紫菜(cài)不属于海鲜的。关于紫菜是不(bù)是海鲜以及紫(zǐ)菜是不(bù)是发物(wù)，海带是不是海鲜，海带(dài)紫菜是不是海鲜，紫菜是不(bù)是海鲜(xiān)类，紫(zǐ)菜是不(bù)是海鲜类的食物等问(wèn)题，小编将为你整理(lǐ)以下(xià)的(de)知识答(dá)案：

紫菜(cài)是不是海鲜

　　是紫菜(cài)不属于海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上(shàng)隶属于红藻门（Rhodophyta），原(yuán)红(hóng)藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛(máo)菜科（Bangiaceae），是(shì)一类生长(zhǎng)在潮(cháo)间(jiān)带的海藻，其分布范围涵盖了寒(hán)带(dài)、温带、亚热带和热带海域。

　　紫菜(cài)是世界上(shàng)产值最高的栽培(péi)海藻，在中(zhōng)国、日(rì)本和韩(hán)国被大(dà)规模(mó)栽培(péi)。

　　紫(zǐ)菜(cài)是我国(guó)海洋(yáng)农业和出口创汇(huì)的(de)主(zhǔ)导品种之一。

　　2016年我国紫菜产量约(yuē)13.53万吨，产值超过100亿(yì社戏主要内容概括及中心思想50字，社戏,的主要内容)元。

　　干紫菜中粗蛋白含量达30%~50%，富含膳(shàn)食(shí)纤维、多种维生素及钙、钾(jiǎ)、镁等微(wēi)量元(yuán社戏主要内容概括及中心思想50字，社戏,的主要内容)素(sù)，还含藻类特有的藻(zǎo)胆蛋白，具(jù)有很高的营养价值，是一种不可多(duō)得的海(hǎi)洋食材，也(yě)是我国东南沿海农村经济的支(zhī)柱产品。

形态(tài)特征

　　真紫菜(cài)亚属藻体的(de)细(xì)胞层数为1层，且(qiě)单(dān)个细胞含1个星(xīng)状色素(sù)体(tǐ)，中(zhōng)国的紫(zǐ)菜属物种都属于(yú)该亚属。

　　藻(zǎo)类(lèi)学家(jiā)曾(céng)呈(chéng)奎等根(gēn)据藻体边(biān)缘细胞的特征，将真紫菜亚(yà)属分为(wèi)3组:

　　（1）全缘(yuán)紫菜组，叶(yè)片(piàn)边(biān)缘平滑，边缘细胞(bāo)形态(tài)与其他营养细胞无区别；

　　（2）刺(cì)缘(yuán)紫菜组，叶片边缘(yuán)具明显的刺突，后者由1个或几个细(xì)胞形成；

　　（3）边缘紫菜组，叶片边缘由几(jǐ)排(pái)退化细胞所组成。

主要价值

　　紫菜营(yíng)养丰富(fù)、味道鲜美，富含蛋白(bái)质、无(wú)机化合物、不饱(bǎo)和脂肪酸(suān)、维生素和矿(kuàng)物质，其中蛋白质的(de)成分高(gāo)达(dá)25%~50%，所(suǒ)以在食品(pǐn)和医药领域具有广阔的前(qián)景。

　　紫菜(cài)多糖和藻胆蛋白(bái)具有抗衰老、抗凝血和降(jiàng)血脂(zhī)作(zuò)用。

　　紫菜具(jù)有(yǒu)较(jiào)强的(de)吸收氮磷(lín)和固定碳的能力，其栽培对(duì)浅海(hǎi)富营(yíng)养(yǎng)化的修复和改善也有重要作(zuò)用(yòng)。

分布情况

　　紫菜属物种虽然在寒带(dài)、温带(dài)、亚热(rè)带和(hé)热带(dài)海域(yù)均(jūn)有分布(bù)，社戏主要内容概括及中心思想50字，社戏,的主要内容但亚热带至温带海(hǎi)域的物(wù)种多(duō)样性丰富(fù)。

　　紫菜在中国的地理分布也遵循这个规律，主要分布在黄(huáng)渤海(hǎi)到东南(nán)沿海的潮间(jiān)带(dài)，另外，也有(yǒu)少(shǎo)数紫菜物种分布在(zài)台湾和(hé)海南岛沿海(hǎi)，且它们(men)的分布具有区域性特征。

　　在(zài)黄渤海自然(rán)分布的紫菜物种主要是条斑(bān)紫菜、甘紫(zǐ)菜和半(bàn)叶紫菜(cài)，在东南沿海主要是坛紫菜、皱紫菜和长紫(zǐ)菜等(děng)。

　　另外，圆(yuán)紫(zǐ)菜(cài)在中国(guó)沿海分布较广，从南到(dào)北均有其生长，是(shì)一(yī)个广温性种类。

　　以自然类群(qún)和(hé)生境(jìng)环境为基(jī)础，在中(zhōng)国形成了(le)长江(jiāng)以(yǐ)北的条斑紫菜和长江以南的(de)坛紫菜2大栽培(péi)区域(yù)。

　　坛紫(zǐ)菜是我国独有的暖(nuǎn)温带紫菜栽培品种，产量约占全国紫菜(cài)总产量的75%左(zuǒ)右(yòu)，栽培区主要分布在福建、浙江、广(guǎng)东沿(yán)海，近年来随着坛紫菜价格(gé)的攀升以及(jí)养殖(zhí)技(jì)术的提高(gāo)，养殖范围逐渐北移(yí)到江苏南通和连云港。

　　条斑紫(zǐ)菜养(yǎng)殖主(zhǔ)要集中在江苏和山东，产量和出(chū)口(kǒu)量占全国条斑紫菜行业95%以上。

紫菜是海鲜吗(ma)

　　紫菜不属于海鲜类食物(wù)，其属于海(hǎi)产品，紫菜中含有丰富的蛋白(bái)质、维生素、碳(tàn)水化合物(wù)、矿(kuàng)物质(zhì)以(yǐ)及不饱和脂(zhī)肪酸，其可(kě)以起到延缓衰老(lǎo)、预防甲状腺(xiàn)疾病、抗凝血以及降低血脂等作用(yòng)。

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