiàn)公司、华(huá)润雪花(huā)啤酒（中(zhōng)国(guó)）投(tóu)资有限公(gōng)司及本公司间接全资附属公司(sī)华润雪花(huā)啤酒（中国）有限公司签(qiān)订搬(bān)迁补偿协议，华润啤酒(jiǔ)就出让其拥有的(de)地(dì)块收取初始补偿收益约17.55亿(yì)元(yuán)，对应税后收益13.16亿元。仅此(cǐ)一项，就为华润啤酒带来了(le)当年约三成的利(lì)润。

　　而在(zài)关厂裁(cái)员的(de)同(tóng)时，啤酒企业也(yě)在(zài)筹划新增(zēng)产能。

　　根据官方资料，2022年，华润啤酒共有7个搬迁(qiān)新(xīn)建项目启动，包括蚌(bàng)埠80万千升(shēng)/年搬迁新(xīn)建项目(mù)、喜力厦门40万千升/年(nián)新建项目等，同时(shí)还有8个项目正式投(tóu)产运(yùn)营，包括杭州(zhōu)工厂20万(wàn)千(qiān)升/年喜力啤酒升级改造(zào)项目、黔南工厂(chǎng)新增12万罐/小时罐装龙湖陈序平出生日期 龙湖是国企还是民营企业生产线项目等。此外(wài)，燕(yàn)京啤酒与青岛啤酒也在年度报告中披露了多项新建、搬迁和改(gǎi)造工程(chéng)。

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