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　　1.芹(qín)菜榨汁要开水焯一下，因为在芹菜表面会有很多的细菌(jūn)，而且在表面还会有(yǒu)很多的泥污，所以必须要进行焯(chāo)水(shuǐ)，这(zhè)样才(cái)能够保证(zhèng)青菜(cài)的(de)新鲜，同时也可(kě)以去除表面的泥污，吃的时候就特别健康卫生(shēng)。

　　2.另外，芹菜榨汁用(yòng)开水(shuǐ)焯的(de)具体方法为首先清洗干净，然(rán)后起锅烧(shāo)水，将青(qīng)菜放入到锅里面煮5~10分钟之后捞出，就可(kě)以(yǐ)完(wán)成焯水，这(zhè)样制作出(chū)来的味道(dào)就(jiù)比较好(hǎo)吃(chī)，而且也不会(huì)出现(xiàn)拉肚子的(de)情况。

芹菜榨汁用生的好(hǎo)还是熟的好(hǎo)

　　榨芹菜(cài)汁的话不管是(shì)用生的(de)还(hái)是熟的(de)都是可(kě)以的。<大冤种什么意思，大冤种是骂人吗/p>

　　要是肠胃比较好喜欢吃些生食的话，可以直接用生的(de)榨汁，由于生的芹菜(cài)味道比较重(zhòng)所(suǒ)以很多(duō)人都不能接受(shòu)。

　　要是不能接受(shòu)的话也可以(yǐ)用熟(shú)的(de)芹(qín)菜(cài)榨汁的，效果是一样的。

芹菜榨(zhà)汁用什么芹菜(cài)

　　西芹。

　　西芹和(hé)芹菜虽(suī)都同(tóng)属(shǔ)于芹菜(cài)，但是西芹和芹菜(cài)含水量不一样且所含(hán)营(yíng)养价值也不(bù)同。

　　芹菜中所含的粗纤维(wéi)成分比较多，榨出来的汁水所含(hán)的杂质(zhì)比(bǐ)较(jiào)多，难以下咽(yàn)。

　　西芹水分含量比(bǐ)较多，粗纤维较少，所以(yǐ)西芹(qín)榨出来(lái)的汁(zhī)水(shuǐ)比较纤(xiān)细浓稠，且不含太多(duō)杂质(zhì)，比较(jiào)容易吞咽，所(suǒ)以选择榨芹菜汁时选用西芹(qín)较(jiào)好(hǎo)。

芹(qín)菜榨汁用芹菜(cài)叶吗

　　不用把叶(yè)子去掉(diào),叶子营养很高。

　　 很(hěn)多人吃芹菜会把(bǎ)芹菜叶丢掉(diào),这种吃法是不科(kē)学(xué)的,因为芹菜(cài)叶的营养远(yuǎn)远(yuǎn)高于茎(jīng)。

　　研究发现(xiàn),芹菜(cài)叶中(zhōng)的胡(hú)萝卜素、维生素C、维(wéi)生(shēng)素(sù)B1、蛋白质、钙物质的含量都高(gāo)于芹菜茎,其(qí)中个别(bié)营养成(chéng)分要高出(chū)芹菜茎几十倍。

　　芹菜叶中(zhōng)还含有维生素E,而芹菜茎中(zhōng)没有。

芹菜榨汁(zhī)用热水(shuǐ)还是凉水(shuǐ)

　　都可(kě)以，根据口味来决定。

　　 芹菜是一种非(fēi)常好好的药(yào)材蔬菜(cài)，它富(fù)含碳水化合(hé)物和蛋白(bái)质具有(yǒu)健胃、利(lì)尿、净血调经、镇静等(děng)作用(yòng)。

　　很多人都(dōu)会用它来榨(zhà)汁喝，一般(bān)都(dōu)是直接(jiē)切(qiè)段榨汁即可，不喜欢味道(dào)的还可(kě)以添加白(bái)糖或(huò)者先(xiān)焯(chāo)水榨熟(shú)的(de)。

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