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  寿眉(méi)是(shì)最(zuì)差的白茶吗,寿眉是什(shén)么档次的茶(chá)寿眉并(bìng)不(bù)是(shì)最差(chà)的白茶的。

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寿眉是最差的(de)白(bái)茶吗,寿眉是什么档次的(de)茶

  寿眉并(bìng)不是(shì)最差的(de)白茶的。

  寿眉比不过贡眉,更别(bié)提白毫银针和白牡丹。

  看了以上的陈述,估计大家就会认为寿眉就是白茶中最低端的茶(chá)了。

  其(qí)实不是,我一贯反对唯(wéi)茶叶(yè)的(de)出身论。

  确实当从原(yuán)料来看,寿眉原料级别低,但我(wǒ)们(men)不(bù)能只从原料来定好坏。

  原料只是其一,我(wǒ)们还得(dé)看加工工艺以及(jí)后期存(cún)储。

  原料(liào)、工艺、后(hòu)期存(cún)储都(dōu)是不可缺少的,只谈原(yuán)料而忽(hū)视工艺(yì)以及后期存放都是不正确的。

  若是工(gōng)艺(yì)不好,不(bù)重视(shì)后期陈放,那么再好的(de)原料也做(zuò)不出(chū)好茶来。

  原料好不等于(yú)一定能做出好茶,只是说容易做(zuò)出(chū)好(hǎo)茶,仅(jǐn)此而已,与最终结果还需要努力(lì)的(de)过程(chéng)和(hé)后期的保(bǎo)护。

  寿眉(méi)优点有很多,它是白茶中产(chǎn)量最多,类型最多的茶。

  产量大是寿眉最大的优点(diǎn),如(rú)果没有寿眉,只(zhǐ)有(yǒu)银针或高等级的白牡丹,那么(me)很多人可(kě)能喝(hē)不上(shàng)白茶。

  因为(wèi)本身白茶产量就很少了,银(yín)针(zhēn)和高等级的白牡丹就(jiù)更(gèng)少了。

  以前像银针这样白茶珍(zhēn)品主要做出口生意,国内名声不显,喝银针的人不多。

  后来白(bái)茶加(jiā)工技艺得到巨大进步,摆脱依赖天气(qì)制(zhì)茶的窘境,白茶(chá)产量逐渐提高。

  随着制白茶(chá)的热情高涨,白茶市场(chǎng)被看好,越来越多的白茶被(bèi)制作(zuò)出来(lái)供(gōng)大家饮品(pǐn),其(qí)中寿眉功不(bù)可没。

  寿眉价格亲民(mín),因为寿眉原料多(duō),产量(liàng)大(dà),所以制酸笋可以直接吃吗,酸笋可以直接吃吗有毒吗成成本相对较低,价格(gé)很(hěn)亲民,也因此寿(shòu)眉才让白茶(chá)能快速进入广大(dà)茶友视线中。

  如(rú)果是白(bái)毫银针的话,可能(néng)无法像寿眉那样拥有巨大产量,而没(méi)有量就很难快速(sù)进(jìn)入千(qiān)家万户中,让大家早些品尝(cháng)白茶。

  寿眉居(jū)功(gōng)至伟,我们不能(néng)随口(kǒu)以低(dī)端来嘲讽它。

  此外不(bù)知道大家有没有发现,市场上的老白茶多数是(shì)老寿(shòu)眉(méi)。

  这是(shì)因为以前银针、白牡丹产量(liàng)少,新茶基本(běn)在(zài)当年被(bèi)卖掉或喝(hē)掉了,很(hěn)难(nán)存住。

  而(ér)寿眉产量大,存住的概率很大。

  并且(qiě)以前大家(jiā)存茶的概念不(bù)深,往往只(zhǐ)是想在家里存(cún)点茶(chá)给来(lái)年喝(hē),所以存(cún)量有(yǒu)限。

  寿眉本来价格(gé)亲民,但(dàn)经过(guò)多年贮存后,饮品和功效价值增(zēng)加,所以(yǐ)老寿(shòu)眉的价格(gé)并非(fēi)是低酸笋可以直接吃吗,酸笋可以直接吃吗有毒吗端茶的价(jià)格。

  寿(shòu)眉类(lèi)型多,若(ruò)按(àn)照季节来(lái)分,那么(me)寿眉可以分春寿、夏寿、秋寿,若按照节气来分,那么寿(shòu)眉可以(yǐ)分为立秋寿眉、白露寿眉、寒露寿眉、霜降寿(shòu)眉(méi)等。

  不同阶段的寿眉(méi)有不同的香(xiāng)气与滋味,像春寿眉(méi)接近(jìn)白牡(mǔ)丹,香气纯(chún)正,滋味醇爽,秋(qiū)寿(shòu)眉的滋味(wèi)相对来讲会更醇厚,香气浓纯。

  因为寿眉的原料大(dà)部分(fēn)是叶片,尤(yóu)其是秋寿眉(méi),蜡质(zhì)层厚、胶(jiāo)质(zhì)物质丰富,果香浓郁,更有味道。

  如(rú)果春寿眉是活泼(pō)的,那么秋寿(shòu)眉(méi)是稳重的(de)。

  春(chūn)寿(shòu)眉是嫩绿的、墨绿的、砂绿的,而秋(qiū)寿眉除了几种绿之外,还(hái)有褐色、古铜色、黄色、黑色,色(sè)彩比春寿眉更加丰富。

  春寿眉口感偏向白牡丹,很(hěn)清甜,秋寿眉的(de)口感除了清甜之外还更饱满(mǎn),汤水稠滑浓厚(hòu),感觉(jué)到满满的胶(jiāo)质感。

  最后一点,寿眉的后期转(zhuǎn)化能力不(bù)俗(sú)。

  白茶保(bǎo)质期(qī)较长,一般情况下白茶(chá)能(néng)放上十来年。

  我们把(bǎ)贮存(cún)三年以上的(de)白茶称为老白茶,而寿眉在(zài)后期陈(chén)放过程中会转化(huà)出(chū)陈香(xiāng)、药(yào)香,像寿眉饼容易转(zhuǎn)化出枣香,这些都是令(lìng)人感到愉悦的(de)香气(qì)。

  不仅(jǐn)是香(xiāng)气变得(dé)丰富,滋味(wèi)也在悠(yōu)长(zhǎng)岁月(yuè)中得到升华,变(biàn)得(dé)醇厚温和。

  总之,寿眉的优点太(tài)多了,我们不能单(dān)纯以(yǐ)原料来定好坏,来说它(tā)就是低(dī)端茶,这(zhè)是武断(duàn)的行为(wèi)。

  寿眉的魅力并(bìng)不弱于(yú)白牡丹。

  在喜欢喝寿眉(méi)的人眼里,它就是(shì)最好的白茶,最高端的白(bái)茶。

寿眉茶(chá)属(shǔ)于什(shén)么茶

  寿(shòu)眉(méi)茶属于白茶,它主要产于福建福鼎,该茶的成品(pǐn)叶(yè)长长稍肥嫰,芽叶(yè)连(lián)枝,叶整紧(jǐn)卷如(rú)眉,色泽(zé)调(diào)和(hé),洁(jié)净,无老梗、枳及腊(là)叶,香气清纯(chún)。

  寿眉茶的品质(zhì)特征(zhēng):干茶白毫(háo)显盛,色泽翠(cuì)绿,冲泡之后,汤(tāng)色橙(chéng)黄或(huò)者深黄,清澈透亮,滋味醇爽鲜纯,回甘生(shēng)津。

寿(shòu)眉茶什么味道

  寿眉白茶的(de)新茶泡(pào)开后还是一(yī)股清香气,这(zhè)是茶青的味道,并(bìng)没有什么醇厚的感觉酸笋可以直接吃吗,酸笋可以直接吃吗有毒吗,但这股清香(xiāng)也非(fēi)常不错(cuò),很多茶友(yǒu)就喜欢(huān)。

  新寿眉茶入口后有明(míng)显(xiǎn)的鲜爽感,味道清爽清(qīng)甜。

  而老寿眉(méi)口感则会从最初的(de)鲜爽感,逐步转化为沉郁的口感,茶汤醇(chún)厚而(ér)浓郁,柔滑感十足,伴有回甘。

新寿眉泡茶(chá)多少温度好

  对于水温,适合(hé)泡寿眉(méi)新茶的水温(wēn)最(zuì)好是90度左右(yòu)的开水,甚至(zhì)用水温略低一些、只有(yǒu)85度(dù)的开水冲(chōng)泡寿眉新茶,同样能泡出清新甘甜的美好滋(zī)味,新茶和老茶的水温(wēn)是不一样的。

寿眉茶有梗(gěng)影响口感吗

  寿(shòu)眉有梗(gěng),那是正常的。

  茶梗中含有相(xiāng)当数量的(de)香气(qì)物质(zhì),且(qiě)嫩梗中(zhōng)的氨基酸高(gāo)于(yú)嫩(nèn)叶,作为治污减运(yùn)输营养物质的导管,茶(chá)梗(gěng)的糖分含量(liàng)也(yě)是(shì)比较多的。

  喝茶时保留足够数量的茶梗冲泡,不但(dàn)能(néng)够提高茶汤的(de)香(xiāng)气(qì),还能提高(gāo)甜(tián)度(dù),使茶更好喝。

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