燕京(jīng)啤酒（000729.SZ）迎来业绩大(dà)爆(bào)发。

　　4月20日，燕京啤(pí)酒(jiǔ)发布2023年一季报，实现营收35.26亿元，同比增(zēng)长13.74％；实(shí)现净(jìng)利润6456.38万(wàn)元，同比增长7373.28％。另(lìng)据2022年(nián)年(nián)报，去年燕京啤酒的营收为132.02亿元(yuán)，同比增长10.38％；净利润为(wèi)3.52亿元，同(tóng)比(bǐ)增(zēng)长54.51％。

　　国内两(liǎng)大啤酒巨头(tóu)青岛啤酒（600600.SH）和华润啤(pí)酒(jiǔ)（00291.HK）也在(zài)过去(qù)一(yī)年实现营(yíng)收和(hé)净利润的(de)双增长(zhǎng)。

　　财报(bào)数据显示，2022年，青岛啤酒实现营收321.7亿(yì)元，同比增长6.65％，实(shí)现净利(lì)润3选择复句例子十个，选择复句例子5个7.1亿元，同(tóng)比增长17.6％；华(huá)润啤酒(jiǔ)实现营(yíng)收352.63亿元，同比增长5.6％；实(shí)现(xiàn)净利润(rùn)43.44亿元，同比(bǐ)下降5.3％，剔(tī)除(chú)一次性初始补(bǔ)偿(cháng)收(shōu)益影(yǐng)响后，同比增长32.8％。

　　这一业(yè)绩(jì)的取得，是啤酒企业调整(zhěng)产(chǎn)品结构、上(shàng)调产(chǎn)品售价的(de)结(jié)果。

　　相(xiāng)比于净利(lì)润的高增长(zhǎng)，上述三(sān)家啤酒上市(shì)公司的营收(shōu)增长(zhǎng)幅度并不大，销(xiāo)量(liàng)增长也不如人意(yì)。不过，其高端产品的表现(xiàn)却(què)非常亮眼。当然，业绩数字(zì)增长(zhǎng)的背后亦(yì)不乏关厂减员、出售(shòu)土(tǔ)地(dì)等降(jiàng)低(dī)经营成(chéng)本、改善盈利选择复句例子十个，选择复句例子5个的情况。

　　酒(jiǔ)业分(fēn)析师蔡学飞告(gào)诉时代财经，啤酒(jiǔ)企业(yè)关(guān)停部分工(gōng)厂是为了(le)提(tí)高运(yùn)行效(xiào)率(lǜ)，降低(dī)运营成本，同(tóng)时淘汰(tài)低(dī)端落后产能(néng)，而新(xīn)增产能是为了利用自身品牌、品质和区(qū)位(wèi)优势，扩大高端产品的(de)占(zhàn)比，符(fú)合整个行业消费结(jié)构(gòu)升级的(de)趋(qū)势。

　　动辄上千(qiān)元，啤酒迎来高价(jià)潮

　　随(suí)着啤酒由增(zēng)量市场转为(wèi)存量市场，啤(pí)酒企业想依(yī)靠卖(mài)更多(duō)的(de)啤酒来拉动业绩增(zēng)长变得越来(lái)越难。

　　过(guò)去(qù)一年，上述(shù)三家(jiā)啤酒上(shàng)市公司的(de)产品销(xiāo)量(liàng)增长幅度均在个位(wèi)数(shù)。其中，华润(rùn)啤酒销量(liàng)1109.6万(wàn)千升(shēng)，微增(zēng)0.4％；青岛啤酒实(shí)现产品销量(liàng)807.2万千升(shēng)，同比增长1.8％，其中主品牌销量444万千升(shēng)，同(tóng)比增(zēng)长(zhǎng)2.6％；燕京啤酒实现产品销量377.02万千升，同比(bǐ)增长4.12％。

　　为了改变啤酒销量增长乏力的局(jú)面，啤酒企业都把目(mù)光锁定在高端(duān)化上，啤酒(jiǔ)圈因此迎来一波(bō)“高价(jià)潮”。

　　过去一年，华润啤酒(jiǔ)推行(xíng)多元品(pǐn)牌(pái)组(zǔ)合建设(shè)，并推(tuī)出多款新品，其中，在(zài)“醴”的基础上推出(chū)首(shǒu)款超高端(duān)烈性啤酒(j选择复句例子十个，选择复句例子5个iǔ)“醲(nóng)醴(lǐ)”。另(lìng)外，华润啤酒高端(duān)产(chǎn)品黑狮果啤、雪花全(quán)麦纯生及碳酸饮料雪花小啤等产品也相(xiāng)继上市；青岛啤酒在保(bǎo)持“青岛啤酒主品(pǐn)牌(pái)+崂山啤酒第二品牌”战略的同时，也加(jiā)快布局高(gāo)端和超高端市场；燕(yàn)京(jīng)啤(pí)酒则持续实施大单品战略，形成以燕京 U8、燕京 V10等产品为代表的大单品与特色产品组(zǔ)合(hé)的产品矩阵。

　　你追我赶之下(xià)，啤(pí)酒(jiǔ)的售价(jià)也不断上涨。2022年年初(chū)，青岛(dǎo)啤酒推出了一款名为(wèi)“一世传奇(qí)”的(de)高端啤酒，这款一瓶1.5升(shēng)装的啤酒，每瓶售价高达(dá)1199元(yuán)，而此前(qián)华润雪(xuě)花(huā)啤酒最高(gāo)端的啤酒“醴(lǐ)”，两瓶装礼(lǐ)盒(hé)的(de)售价(jià)也(yě)只售999元。

　　高端化(huà)路线对(duì)业绩的(de)提振效应明显(xiǎn)。华润啤酒表示，2022年，高档及以上啤酒销量约(yuē)210.2万千(qiān)升(shēng)，较2021年增(zēng)长约12.6％，产品结(jié)构(gòu)得到优化；青岛啤酒中高端(duān)以上产(chǎn)品实现销量(liàng)293万千升，约占全年总销量807.2万千升的(de)36％，中高端(duān)以上产(chǎn)品销量同比增长4.99％；燕京啤酒的核心大单品“燕京U8”的销量达39万千(qiān)升，同比增(zēng)长超50％。从吨价看，中(zhōng)信(xìn)证(zhèng)券研报显示，燕京啤酒的(de)吨价超(chāo)3500元/千升，同比增长(zhǎng)约(yuē)6％。

　　但受(shòu)俄乌(wū)关系等影(yǐng)响(xiǎng)，全(quán)球(qiú)啤酒原材(cái)料及包装物成本上升(shēng)，燕京啤酒和华(huá)润啤酒的整体毛(máo)利(lì)率(lǜ)均有所下滑。

　　在(zài)此情况下，部分啤(pí)酒企业开始筹划拓展非(fēi)啤(pí)酒业务，寻找新的增(zēng)长点(diǎn)。

　　2021年10月，华润啤酒通过其全资子公司(sī)向山东(dōng)景芝白酒注资(zī)13亿元，收购其(qí)40％股权。2022年，华润啤酒又相继收(shōu)购金(jīn)种(zhǒng)子酒（600199.SH）和贵(guì)州金沙(shā)酒业(yè)股权，成为(wèi)这两家白(bái)酒企业的实控(kòng)方。

　　业内普遍认为，华润啤酒(jiǔ)跨入白酒行业(yè)的(de)目(mù)的是希望(wàng)借助白(bái)酒来实现高(gāo)端化(huà)发(fā)展。

　　一边(biān)关厂(chǎng)卖地，一边扩建产能

　　过去一年，众多(duō)啤酒企业的营收增速放缓，但(dàn)净利润(rùn)大多实现了可观的增长，除了高端化战略带来的拉动(dòng)效应外，也与其关厂(chǎng)裁(cái)员、变卖资(zī)产以缩(suō)减成本的策略有关。

　　华润啤酒在年(nián)报中(zhōng)透露，截(jié)至(zhì)2022年年底，公司在(zài)中(zhōng)国内地24个省、市、区营(yíng)运63间啤酒厂，目(mù)前正(zhèng)持续推动(dòng)优化产能布局(jú)，已停止营(yíng)运两间啤(pí)酒厂。财报显示，2022年(nián)，华(huá)润啤酒于2022年一次性确认(rèn)员工补偿及安(ān)置费用和关厂相关的固定资产减值亏损合(hé)共约2.35亿(yì)元(yuán)。

　　近年来，“关厂”已经(jīng)成为国内(nèi)啤(pí)酒企(qǐ)业优化(huà)经营(yíng)的常用手段。燕(yàn)京啤酒在近期的投资者交流会上就透露，已着手(shǒu)开始进(jìn)行关厂动作，同时调整(zhěng)和精简总部(bù)和工厂员工架构，压缩管(guǎn)理层(céng)级，未来公司(sī)销售、管理费用率有望持(chí)续收(shōu)缩。

　　伴随(suí)着关(guān)厂“瘦身”，啤酒企业也(yě)出现较大规模(mó)的减(jiǎn)员。

　　财报数据显示，2022年(nián)，华润啤酒人(rén)员减少的趋势仍(réng)在延续，全年(nián)共聘用约2.4万(wàn)人(rén)，较2021年减少1千人；2022年，青岛(dǎo)啤酒在职员工数合计为31707人，较2021年减(jiǎn)少1240人(rén)；燕京啤酒2022年在职员工数合计为23708人，相比2021年的26145人减少2437人。

　　出售(shòu)空(kōng)置的土地也为(wèi)啤酒上(shàng)市公司增厚了利(lì)润。

　　今年3月2日，青岛啤酒发布公(gōng)告称，董事会同意政府对公司(sī)所属杨(yáng)家(jiā)群货场土地进行收储。今年(nián)3月1日，公司收到上述目标土地的征收补偿总价款5.81亿元。

　　2021年，青(qīng)岛啤酒也曾通过(guò)资产处置的方式(shì)获(huò)得(dé)4.81亿元的收益，较上一年增加4.86亿元。青岛啤酒表示，这部分收益主(zhǔ)要系公司取得处(chù)置土地使用权等长期资产的收(shōu)益同比增加所致。

　　2021年(nián)1月22日，深圳市润投咨询有(yǒu)限公司(sī)、华润(rùn)雪花啤酒（中(zhōng)国(guó)）投(tóu)资有限公司及(jí)本公司(sī)间接(jiē)全资附属公(gōng)司(sī)华润雪花(huā)啤酒（中国）有限公司签订搬迁补(bǔ)偿协议，华润啤酒就出让其拥有的地块收取初(chū)始补偿(cháng)收益约(yuē)17.55亿元，对应税后收益(yì)13.16亿元。仅此一项，就为华润啤酒带来(lái)了当年(nián)约(yuē)三成的利润。

　　而(ér)在关(guān)厂裁员的(de)同时，啤酒企业(yè)也在筹划新增产能。

　　根(gēn)据官方资料，2022年，华润啤酒共(gòng)有(yǒu)7个(gè)搬迁新(xīn)建项目启动(dòng)，包括蚌埠80万千升(shēng)/年搬(bān)迁新建项目、喜力厦门40万(wàn)千升/年新建项目等，同(tóng)时还有8个(gè)项(xiàng)目正式投产运营，包括杭州工厂20万千升/年喜力(lì)啤(pí)酒升级改造项目、黔(qián)南工厂新增12万(wàn)罐/小时罐装生(shēng)产线项目(mù)等。此外，燕京啤酒与(yǔ)青岛(dǎo)啤(pí)酒(jiǔ)也在年度报告中披露了多项新(xīn)建(jiàn)、搬迁和改造工(gōng)程(chéng)。

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