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马铃薯可(kě)以当主(zhǔ)食(shí)吃(chī)吗

　　马(mǎ)铃薯是可以当主食吃的(de)。

　　马铃薯一般能(néng)当(dāng)主食，可以弥补身体所需(xū)养分(fēn)及热量，与米(mǐ)饭、面食等主食相同(tóng)可增强饱(bǎo)腹感(gǎn)，在吃的时分要适量，不(bù)宜多吃(chī)，并(bìng)且还可以吃一些其(qí)他的食(shí)物，留意荤素调配，确保养分均(jūn)衡。

　　马(mǎ)铃薯中碳(tàn)水(shuǐ)化(huà)合物、纤(xiān)维素含(hán)量丰(fēng)厚，还含有一定量(liàng)的(de)蛋白质、脂肪(fáng)、维(wéi)生(shēng)素(sù)，以及多种矿物质(zhì)，如钙、铁等，

　　适量吃简单被机体所吸收，因而马铃(líng)薯(shǔ)可以作为主食。不(bù)只可以弥补养(yǎng)分成分，还可以促进胃(wèi)肠活动(dòng)，口感也较好。

马(mǎ)铃薯怎(zěn)样挑(tiāo)甜的好吃些呢视频

　　1、看马铃薯形状。

　　在挑马铃薯的时分，会发现有圆圆的、长(zhǎng)长的马铃(líng)薯。

　　形状不(bù)同的(de)马铃(líng)薯，多多少少有点不(bù)同，越圆的马(mǎ)铃(líng)薯，越好(hǎo)剥皮。

　　2、看马铃薯(shǔ)外皮(pí)。

　　马铃薯不要挑有黑色相似瘀青的部分(fēn)，里(lǐ)边多(duō)半是坏(huài)的；而冻伤或腐朽的(de)马铃薯，肉色变(biàn)成灰色(sè)或呈黑斑，水(shuǐ)分缩短，最好不要挑选(xuǎn)。

　　购买马(mǎ)铃薯时，主张挑选那种(zhǒng)皮(pí)干的马铃薯。

　　假如发现(xiàn)马铃薯有水泡过，主(zhǔ)张不要(yào)购买。

　　由于这种(zhǒng)被水泡过(guò)的(de)马(mǎ)铃薯不简单保存，并(bìng)且保存时刻也很短，口感也(yě)欠好。

　　假如是(shì)起(qǐ)皮(pí)的马(mǎ)铃(líng)薯，会比较面、甜(tián)，适宜拿来(lái)蒸或许炖；假如是表(biǎo)皮比较润(rùn)滑的马铃薯，口感比较实、脆，适(shì)宜拿来炒马铃薯丝。

　　所(suǒ)以(yǐ)，选购马铃薯要学(xué)会从(cóng)自己的实践需求动身。

　　3、看马铃薯是否发绿。

　　当挑选马铃薯时(shí)，看见(jiàn)发芽的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)就不要拿。

　　长芽的(de)马铃薯(shǔ)都含有毒素，皇族是什么意思饭圈，韩国皇族是什么意思就(jiù)不适(shì)宜再(zài)吃，外表现已变(biàn)绿(lǜ)的也是。

　　马铃薯发芽不(bù)能吃，是最(zuì)基本的知识(shí)。

　　4、看马铃薯(shǔ)色彩。

　　马铃薯的果肉分为两种色彩(cǎi)，一种是黄色的(de)，一种是(shì)白(bái)色的。

　　一般(bān)来说，黄色(sè)肉质的马铃薯(shǔ)比(bǐ)较(jiào)粉、面，而白色肉(ròu)质的马铃薯一般感觉比(bǐ)较甜。

　　所以，选(xuǎn)购马铃薯时也(yě)要留意掌(zhǎng)握(wò)好这一点(diǎn)细节。

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃

　　 马铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑选才好吃(chī)

　　 马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃，马(mǎ)铃薯(shǔ)作为日常(cháng)食(shí)用频率十分高的蔬菜，以其多(duō)变的口感和丰(fēng)厚的烹(pēng)饪(rèn)办(bàn)法而广受咱们的喜(xǐ)欢(huān)。

　　马铃薯养(yǎng)分丰(fēng)厚(hòu)，易于消化，种类也十分的多样，那，马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃？

马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才好吃1

　　 1、挑好(hǎo)剥(bō)的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ):在挑马铃薯(shǔ)的时分，你会发现有(yǒu)圆圆的、长(zhǎng)长的。

　　形状(zhuàng)不同(tóng)的(de)马铃薯多多少少有点(diǎn)不同，像越圆的马铃(líng)薯，则越(yuè)好剥皮。

　　假如用来(lái)煮的(de)、炒的，最好挑圆圆的马铃薯(shǔ)。

　　 2、发芽的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)不要拿:当在挑选(xuǎn)的马铃薯的时分，看见有发芽(yá)的马铃薯(shǔ)，就不能拿了。

　　长(zhǎng)芽的马铃薯都含有毒素，就不适(shì)宜再(zài)吃了，皮(pí)外表现已变绿(lǜ)的也是(shì)哦。

　　马(mǎ)铃薯发芽(yá)的不能吃，都是(shì)些(xiē)最基本的(de)知(zhī)识。

　　 3、选皮(pí)干(gàn)的(de)马铃薯:挑选马铃薯的时(shí)分，要拿皮干(gàn)的马铃薯，好吃一点。

　　水泡过的(de)马铃薯(shǔ)，不能放(fà皇族是什么意思饭圈，韩国皇族是什么意思ng)得太久，还影响马铃薯的(de)口感。

　　在色彩(cǎi)方面，则(zé)挑淡黄色的马铃薯，养分高也比较好吃(chī)。

　　 4、转(zhuǎn)一圈看有没有坏掉的:马铃(líng)薯在运输过程(chéng)中，也有或许有些碰在一同(tóng)，撞伤了。

　　所以在挑选的马铃薯(shǔ)的时分，转一(yī)圈看看(kàn)，有(yǒu)没有撞(zhuàng)伤的。

　　要(yào)不然买回去(qù)，吃(chī)不(bù)了就白白浪费钱(qián)了(le)。

　　 怎样挑选(xuǎn)好(hǎo)的马铃薯(shǔ)

　　 1、看马(mǎ)铃薯形状——在挑马(mǎ)铃薯的时分，会发现有圆圆的、长(zhǎng)长的马铃薯。

　　形状不同的(de)马铃(líng)薯，多(duō)多(duō)少少有(yǒu)点(diǎn)不同，越(yuè)圆的(de)马铃薯，越好剥皮。

　　 2、看(kàn)马铃薯(shǔ)外(wài)皮(pí)——马铃薯(shǔ)不要挑(tiāo)有黑色相似瘀青的部分，里边多半是(shì)坏的；而冻伤或腐朽(xiǔ)的(de)马(mǎ)铃(líng)薯，肉色变成灰(huī)色或(huò)呈黑斑，水分缩短，最好(hǎo)不要挑选。

　　 购买马铃薯(shǔ)时(shí)，主张(zhāng)挑选(xuǎn)那种皮干(gàn)的马铃薯。

　　假(jiǎ)如发现马(mǎ)铃薯有水泡过，主(zhǔ)张(zhāng)不要购买(mǎi)。

　　由于这(zhè)种被(bèi)水泡过的马铃薯(shǔ)不(bù)简(jiǎn)单保存，并且保(bǎo)存时刻(kè)也很短，口感也欠(qiàn)好。

　　 假(jiǎ)如是起(qǐ)皮的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)，会比(bǐ)较面、甜(tián)，适宜拿(ná)来蒸或许(xǔ)炖；假如是表(biǎo)皮(pí)比较润滑的马铃薯，口感(gǎn)比较实、脆，适宜拿(ná)来炒马铃薯丝。

　　所以(yǐ)，选购马铃薯(shǔ)要学(xué)会从自己的实践需求动身(shēn)。

　　 3、看(kàn)马铃薯是否发绿——当(dāng)挑选(xuǎn)马铃薯时，看见发(fā)芽的(de)马铃薯就不(bù)要拿。

　　长芽的(de)马铃薯都(dōu)含(hán)有(yǒu)毒素，就不适宜再吃，外(wài)表现已(yǐ)变绿的也是。

　　马铃(líng)薯发芽(yá)不能吃，是(shì)最基本的知识。

　　 4、看马铃薯色彩(cǎi)——马铃薯的果(guǒ)肉(ròu)分为两种色彩，一种是黄色(sè)的，一种是白(bái)色的。

　　一般(bān)来(lái)说，黄色肉质的(de)马(mǎ)铃(líng)薯比较粉、面，而白(bái)色(sè)肉质的马(mǎ)铃薯(shǔ)一般感觉比较甜(tián)。

　　所以，选购马铃薯时也要(yào)留意(yì)掌(zhǎng)握好(hǎo)这一(yī)点细节。

马铃薯怎样挑选才好吃(chī)2

　　 1、看形状圆形的马铃薯(shǔ)归于(yú)粉质马铃薯，适(shì)宜用来做(zuò)沙拉或(huò)马(mǎ)铃薯泥；而细长(zhǎng)的五月(yuè)皇后(hòu)种(zhǒng)类则属黏质，不简单煮烂，适宜用来做(zuò)咖哩。

　　外表过于(yú)高低不(bù)平的防止(zhǐ)购买。

　　 2、看外表(biǎo)挑马铃(líng)薯要挑(tiāo)表皮光(guāng)亮的，芽眼较浅的。

　　这样的马铃薯好(hǎo)剥(bō)皮，马铃薯利用得彻底。

　　要尽量挑选(xuǎn)肥壮而匀称的(de)马铃(líng)薯(shǔ)，表皮无(wú)干疤(bā)和糙皮，无(wú)病斑、虫(chóng)咬和机械外伤(shāng)，不(bù)萎蔫、变软，无(wú)发酵酒精(jīng)气味的最(zuì)好。

　　 3、看色彩要(yào)买黄皮的马铃薯，黄皮(pí)马铃(líng)薯外(wài)皮暗黄(huáng)，内色呈(chéng)淡黄色，淀粉含量高，含有(yǒu)胡萝卜素，口味较(jiào)好(hǎo)。

　　别的，还(hái)要留意皮层变绿的(de)马铃薯不要购买和食用。

　　由于(yú)其间含有的龙葵素(sù)有毒性，加(jiā)热(rè)也不会被损坏(huài皇族是什么意思饭圈，韩国皇族是什么意思)，吃了会中(zhōng)毒(dú)。

　　 马铃薯的.寄存

　　 1、马铃薯(shǔ)寄存在阴凉处即可，不行放在阳光下暴晒，也没必要(yào)放在冰箱里(lǐ)，温度过(guò)高会导(dǎo)致马铃薯生芽(yá)或(huò)腐朽，温度过低(dī)马铃(líng)薯易(yì)冻伤不能食用。

　　 2、马铃薯(shǔ)在常(cháng)温下(xià)保存，不需通过清(qīng)洗，可以(yǐ)将马(mǎ)铃薯与苹果(guǒ)摆在一同(tóng)，由于苹果(guǒ)会开(kāi)释一种使其(qí)它蔬果(guǒ)老化的乙烯气体(tǐ)，可以(yǐ)按捺马铃薯发芽(yá)。

　　 3、马铃薯要放在漆黑(hēi)的(de)旮旯，不然表皮变绿，食用(yòng)后或(huò)许中(zhōng)毒。

　　 马铃薯吃欠好，或许(xǔ)会中(zhōng)毒，因而妈妈要知道什么样的马铃(líng)薯(shǔ)不能吃。

　　 1、发芽(yá)马铃(líng)薯吃不(bù)得马铃薯发芽后，芽孔周围(wéi)就会含有很多的有毒龙葵(kuí)素，这是一(yī)种神经毒素，可按捺呼(hū)吸中(zhōng)枢。

　　最好不要食用发芽(yá)的马铃薯(shǔ)。

　　如要食用须深挖及削去芽邻(lín)近的皮(pí)层，再用水浸泡2个(gè)小时，煮食时刻也须长一些，发芽面积大、芽眼多(duō)的(de)马铃薯最好(hǎo)丢(diū)掉(diào)不必(bì)。

　　 2、绿皮马(mǎ)铃薯吃不得(dé)绿皮(pí)马铃(líng)薯其生物碱毒性大大(dà)高于马铃薯(shǔ)芽(yá)眼窝(wō)的毒素。

　　马铃(líng)薯生(shēng)芽，只需抹去芽胚，把皮刮掉，就可以食用。

　　而绿皮马铃薯则不行食用(yòng)。

　　假如(rú)吃马铃薯时口中有点发麻的感觉，则标明(míng)该马(mǎ)铃薯(shǔ)中(zhōng)还含有较多的龙葵素(sù)，应立(lì)即(jí)中(zhōng)止食用(yòng)，以(yǐ)防中毒。

　　 能(néng)购买到甘旨(zhǐ)和养(yǎng)分的(de)食物(wù)也可(kě)以让心境(jìng)变(biàn)得十分的好，上(shàng)面(miàn)便是对什么样的马铃薯好的(de)一(yī)些介(jiè)绍，这样咱们(men)在购买食材的时分可(kě)以依照(zhào)上面的办法去(qù)试(shì)一下，这(zhè)样制(zhì)造(zào)起来或许(xǔ)吃起来(lái)的时分就可以更好地(dì)品味它的滋味了。

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才(cái)好(hǎo)吃3

　　 1、看马铃薯是否(fǒu)有损害(hài)。

　　假(jiǎ)如马铃薯(shǔ)现已(yǐ)破(pò)皮，或许马铃薯有虫蛀孔(kǒng)洞的(de)，主(zhǔ)张不要选购(gòu)这类马铃薯。

　　这(zhè)种马铃薯混有(yǒu)伤残、虫(chóng)灾，往往简单蜕变(biàn)，买回家放置不(bù)久。

　　并且这类马(mǎ)铃薯(shǔ)的口感也欠好，养分也较差，真(zhēn)实没(méi)必要(yào)买回(huí)家(jiā)食用(yòng)。

　　 2、看马铃薯(shǔ)的外形。

　　一般来(lái)说，马铃薯有两种类型，一种是外形没那么规(guī)矩的，一种是比较圆的，一般(bān)咱(zán)们(men)会主(zhǔ)张(zhāng)挑选那(nà)种外形比较(jiào)圆的马(mǎ)铃薯，由于这儿马铃薯削起来很便利，比(bǐ)较(jiào)不那么费力。

　　所以说挑选越圆的马铃薯购(gòu)买越好。

　　 3、看马铃薯是否(fǒu)起皮(pí)。

　　假如(rú)是(shì)起皮的马铃(líng)薯，会感(gǎn)觉比较面比(bǐ)较甜，适宜(yí)拿来蒸或许(xǔ)炖；假(jiǎ)如是(shì)那种表皮比(bǐ)较润滑的马铃薯，它(tā)的口(kǒu)感(gǎn)会比较实、脆，此刻若是拿(ná)来(lái)炒马铃薯丝的话，那(nà)是再适(shì)宜不过了。

　　所以选购马铃薯要学(xué)会(huì)从自己的(de)实践需求动身。

　　 4、看马(mǎ)铃薯的肉(ròu)质色彩。

　　马(mǎ)铃薯的果(guǒ)肉分为两(liǎng)种色(sè)彩，一种(zhǒng)是黄色的，一(yī)种是(shì)白色的。

　　一般来说，黄色肉(ròu)质的马铃薯，往往会比较(jiào)粉(fěn)比(bǐ)较(jiào)面，假如是白色肉质的马铃薯，一般会感觉比(bǐ)较甜。

　　所(suǒ)以选购马铃薯时也要留意这一点细节，要掌握(wò)好。

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