减肥期间能吃饺子吗午餐，10个饺子相当于几碗饭-橘子百科-橘子都知道

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　　年糕太厚蒸不(bù)熟(shú)怎么(me)办呢？在蒸年(nián)糕时发现年糕(gāo)还没有蒸熟，可以在(zài)锅(guō)里加点水，然后把年糕(gāo)放进去(qù)再蒸一(yī)会的(de)。关于年糕太厚蒸不(bù)熟怎(zěn)么办呢以及(jí)年(nián)糕(gāo)太厚蒸不熟怎么办呢，年糕(gāo)太厚蒸不熟怎么(me)办视频(pín)，年糕(gāo)太厚(hòu)蒸不熟怎(zěn)么办窍(qiào)门，蒸年(nián)糕蒸不熟怎么办，年(nián)糕没蒸(zhēng)熟(shú)怎么办(bàn)等问(wèn)题，农商网将为你整理以(yǐ)下的生(shēng)活知识：

年糕是大米做(zuò)的(de)吗

　　是的(de)，年糕(gāo)是大米做的。

　　年糕是用大米或糯米做的。年糕多用糯米磨粉制成，而(ér)糯米是江南的特产(chǎn)，在北方有糯米那(nà)样黏性的谷(gǔ)物，

　　古(gǔ)来首推黏(nián)黍。这种(zhǒng)黍脱壳磨(mó)粉，加水蒸熟后，又黄、又(yòu)粘、而且还甜。其制作方法是，将糯米粉用(yòng)绢罗筛过后，

　　加水、蜜(mì)和成(chéng)硬(yìng)一点的(de)面(miàn)团，将枣和栗子等贴(tiē)在(zài)粉团上，用箬叶(yè)裹起蒸熟即(jí)成。这种(zhǒng)糯米糕点颇(pǒ)具中原特色。

　　用大(dà)米制作年糕的代(dài)表是弋阳年糕，弋阳年糕以(yǐ)弋阳大禾(hé)谷米(mǐ)为原料(liào)，采用“三蒸两百锤(chuí)”的(de)独(dú)特工艺制(zhì)作而成(chéng)。

年糕太(tài)厚蒸不(bù)熟怎么办呢

　　在蒸(zhēng)年糕时发现年(nián)糕还没有蒸(zhēng)熟，可(kě)以在锅里加点水，然后(hòu)把年糕放进去再蒸一会。

　　要(yào)判断年糕是否蒸好减肥期间能吃饺子吗午餐，10个饺子相当于几碗饭，只需要把一根(gēn)筷子戳进去(qù)再(zài)拿出来，如(rú)果发现筷子表(biǎo)面是(shì)干燥(zào)的，说减肥期间能吃饺子吗午餐，10个饺子相当于几碗饭明年糕就蒸(zhēng)好了，如果筷子上沾(zhān)了(le)一点(diǎn)年糕，并(bìng)且很黏，就是还没有(yǒu)蒸熟。

　　年(nián)糕有(yǒu)红、黄、白(bái)三(sān)色，象征(zhēng)金(jīn)银，年(nián)糕又称(chēng)年(nián)年糕(gāo)，与年年(nián)高(gāo)谐音，寓意着小孩(hái)身高一年比(减肥期间能吃饺子吗午餐，10个饺子相当于几碗饭bǐ)一年(nián)高。

　　所以前(qián)人有(yǒu)诗称年(nián)糕：年糕寓(yù)意稍云(yún)深，白(bái)色如银黄色金。

　　年岁盼高时时利，虔(qián)诚默祝望财(cái)临(lín)。

　　据说年糕是从春秋战国时期(qī)吴国都城（现(xiàn)江苏(sū)省(shěng)苏州市）传递到四(sì)面八方。

　　宁波(bō)一带民间有年糕(gāo)年糕年年高，今年(nián)更比去年好的民谚。

　　人们还用年糕印板压(yā)成(chéng)五福(fú)、六宝、金钱、如意等等(děng)形状外观，象征吉祥如意、大吉大利；有的则做成玉兔、白鹅(é)等小动(dòng)物，构成真正意义上的(de)内容与(yǔ)形式的完美结合。

　　有(yǒu)经验的年糕师傅说，要想做出好的年糕(gāo)，最重(zhòng)要的是注意水和油(yóu)的运用。

　　除此，糯米粉(fěn)是否(fǒu)纯也(yě)很重要，一般市场上买的糯(nuò)米粉大多是掺杂了别的(de)米粉，所(suǒ)以吃起(qǐ)来(lái)不够(gòu)软糯。

　　年糕应直接用糯米(mǐ)做，为的是保(bǎo)正年糕的纯(chún)正度和原汁原味。

　　做年糕很简单，年糕可(kě)以做成很多种口味，但都是在最基本的原味年糕上加入个人(rén)喜欢(huān)的其它(tā)材料，如红枣等。