竹(zhú)荪(sūn)是煮15分(fēn)钟(zhōng)左右的。关(guān)于竹荪煮(zhǔ)多久以及竹荪(sūn)煮多久可(kě)以吃(chī)，竹荪煮多久才熟透(tòu)，泡好(hǎo)的竹荪煮多(duō)久(jiǔ)，火锅竹荪煮多久，竹荪多久可以煮熟(shú)等问题，小编将为你整理以下的知识答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左(zuǒ)右(yòu)的。

　　15分钟左右(yòu)。

　　竹荪(sūn)在煮之(zhī)前先用淡盐水泡发大约(yuē)10分钟，并剪去(qù)菌盖头(tóu)封闭的一端，同时要去除(chú)竹荪的花朵部(bù)分网状(zhuàng)部(bù)分，只保(bǎo)留茎(jīng)部，否则会有(yǒu)怪味，竹(zhú)荪也是野生菌，所(suǒ)以(yǐ)需(xū)要沸水煮大(dà)约15分钟(zhōng)左右才(cái)可以(yǐ)吃，煮得时间越久越入味。

　　鲜(xiān)竹(zhú)荪的处理方法其实也不难，只要把它比较(jiào)难清(qīng)理的地方都要注意去洗干净就好了，很(hěn)难洗的缝缝可以用(yòng)牙刷去刷，只要能清洗干净就好了。

　　在(zài)处理的时候，去掉(diào)根部泥土后，放入(rù)水槽中(zhōng)用清(qīng)水洗净，拿刀切除根(gēn)部粗老的(de)部(bù)分，切(qiè)口保持圆(yuán)滑(huá)平整，并(bìng)剥(bō)除笋箨(tuò)、笋衣，或(huò)者将笋(sǔn)装入(rù)蒸锅中。

　　直到它变得(dé)透但(dàn)却又不烂、能(néng)够撕开为止(zhǐ)，这(zhè)时候就(jiù)要立(lì)即把它捞(lāo)起来，然后用冷水冷却，冷却的时(shí)候务必(bì)要做到彻底的冷却，否则荪色会变(biàn)暗(àn)。

竹荪用冷(lěng)水(shuǐ)还是(shì)热水泡(pào)

　　都(dōu)可以。

　　不管(guǎn)是(shì)用冷(lěng)水还(hái)是热水(shuǐ)都(dōu)是可以用来泡竹荪(sūn)的，两者唯一的(de)区别就是冷水泡竹荪所需要的时间比(bǐ)较长，而热水(shuǐ)泡竹荪所需要的(de)时间比较短，建议可以根(gēn)据(jù)个(gè)人方(fāng)便的时间来进行(xíng)选择。

　　但(dàn)是(shì)需要注意(yì)的(de)是不(bù)建(jiàn)议用太烫的水来浸泡竹荪(sūn)，建议使用40-60℃左右(yòu)的温水(shuǐ)是比较合适的，而且浸(jìn)泡(pào)的时(shí)间也不(bù)宜太长，不然就会破坏竹荪中所(suǒ)含(hán)的营养物质(zhì)，导(dǎo)致竹荪的营养价值下(xià)降。

竹荪的功效与禁(jìn)忌

　　功效：

　　补充(chōng)营(yíng)养：竹荪中含有丰富的蛋白质、氨基(jī)酸(suān)、维(wéi)生素和(hé)矿物质，而且其中的氨基酸符合人体所(suǒ)需要的氨(ān)基酸比例，食用后可(kě)以为人体补充(chōng)多种营(yíng)养物质，能够维持人体组织(zhī)器官的正常生(shēng)理(lǐ)功(gōng)能(néng)，并促进人体(tǐ)的新陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且性质偏凉性(xìng)，食用后能(néng)够(gòu)降(jiàng)低肺内(nèi)的热气，起(qǐ)到清(qīng)肺热(rè)、降(jiàng)肺气的作(zuò)用(yòng)，因此对于一些因为肺(fèi)气上行、肺气亏虚所导致(zhì)的咳嗽咳(ké)痰、久(jiǔ)咳不止等症状来说，可以适当地吃(chī)一些(xiē)竹荪，可以起到润肺止咳的作用(yòng)。

　　清热利湿：竹荪味甘、微(wēi)苦(kǔ)，偏凉性，食(shí)用(yòng)后可以有效地降低(dī)人(rén)体内的(de)热气，起到清热利湿的作用，因此对于一些(xiē)因(yīn)为体(tǐ)内火气(qì)过大而出现的口(kǒu)舌生疮、口干舌(shé)燥(zào)、咽(yàn)喉肿痛等(děng)症状来说(shuō)，都可以通过吃竹(zhú)荪(sūn)来进行缓解。

禁(jìn)忌

　　1、脾胃虚寒者：竹(zhú)荪的性质(zhì)偏寒性，食用(yòng)后会对脾胃(wèi)造成较大的刺激，因此在吃的(de)时候一定要适量(liàng)食用，而且对于一些本(běn)身脾胃(wèi)比(bǐ)较虚寒的人群(qún)来说，建(jiàn)议最好是(逆天邪神为什么不更新了 逆天邪神是什么时候开始写的shì)根据自身的肠胃情(qíng)况来决定少吃或(huò)不(bù)吃，以免食用后出现肠胃不适的(de)症状(zhuàng)。

　　2、过敏：竹荪属于(yú)一种食用(yòng)菌(jūn)类，具有(yǒu)一定的(de)过(guò)敏性，食用后(hòu)容易出现过(guò)敏的症状，因(yīn)此(cǐ)对于(yú)一(yī)些过敏体质的人群来说，在食(shí)用竹荪(sūn)之前最好是先(xiān)做好过敏源测试(shì)，确定(dìng)不过敏后(hòu)方(fāng)可继(jì)续食(shí)用(yòng)，以免(miǎn)出现身体不适的症状(zhuàng)。

竹荪有(yǒu)哪(nǎ)些营(yíng)养价(jià)值

　　一、含(hán)有丰富的营养物质(zhì)，可以(yǐ)补充人体所需要的能量。

　　二(èr)、具(jù)有明显的防病作(zuò)用(yòng)和机体调(diào)节功能。

　　三(sān)、含(hán)有丰富(fù)的(de)蛋白(bái)质(zhì)，可以维持钾钠的平(píng)衡。

　　四(sì)、含有丰富的微量元素，维持人体正常(cháng)的(de)新陈代谢。

　　五(wǔ)、含有丰富的粗纤(xiān)维(wéi)，可以(yǐ)适当的促(cù)进肠胃的运(yùn)动，在一定程度上提高机体(tǐ)消(xiāo)化吸收(shōu)的能力(lì)。

竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久才(cái)能熟(shú)？

　　烹(pēng)饪前(qián)，应将干切片用(yòng)盐(yán)浸(jìn)泡10分钟，并将菌盖封(fēng)闭端切(qiè)掉。

　　另外竹(zhú)荪的花瓣要去掉一(yī)部分(fēn)，只保留叶和茎，否则会有异味。

　　吃(chī)火锅的话，要煮(zhǔ)久一点。

　　那(nà)么竹荪要(yào)煮多久呢？

　　1.竹(zhú)荪可以煮多久吃(chī)？

　　干片烹(pēng)饪(rèn)前，用(yòng)盐浸泡10分(fēn)钟，切(qiè)去(qù)菌盖(gài)(封(fēng)闭端(duān))。

　　另外(wài)，竹(zhú)荪的部分花瓣(网状结构的一部(bù)分，花(huā)瓣是竹荪香气(qì)集中的(de)区域)要去掉，只保留叶和茎，否(fǒu)则会有异(yì)味。

　　竹荪也是野生菌，需要开水冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪不(bù)怕煮，煮的时(shí)间越长，味道越好。

　　慢慢(màn)煮。

　　吃火锅的话可以煮一(yī)会(huì)儿。

　　不容易老(lǎo)化(huà)，口(kǒu)感好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪竹(zhú)荪含有(yǒu)碳水化合物(wù)、蛋白质、碳水化(huà)合(hé)物、矿物(wù)质和维生(shēng)素。

　　每100克竹(zhú)荪干品含粗(cū)蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水(shuǐ)化合物(wù)60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化合物16种(zhǒng)，其中磷酸是竹荪美味的物质条(tiáo)件。

　　竹荪(sūn)的糖(táng)度——对(duì)称糖度和不对称糖度丰富多彩，有膳(shàn)食(shí)纤(xiān)维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖(táng)醇(chún)、葡萄糖等。

　　竹荪(sūn逆天邪神为什么不更新了 逆天邪神是什么时候开始写的)竹(zhú)荪的(de)成分可以补(bǔ)充(chōng)人体必(bì)需的营养(yǎng)元素，增强人(rén)体(tǐ)免疫力和抗病能力。

　　竹荪竹荪(sūn)是食疗中的(de)上品，能止痛(tòng)、补气(qì)血、降(jiàng)血压。

　　长期服(fú)用(yòng)还可调节(jié)中老年人的血糖，治疗(liáo)痢(lì)逆天邪神为什么不更新了 逆天邪神是什么时候开始写的疾、牙痛(tòng)、支气管炎、败血症、风湿病、妇科病等。

　　竹(zhú)荪的糖(táng)分具有显著的调节机体和预防疾病的(de)作用，因此越来越受到(dào)人们的重视。

　　3.竹荪怎(zěn)么(me)处理？

　　其实鲜竹荪的解决并不太难。

　　如(rú)果只有难(nán)清理的地方必(bì)须清理，清理不了的接(jiē)缝可(kě)以用(yòng)软毛牙(yá)刷或者(zhě)其他专用工具刷。

　　要是它们能被(bèi)清洗就好了。

　　比较实用的解决方(fāng)法是去除根部(bù)的泥土，放(fàng)入不(bù)锈钢(gāng)水槽中，用冷水冲洗。

　　拿(ná)刀把根部又粗又老的部分去掉，保(bǎo)持伤口圆润平整，把笋(sǔn)和(hé)笋皮剥下(xià)来。

　　或者把竹笋放入油锅，直到越(yuè)来越透明但不碎，可以撕下来。

　　这时我们需要马上把它捞出来，然后用冷水冷藏。

　　在(zài)冷藏(cáng)的情况下(xià)，一定要(yào)保(bǎo)证(zhèng)完全冷(lěng)藏，否则(zé)太阳(yáng)颜色会比(bǐ)较(jiào)暗，非常容易造成熟后(hòu)松(sōng)散变质的情况。

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