across 和 cross的区别，cross和across区别和用法-橘子百科-橘子都知道

across 和 cross的区别，cross和across区别和用法牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

　　牛心管是牛的什么部(bù)位图片？牛心管（牛黄喉）是牛心(xīn)脏的主动(dòng)脉血管的(de)。关于(yú)牛心管是(shì)牛的什么(me)部位图(tú)片以及牛心管(guǎn)是牛的什(shén)么部位(wèi)图片，牛心管是牛的哪个部位？，牛心管是什么东(dōng)西，牛(niú)心管是啥，心管是牛(niú)的(de)哪个部位(wèi)等问(wèn)题，农商网将(jiāng)为你整理(lǐ)以下的生活知识：

牛心顶是(shì)黄喉吗

　　牛心顶是黄(huáng)喉的。

　　黄(huáng)喉与牛(niú)心(xīn)顶的(de)区别:

　　1、来源不同

　　黄喉(hóu)来自于猪、牛等(děng)家畜的大血管，一般(bān)为主动脉，又称心管。牛的(de)心(xīn)脏顶部连接(jiē)血脉(mài)和心脏(zàng)的组织。韧性(xìng)较(jiào)高(gāo)，可以入(rù)菜。

　　2、主要成分不同

　　黄喉主(zhǔ)要成(chéng)分是平滑肌，属蛋白质，相(xiāng)对于(yú)肝、胃等内(nèi)脏营养价值(zhí)高一些(xiē)。牛心(xīn)定的主要成分是(shì)组织。

　　3、口感不同

　　黄喉较(jiào)厚，口(kǒu)感比猪黄喉(hóu)口感更(gèng)好(hǎo)。但牛(niú)黄喉处理起来(lái)较为麻(má)烦，若处理不好，口(kǒu)感很绵，嚼(jué)不动，不过专业(yè)吃货很多都爱(ài)吃牛黄(huáng)喉。牛(niú)心顶由(yóu)于它的韧性很高，所以用酱炒出来后口(kǒu)感既脆嫩又爽口。

牛(niú)心管(guǎn)是牛的什(shén)么部位图片(piàn)

　　1、牛心管(guǎn)（牛黄喉）是牛心(xīn)脏的(de)主动脉血管。

　　2、黄(huáng)喉是火锅中(zhōng)的一种食物，来自于(yú)猪、牛等(děng)家(jiā)畜的大血管，一般为(wèi)主(zhǔ)动(dòng)脉，又称(chēng)心管(guǎn)，常(cháng)被误解为食管或气管，在(zài)火(huǒ)锅菜肴中又分为(wèi)发(fā)制(zhì)黄喉和(hé)鲜(xiān)黄(huáng)喉，在火锅中重(zhòng)要的特点就是爽脆(cuì)。

　　3、火锅涮烫(tàng)菜(cài)品中，牛黄喉较厚，口感(gǎn)比猪(zhū)黄喉口感更好。

　　但牛(niú)黄喉处(chù)理起来(lái)较为麻烦，若处理不across 和 cross的区别，cross和across区别和用法好，口感很绵，嚼不动。