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凤凰(huáng)单丛茶(chá)是归于什么(me)茶

　　凤凰单(dān)丛(cóng)茶是(shì)归于乌龙茶(chá) 的(de)。

　　凤凰单枞(cōng)是青茶的种类(lèi)之一，归归于乌龙茶类(lèi)，为半发酵茶，是我国茶(chá)树中花香最狷介、花香(xiāng)类型最多(duō)样的茶树种类，

　　产自气候温文、雨水(shuǐ)充分、土壤肥美深沉(chén)的(de)广东省凤(fèng)凰镇乌岽山茶区，冲(chōng)泡之后有兰(lán)花香(xiāng)气，滋味(wèi)浑厚鲜爽，汤色明澈亮堂。

凤(fèng)凰单丛茶冲泡办(bàn)法视频(pín)

　　1、温杯(bēi)。

　　运用(yòng)沸水冲刷茶具(jù)，不只能(néng)够清洗茶杯，还能够温杯，以此来(lái)进(jìn)步茶香;

　　2、洗茶。

　　将(jiāng)凤(fèng)凰单枞投到茶杯里(lǐ)边，茶(chá)量(liàng)8克，榜(bǎng)首(shǒu)遍冲泡的(de)茶汤(tāng)倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水(shuǐ)高冲到(dào)盖碗(wǎn)里边河南省住房和城乡建设厅执业资格注册中心网站，河南住建厅执业资格注册中心电话焖(mèn)泡，水量在七八分左右，三秒后饮(yǐn)用。

凤凰单(dān)丛茶(chá)的冲泡办法

　　凤(fèng)凰单丛茶是一(yī)种具有中(zhōng)国特色(sè)的茶(chá)，归于闻(wén)名的乌龙茶（青茶）。

　　主产于广东省(shěng)潮(cháo)州市凤凰镇，以(yǐ)当(dāng)地(dì)的一座凤(fèng)凰山命名(míng)（海拔(bá)1497.8米(mǐ)，为潮汕区(qū)域榜首顶峰）。

　　凤(fèng)凰单丛茶(chá)具有天然花香、汤(tāng)色橙(chéng)黄(huáng)（原茶）或金(jīn)黄（精制茶）、透亮浑厚、耐久回甘、极耐泡等特色，那么怎么冲(chōng)泡凤凰单丛茶？

　　凤(fèng)凰单丛茶冲泡(pào)办(bàn)法：

　　茶具：引荐白瓷碗和(hé)潮汕功夫茶杯。

　　你也能够多(duō)预备些茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤器、热水壶和风箱（电(diàn)磁炉或酒精灯都能够），以增强泡茶(chá)的趣(qù)味。

　　沏茶用水：自古以来(lái)，喝茶就十分重视(shì)水(shuǐ)质，水的质量将直接影响茶汤(tāng)的(de)滋味(wèi)。

　　一般来说，无(wú)色无味(wèi)、含氧量高的水最适(shì)合(hé)泡(pào)茶，以山(shān)泉(quán)水、井水和溪流最好，纯(chún)净水次之。

　　泡茶水温河南省住房和城乡建设厅执业资格注册中心网站，河南住建厅执业资格注册中心电话：水温控制在(zài)95℃~100℃左(zuǒ)右(yòu)。

　　能(néng)够先把水烧开(kāi)，然后(hòu)放凉(liáng)一点。

　　茶叶(yè)投(tóu)进(jìn)量：依据盖碗(wǎn)的巨细而定。

　　放5-8克(kè)茶(chá)比较适宜，喜爱喝浓(nóng)茶的朋友能够恰当多放些茶。

　　喜爱喝(hē)清(qīng)淡(dàn)的朋友则放(fàng)少些(xiē)茶，依(yī)据自己(jǐ)的品味，投进量多试几回，就能把握自己(jǐ)喜(xǐ)爱的茶汤(tāng)浓度(dù)了。

　　凤凰单丛的冲泡流程

　　一、温杯(bēi)冲(chōng)茶

　　直接用白(bái)开水洗净茶具，然后在余温散尽前，投进茶(chá)叶并把100度的开水进步入(rù)盖碗(wǎn)，使(shǐ)茶叶滚动，入水只需水盖过茶叶即可，不(bù)宜(yí)过多。

　　之所以要(yào)温杯是(shì)为了避免冲茶(chá)过(guò)程中，水杯招引了开水的热(rè)量(liàng)，导(dǎo)致水温不行泡(pào)茶(chá)不香。

　　二、刮沫(mò)闻香

　　刮沫又(yòu)称(chēng)春风(fēng)拂面，在(zài)倒(dào)入开(kāi)水3秒(miǎo)左右，用茶盖(gài)悄悄刮去漂浮的白泡(pào)沫，即可出汤

　　三、出汤

　　凤(fèng)凰单(dān)枞茶(chá)出汤要快。

　　一般不要(yào)超(chāo)越6秒，把(bǎ)泡后(hòu)的茶水顺次巡回注入并排(pái)的(de)茶杯(bēi)里，可视(shì)泡数的添加恰(qià)当增出汤的时(shí)刻，茶水倒到(dào)少(shǎo)量时(shí)要一点(diǎn)一(yī)点(diǎn)均(jūn)匀滴到各(gè)茶杯里。

　　这样(yàng)冲泡出的(de)茶汤不苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏茶品汤(tāng)

　　悄(qiāo)悄的(de)闻杯中(zhōng)的茶香，鉴赏汤(tāng)色，欣(xīn)赏(shǎng)杯中(zhōng)的茶汤色彩，品啜甘霖，先嗅其香后品(pǐn)味其(qí)味确是一种日子(zi)艺术享受(shòu)

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