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黄(huáng)鳝冰箱半年可以吃吗

　　不可以的，黄(huáng)鳝冰箱半(bàn)年不可(kě)以吃的。

　　不建议吃(chī)了。

　　虽然说(shuō)在冷冻(零下(xià)18摄氏度)的(de)条件下，大部(bù)分酶和微(wēi)生物(wù)的(de)活性都能(néng)受到抑制，但是与(yǔ)“耐热菌”类似(shì)，也同样(yàng)会有耐寒型细菌(jūn)的存在，这类细菌即(jí)使是在温度(dù)很低(dī)的情(qíng)况下也同(tóng)样能正常(cháng)繁殖，所(suǒ)以冷冻(dòng)保(bǎo)存时间过长时黄鳝还是会有变质的可能性。

　　就算冷冻(dòng)了5个月的黄(huáng)鳝没(méi)有(yǒu)出现变质的情况，但是经过(guò)长时间的(de)保(bǎo)存，黄鳝(shàn)的营养(yǎng)和(hé)口感都已经大大下(xià)降，此时继续(xù)食用的(de)话(huà)价(jià)值不大，建议(yì)最(zuì)好(hǎo)还(hái)是(shì)不(bù)要吃了(le)。

黄(huáng)鳝多了(le)怎么保鲜存放(fàng)

　　1、放在(zài)冰箱。

　　杀死的(de)黄(huáng)鳝如(rú)果不(bù)及时食用的话，要放(fàng)到冰箱(xiāng)的(de)冷冻室里面保存，这样可以防止黄鳝的毒性增强，不过也要尽快食用才行。

　　2、食用盐。

　　食用盐具有杀(shā)频繁梦见一个人是缘尽吗，频繁梦见一个人是不是缘尽菌的作用，因此，刚杀死的黄鳝可以撒上一(yī)些食用(yòng)盐，然(rán)后(hòu)再放置(zhì)在(zài)阴凉(liáng)通风的(de)地方，也能够保存(cún)一(yī)段时间不变(biàn)质。

　　3、冰块(kuài)。

　　也可(kě)以把黄鳝放在箱(xiāng)子(zi)里(lǐ)面，然后(hòu)再放入一些冰块(kuài)，这样的作用(yòng)是(shì)降低温度，黄鳝(shàn)在(zài)低温的环(huán)境下可以保存比(bǐ)较长的时间。

黄(huáng)鳝怎么保存 有什么(me)保存又保(bǎo)鲜的小(xiǎo)妙招？

黄(huáng)鳝的保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一种(zhǒng)富(fù)含蛋白质的食物，有滋养身体(tǐ)的养(yǎng)生功效，新鲜黄鳝一旦(dàn)死亡(wáng)之后身(shēn)体中的组氨酸会快速的(de)分解成有毒的(de)组胺，黄鳝死亡时间(jiān)越长，腐败进程越(yuè)快、食(shí)用黄鳝的毒副作用越大，即使放在(zài)冰(bīng)箱冷藏层也会很快(kuài)变(biàn)质，唯有(yǒu)将(jiāng)黄鳝放(fàng)进冰箱(xiāng)的(de)冷冻层才能频繁梦见一个人是缘尽吗，频繁梦见一个人是不是缘尽(néng)暂(zàn)时中止黄鳝细胞分解、暂停(tíng)黄鳝腐败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放于水桶或盆里，水量能淹过(guò)黄鳝(shàn)就可以，放置于阴凉处;如果装(zhuāng)黄鳝的桶或木盆太(tài)矮，在上面(miàn)加(jiā)个能(néng)通风(fēng)的(de)盖子(zi)防止逃跑，并(bìng)加点(diǎn)鸡蛋清在水(shuǐ)中维(wéi)持其营养，黄鳝在水中不仅会(huì)正常生长，还可以(yǐ)将身体(tǐ)里面(miàn)的(de)杂质和(hé)废弃物(wù)排(pái)泄(xiè)出来。

活黄鳝(shàn)可(kě)以放(fàng)在冰(bīng)箱保(bǎo)存吗?

　　 一般是不(bù)建议将活(huó)黄鳝放进冰箱(xiāng)保存的。

　　 黄(huáng)鳝是(shì)一种喜温喜暗的(de)动物(wù)，而冰(bīng)箱(xiāng)冷藏(cáng)层是恒温的，将黄鳝放(fàng)在冰(bīng)箱会降低黄鳝的生命(mìng)体征;家(jiā)用(yòng)冰箱经常(cháng)需要打(dǎ)开，很不利于黄(huáng)鳝的养殖(zhí);而且黄鳝(shàn)通体滑(huá)腻(nì)，如果钻进冰箱哪个(gè)角落(luò)抓斗抓不住，死在(zài)里面(miàn)也没有人知道，到时候很不好清(qīng)理(lǐ)，所以是不建议将活黄鳝放(fàng)在冰箱中保(bǎo)存的。

　　 小(xiǎo)暑(shǔ)前后的(de)黄鳝最肥美，于是喜欢吃黄(huáng)鳝的人一买就买很多保存起来(lái)，但(dàn)是(shì)黄鳝的保存并不(bù)像(xiàng)普(pǔ)通蔬菜那么(me)容易，它(tā)对生存的环境很挑剔(tī)，在保(bǎo)存(cún)期间要(yào)时刻关注黄鳝的状态(tài)，如果一旦发(fā)现有黄鳝死了，那么(me)就不要(yào)再食用了(le)，黄鳝在死后会(huì)产生(shēng)大量病毒，人吃(chī)了对身体非常有害。

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