松茸清洗(xǐ)方法(fǎ)？首先削(xuē)去菌子上(shàng)的泥土和(hé)杂草，用普通的水(shuǐ)果刀刮下(xià)外(wài)皮的。

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松茸(rōng)可以生吃(chī)吗(ma)

　　松茸是可以生吃的。

　　一般(bān)情况下，新鲜(xiān)的松茸(rōng)可(kě)以生(shēng)吃。松(sōng)茸是一种营养丰富的菌类，一般人生吃(chī)不(bù)会出现(xiàn)中毒(dú)反应，适量食(shí)用(yòng)对(duì)于补充身体所需营养有一定的(de)效果。但在食用时必须将松茸清洗(xǐ)干净，以(yǐ)免外(wài)表残留的细菌对(duì)机体产生影(yǐng)响。

　　如果是(shì)脾胃虚(xū)弱(ruò)、抵抗力较差的患者，建议(yì)最好将松茸经(jīng)过高温处理后再食(shí)用，以免在松茸表面存在肉眼不可见的细菌(jūn)或病毒等微生物，从(cóng)而对机体产(chǎn)生影响，出现腹痛、腹(fù)泻等(děng)胃肠道反应。另(lìng)外，最好选择新鲜的松茸生吃(chī)，如(rú)果(guǒ)松(sōng)茸不够新鲜，生吃可(kě)能会对(duì)机体造成一定的损害(hài)，从(cóng)而(ér)对健康产生(shēng)一些影响。

　　松茸如何(hé)食用(yòng)或(huò)与(yǔ)什么食物(wù)搭配食用，要(yào)根据食(shí)用者自身情(qíng)况与松茸的(de)质量而定，以使松茸(rōng)发挥较高的营养(yǎng)价值(zhí)。如果是在野外发现类似松(sōng)茸的菌类，最好不要食用，以免误食有毒菌(jūn)，对(duì)机体(tǐ)产生(shēng)危害。如果在生(shēng)吃松茸后出现腹痛、腹泻(xiè)、恶(è)心、呕吐等不(bù)良反应，可能是(shì)发生了食物中毒，建议立即前往正规(guī)医院治疗。

松(sōng)茸清洗方法

　　1、首(shǒu)先削去菌子(zi)上的泥土和杂(zá)草，用普通的(de)水果刀刮下(xià)外皮。

　　特别注意：头部和(hé)身子(zi)连(lián)接处，毛(máo)茸茸的(de)松茸醇(chún)是抗癌物质(zhì)，不要刮掉。

　　2、削出的效果就是(shì)保证松茸(rōng)表面的泥(ní)沙和(hé)部分(fēn)坏的茸衣即可(kě)。

　　3、然后将(jiāng)削好(hǎo)的松茸(rōng)的，迅速地拿到(dào)水龙头下冲洗，清洗的时(shí)候注意将头(tóu)部向下(xià)优先冲洗，因为(wèi)通常头部较脏，清洗(xǐ)的面(miàn)积也(yě)大，先清洗(xǐ)就(jiù)不会(huì)影响松茸的柄。

　　4、在冲洗的同(tóng)时，边冲洗边用水再次对头部和(hé)尾部泥沙比较多(duō)的地方(fāng)进行清理。

　　5、用水冲洗干净后，再用干净的抹布(bù)或者(zhě)纸巾(jīn)将洗好的松茸表(biǎo)面的水渍擦干净。

　　6、擦洗(xǐ)完后确认(rèn)整个松茸(rōng)表面(miàn)洁净干燥既可。

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