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马铃(líng)薯可(kě)以(yǐ)当主(zhǔ)食吃(chī)吗(ma)

　　马(mǎ)铃薯是可以当主食(shí)吃的(de)。

　　马铃薯一般(bān)能当主食，可(kě)以弥补身体所需养分及热量，与米饭、面食等主(zhǔ)食相同可增强(qiáng)饱腹感，在吃的时分(fēn)要适量，不宜多吃，并(bìng)且还可(kě)以(yǐ)吃一些其他的食物，留意荤素调配(pèi)，确保养分均衡。

　　马铃薯中碳(tàn)水(shuǐ)化合物、纤(xiān)维素含量(liàng)丰厚，还含有一(yī)定量的蛋(dàn)白质、脂肪、维生(shēng)素，以及多种矿(kuàng)物质，如钙(gài)、铁等，

　　适量吃简单被(bèi)机体(tǐ)所吸收，因而马铃薯可(kě)以作为主食。不只可以弥补(bǔ)养分成(chéng)分，还可(kě)以促进(jìn)胃肠活动，口感也较好。

马铃薯(shǔ)怎样挑甜的好(hǎo)吃些呢(ne)视(shì)频

　　1、看马铃薯(shǔ)形状。

　　在挑马(mǎ)铃(líng)薯的时分，会发现有圆圆的、长(zhǎng)长(zhǎng)的(de)马铃(líng)薯(shǔ)。

　　形(xíng)状不同的马铃薯，多多少少有点(diǎn)不(bù)同，越圆的马铃(líng)薯，越好剥皮。

　　2、看(kàn)马(mǎ)铃薯外(wài)皮。

　　马铃薯不要挑有黑色(sè)相(xiāng)似瘀青的部分，里边多(duō)半是坏的；而(ér)冻伤或腐朽的(de)马铃薯，肉色(sè)变成灰(huī)色或呈黑(hēi)斑，水分(fēn)缩短(duǎn)，最好不要挑选。

　　购买(mǎi)马铃薯(shǔ)时，主张挑选那种(zhǒng)皮干的(de)马铃薯(shǔ)。

　　假如发现马铃(líng)薯有水泡过，主张(zhāng)不要购买。

　　由(yóu)于这(zhè)种(zhǒng)被水泡过的(de)马铃薯(shǔ)不简单保存，并且(qiě)保存(cún)时刻也很短，口感也欠好。

　　假(jiǎ)如是起皮的马(mǎ)铃薯，会比较(jiào)面(miàn)、甜，适宜(yí)拿来蒸(zhēng)或许炖；假(jiǎ)如是表皮比(bǐ)较润滑(huá)的马铃(líng)薯，口(kǒu)感比较(jiào)实(shí)、脆，适宜(yí)拿来炒马铃薯丝(sī)。

　　所以，选购马铃薯要学会从(cóng)自己的实践需求(qiú)动身。

　　3、看(kàn)马铃薯是(shì)否发绿。

　　当(dāng)挑选马铃薯(shǔ)时(shí)，看(kàn)见(jiàn)发芽的马铃薯就不要拿(ná)。

　　长芽的(de)马铃薯(shǔ)都(dōu)含有毒素(sù)，就不适(shì)宜再吃，外表现已变绿的(de)也是。

　　马铃薯发芽不能吃，是最基本的知识。

　　4、看马铃薯(shǔ)色彩。

　　马(mǎ)铃(líng)薯的果肉分(fēn)为两(liǎng)种色(sè)彩，一种是黄色的，一种是白(bái)色的(de)。

　　一般来说(shuō)，黄色肉质(zhì)的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)比较粉、面，而(ér)白(bái)色肉质的马铃(líng)薯一般感觉比较甜。

　　所以，选(xuǎn)购马铃(líng)薯时(shí)也要(yào)留意掌握好这一点细节。

马铃薯怎样挑(tiāo)选才好(hǎo)吃

　　 马铃薯(shǔ)怎样挑(tiāo)选才好吃

　　 马(mǎ)铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑选才好吃，马铃薯作(zuò)为日常食用频(pín)率十(shí)分高的蔬菜，以其(qí)多变的口感和丰厚的烹饪(rèn)办法而广受(shòu)咱们的喜欢(huān)。

　　马(mǎ)铃薯养(yǎng)分丰(fēng)厚，易(yì)于消(xiāo)化，种(zhǒng)类也十分的多(duō)样，那(nà)，马铃(líng)薯怎样(yàng)挑选才好吃？

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃1

　　 1、挑好剥(bō)的马(mǎ)铃薯:在挑马铃薯的(de)时分，你会发现(xiàn)有圆圆的(de)、长长的。

　　形状不(bù)同的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)多多(duō)少少有(yǒu)点(diǎn)不(bù)同，像越圆的马铃薯，则(zé)越好剥皮。

　　假如用来煮的、炒的，最好挑圆圆的(de)马铃薯。

　　 2、发芽的马铃薯不(bù)要(yào)拿:当在挑选的(de)马铃(líng)薯的时分，看见有发(fā)芽的马铃薯，就(jiù)不能拿了。

　　长(zhǎng)芽的马铃薯都含有毒素，就不适宜再吃了(le)，皮外表现(xiàn)已变绿(lǜ)的也是(shì)哦。

　　马铃薯发(fā)芽的(de)不(bù)能吃，都(dōu)是些最基本的知(zhī)识(shí)。

　　 3、选皮干的(de)马铃(líng)薯(shǔ):挑选(xuǎn)马(mǎ)铃薯的(de)时分，要(yào)拿皮干的马(mǎ)铃薯，好(hǎo)吃一(yī)点(diǎn)。

　　水泡过的(de)马铃薯(shǔ)，不能放得太久，还影响马铃(líng)薯的口感(gǎn)。

　　在色彩方面，则(zé)挑淡(dàn)黄色的马(mǎ)铃(líng)薯，养(yǎng)分高也比(bǐ)较(jiào)好吃。

　　 4、转一圈(quān)看有没有坏掉的(de):马(mǎ)铃薯(shǔ)在运输过程中，也有或许(xǔ)有些(xiē)碰在一同，撞(zhuàng)伤(shāng)了。

　　所(suǒ)以在(zài)挑(tiāo)选的马铃薯的(de)时分，转一圈看看(kàn)，有(yǒu)没有(yǒu)撞(zhuàng)伤的(de)。

　　要不然(rán)买回去，吃(chī)不了(le)就白白(bái)浪费钱(qián)了。

　　 怎(zěn)样挑选好的马铃薯

　　 1、看马铃薯形状——在挑马铃薯(shǔ)的(de)时分，会(huì)发现有圆圆的、长长的马铃薯。

　　形状不同的马铃薯(shǔ)，多多少少有点不(bù)同，越圆的马(mǎ)铃薯，越好剥皮。

　　 2、看马铃薯(shǔ)外皮——马铃薯不(bù)要(yào)挑有黑色相似瘀青的部分，里边多半是(shì)坏的；而冻伤或腐(fǔ)朽的(de)马铃(líng)薯，肉色变成灰色或(huò)呈黑斑，水分缩短，最好不要挑选。

　　 购买马(mǎ)铃薯时，主张挑选那种皮干的马铃薯。

　　假如发现马铃薯有水泡过，主张不要购买。

　　由于这(zhè)种被水泡过的马铃薯不简单(dān)保存，并且保(bǎo)存时刻也很短，口感也欠(qiàn)好。

　　 假如是起皮的(de)马铃(líng)薯，会比较面、甜(tián)，适宜拿来蒸(zhēng)或许炖；假如是表(biǎo)皮比较润滑的马铃薯(shǔ)，口感比较实、脆，适宜拿来炒马铃(líng)薯丝。

　　所以，选购马铃薯要学会从自己的实践需求动身。

　　 3、看马铃薯(shǔ)是否发绿——当(dāng)挑(tiāo)选马铃薯时，看见(jiàn)发芽的马铃(líng)薯(shǔ)就不要拿。

　　长芽(yá)的马(mǎ)铃薯都含有毒素，就不适(shì)宜再吃，外表现已变绿的也(yě)是。

　　马铃薯(shǔ)发(fā)芽不能吃，是最基本(běn)的知识。

　　 4、看马(mǎ)铃薯色彩(cǎi)——马铃(líng)薯的(de)果肉分为两种色(sè)彩，一(yī)种(zhǒng)是黄色的，一种是白色的。

　　一(yī)般来说(shuō)，黄(huáng)色肉(ròu)质的马铃薯比较粉、面，而(ér)白色肉质的马铃薯一般感觉比较甜。

　　所以(yǐ)，选购马铃(líng)薯时也要留意掌握好这一点(diǎn)细节。

马铃薯怎样挑选才(cái)好吃2

　　 1、看(kàn)形状圆形的马铃薯(shǔ)归于(yú)粉质马铃(líng)薯，适(shì)宜(yí)用来做沙拉或马铃薯泥；而细长(zhǎng)的五月皇后种类则属黏质(zhì)，不(bù)简(jiǎn)单(dān)煮烂，适宜(yí)用来做(zuò)咖哩。

　　外表(biǎo)过于高低不(bù)平(píng)的(de)防(fáng)止购买(mǎi)。

　　 2、看外表挑马铃薯要挑表皮光亮(liàng)的，芽(yá)眼较浅(qiǎn)的。

　　这(zhè)样的(de)马铃薯(shǔ)好(hǎo)剥(bō)皮，马铃(líng)薯利用得彻底。

　　要(yào)尽量(liàng)挑(tiāo)选肥壮而匀称(chēng)的马铃(líng)薯，表皮(pí)无(wú)干疤和(hé)糙皮，无病斑、虫(chóng)咬和机械外伤(shāng)，不萎(wēi)蔫(niān)、变(biàn)软，无发酵酒精(jīng)气味的最好。

　　 3、看(kàn)色彩(cǎi)要买黄皮的马铃薯，黄皮马铃(líng)薯外皮(pí)暗黄，内色(sè)呈淡(dàn)黄色(sè)，淀粉含(hán)量高，含有胡(hú)萝卜素，口味(wèi)较好(hǎo)。

　　别(bié)的(de)，还要留意(yì)皮层变绿的马铃薯不(bù)要购买和食(shí)用。

　　由于其间(jiān)含有(yǒu)的龙葵素有毒性，加热(rè)也不会(huì)被损坏，吃了会(huì)中毒。

　　 马铃(líng)薯的(de).寄存

　　 1、马(mǎ)铃薯寄(jì)存在阴凉(liáng)处(chù)即可，不行(xíng)放在(zài)阳光下暴(bào)晒，也(yě)没必(bì)要放在(zài)冰箱里，温(w流量是gb大还是mb大，gb和mb谁大一点ēn)度过高(gāo)会(huì)导致马铃薯生芽或腐朽，温度过低(dī)马铃薯易(yì)冻伤不能食用(yòng)。

　　 2、马铃薯在常(cháng)温下保(bǎo)存(cún)，不需通过(guò)清洗(xǐ)，可以将马铃(líng)薯与苹(píng)果摆在一同，由于苹果会(huì)开(kāi)释一种使其它蔬果老化的乙烯(xī)气体，可以按捺马铃薯发芽。

　　 3、马(mǎ)铃薯(shǔ)要放在漆黑的旮旯(lá)，不然表皮(pí)变绿，食用后或许中毒。

　　 马(mǎ)铃薯吃欠好，或许会中毒(dú)，因而妈妈要知道什么(me)样的(de)马铃(líng)薯不能吃。

　　 1、发(fā)芽马铃薯吃不得马铃薯发(fā)芽(yá)后，芽孔周围就会(huì)含有(yǒu)很多(duō)的有毒龙(lóng)葵素，这是一种神经毒素，可按捺呼(hū)吸中(zhōng)枢。

　　最(zuì)好不要(yào)食用发芽的(de)马铃薯。

　　如(rú)要食用须深(shēn)挖及削去芽邻(lín)近的皮层，再(zài)用水浸泡2个小时，煮食时刻也须长一些，发芽面积大、芽(yá)眼多的(de)马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)最好丢掉不(bù)必。

　　 2、绿皮马(mǎ)铃薯吃(chī)不得(dé)绿皮马铃薯其生物(wù)碱毒性大大(dà)高于马铃薯芽眼窝的毒素。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)生芽，只(zhǐ)需抹去芽(yá)胚，把皮(pí)刮掉，就可以(yǐ)食用。

　　而(ér)绿皮马铃薯则不(bù)行(xíng)食用。

　　假如(rú)吃(chī)马铃薯时口(kǒu)中(zhōng)有点(diǎn)发麻(má)的感觉，则(zé)标明(míng)该马铃(líng)薯(shǔ)中还含有较多的(de)龙(lóng)葵(kuí)素，应立即中止食用，以(yǐ)防(fáng)中毒。

　　 能(néng)购买到甘旨(zhǐ)和养分的食物(wù)也可以让心境变(biàn)得(dé)十分(fēn)的好，上面便是对什么样的(de)马铃薯(shǔ)好(hǎo)的一(yī)些介(jiè)绍，这样(yàng)咱们在(zài)购买食材(cái)的时分(fēn)可(kě)以依照上(shàng)面的办(bàn)法去试一下，这(zhè)样制造起来或许吃起来的时分(fēn)就可(kě)以更好(hǎo)地品味它的滋味(wèi)了。

马(mǎ)铃薯怎(zěn)样(yàng)挑选才好吃3

　　 1、看马铃薯是否有损害(hài)。

　　假(jiǎ)如马铃薯现已破皮(pí)，或许马铃薯有虫蛀孔洞(dòng)的，主(zhǔ)张不要(yào)选购这(zhè)类马铃薯。

　　这种马(mǎ)铃薯混有伤(shāng)残、虫灾，往往(wǎng)简(jiǎn)单蜕(tuì)变，买回(huí)家放置不久。

　　并且这(zhè)类马铃薯的口(kǒu)感也欠好，养分也较差，真实没必要买回家食用。

　　 2、看马铃薯的外形。

　　一般来说，马(mǎ)铃薯有(yǒu)两种(zhǒng)类(lèi)型，一种(zhǒng)是外形没那么规矩的，一种是比较圆的(de)，一般咱们会主张挑(tiāo)选那(nà)种外(wài)形比较(jiào)圆的马铃薯，由于这儿(ér)马(mǎ)铃薯削起来很便利，比较(jiào)不(bù)那么费力。

　　所以说挑选越圆的马铃薯(shǔ)购买越好。

　　 3、看马铃薯(shǔ)是(shì)否起皮。

　　流量是gb大还是mb大，gb和mb谁大一点假如是起皮(pí)的(de)马铃薯，会感(gǎn)觉比较(jiào)面比较(jiào)甜，适宜拿来蒸或(huò)许炖(dùn)；假(jiǎ)如是那种(zhǒng)表皮比较润滑的(de)马铃(líng)薯，它的口感会比(bǐ)较(jiào)实、脆，此刻若是拿来炒马铃薯丝的话，那是再(zài)适宜不过了。

　　所(suǒ)以选购马(mǎ)铃薯要学会从自己(jǐ)的实(shí)践(jiàn)需求(qiú)动(dòng)身。

　　 4、看马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)的肉质色彩。

　　流量是gb大还是mb大，gb和mb谁大一点马铃(líng)薯的果肉分为两(liǎng)种色彩，一种是黄色的，一(yī)种是白色(sè)的。

　　一般来(lái)说，黄色肉(ròu)质的马(mǎ)铃(líng)薯，往往(wǎng)会比(bǐ)较(jiào)粉比较(jiào)面，假如是白色肉质的马铃(líng)薯，一般会感觉(jué)比(bǐ)较(jiào)甜。

　　所以(yǐ)选购马铃薯时也要留(liú)意这(zhè)一(yī)点细节，要掌握好(hǎo)。

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