柿饼(bǐng)有酒(jiǔ)味还能不(bù)能吃了，柿(shì)饼有酒(jiǔ)味还能不能(néng)吃了呢(ne)如果酒味比较(jiào)淡的话(huà)是不影响食用的，如果酒味(wèi)比较重，而且味(wèi)道也有些变了就不建议继(jì)续食(shí)用了的。

　　关于柿饼有酒(jiǔ)味(wèi)还能不能吃了，柿饼有酒(jiǔ)味还(hái)能不能吃了呢以及柿饼有(yǒu)酒味还能不能吃了呢，柿(shì)饼有酒味还能不能吃了呀，柿(shì)饼有酒的味(w华大基因是国企吗èi)道(dào)能吃吗(ma)，柿饼怎么会有(yǒu)酒味，柿饼(bǐng) 酒味等(děng)问题(tí)，小编(biān)将为你(nǐ)整理以下的生活小知识：

柿饼有酒味还能不能吃了，柿饼有酒味还能不能吃了呢(ne)

　　柿饼(bǐng)有(yǒu)酒味是(shì)因为柿饼中有大量(liàng)的碳水化(huà)合物长期放置的(de)过程中在发(fā)酵菌的无氧呼吸作用(yòng)下转化成酒精。

柿饼有酒味还能(néng)吃(chī)吗

　　柿(shì)饼有(yǒu)酒(jiǔ)味(wèi)要看酒味的程度才能判断能不能吃(chī)。

　　1、柿饼(bǐng)酒味很(hěn)淡，并且打开之(zhī)后，一会儿(ér)就(jiù)没有了的话，食用的时候也(yě)是没有酒味的(de)，这(zhè)种(zhǒng)柿(shì)饼还是可以食用(yòng)的。

　　2、若酒(jiǔ)味较重，并且(qiě)食用(yòng)的时(shí)候也(yě)有很重的(de)酒味(wèi)，那么这种(zhǒng)柿饼就不建议再食用了。

　　扩展(zhǎn)资料(liào)

　　柿饼中有(yǒu)大量的碳水化合物，因此在长期放置的过程中，碳水化合物会在发酵菌的无氧呼吸作用下转化成酒(jiǔ)精，因此柿饼有时候会有酒味。

　　酒味很轻(qīng)的柿饼(bǐng)可(kě)以(yǐ)将柿饼打开放置一段时(shí)间，待酒味消失之后就可(kě)以正常食用(yòng)了，不(bù)会影响身体健康(kāng)。

　　柿饼中含(hán)有大量的碳(tàn)水化合物，具(jù)有抑(yì)制细(xì)菌增长的(de)作用(yòng)，再加上冷冻室的温(wēn)度很低，因此可以抑制细菌(jūn)的(de)滋生，可以很好(hǎo)的保藏柿饼，因(yīn)此这样(yàng)的柿饼没有酒味(wèi)。

　　参考资料来源(yuán)：百度百科-柿饼

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 华大基因是国企吗