意大利红(hóng)烩是什么东西(xī)？意大利红烩是一种烹饪方式(shì)，通常会(huì)用(yòng)到(dào)葡萄酒，是(shì)西方比较特别的烹(pēng)饪方式的。关于意大利红烩是什么东西以(yǐ)及意大利红烩(huì)是什(shén)么东西，意大利(lì)红烩是(shì)什(shén)么味道，意大利红(hóng)烩是什么味道好吃，意大利红烩是什么意思(sī)，意大利红烩是什么做的等(děng)问题，农商网将为你整理(lǐ)以下的生活知识：

意大利是发(fā)达国家吗

　　是的(de)，意大利是发达国家的。

　　意大利(lì)是发(fā)达国家。意大利(lì)是一个高(gāo)度发达的资本主义国家(jiā),欧洲四(sì)大(dà)经(jīng)济体之(zhī)一(yī),

　　也是(shì)欧(ōu)盟(méng)和北(běi)约的创始会员国,还是申(shēn)根公约、八(bā)国集团(tuán)和联合国等重(zhòng)要(yào)国际(jì)组织的(de)成员,意(yì)大(dà)利共拥有54个联合国教科文组织世界遗产,是200mm是多少米，2000mm是多少米全球拥有世界遗产最(zuì)多的欧洲国家。

意大利红烩是什么东西

　　意大(dà)利红(hóng)烩是一种烹饪方(fāng)式，通常会用到葡萄酒，是西方(fāng)比(bǐ)较(jiào)特(tè)别的烹饪方式。

　　用红烩手法(fǎ)烹饪的菜(cài)肴(yáo)带有(yǒu)番茄的(de)清新，以及葡萄酒醇厚(hòu)的香(xiāng)味。

　　常见的红烩菜肴(yáo)有：红(hóng)烩(huì)牛肉(ròu)、红烩意面、红烩培根、红烩鸡、红(hóng)烩蔬(shū)菜汤(tāng)等。

　　意大利红烩的烹饪方法(fǎ)：

　　1、将(jiāng)口蘑洗净，去蒂(dì)切片。

　　西红柿(shì)去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净(jìng)，切成小块，备用。

　　2、锅(guō)中(zhōng)放油烧热，将蒜蓉放入(rù)锅(guō)中(zhōng)翻炒出香味，之后放(fàng)入(rù)切好的西红(hóng)柿、芹(qín)菜、紫洋葱、口蘑炒熟(shú)，放(fàng)入番茄酱加(jiā)水熬煮。

　　3、待汤汁已差不多(duō)变少，将米(mǐ)饭(fàn)倒入锅中(zhōng)搅拌均匀，开小(xiǎo)火煮(zhǔ)到汤(tāng)汁完全收干，最(zuì)后撒(sā)上芝士碎、法香碎即可(kě)。

　　红烩意面的做法：

　　1、意(yì)大利面(miàn)放入沸水中，中火(huǒ)煮约15分(fēn)钟，捞出沥干水分，盛盘待用。

　　2、热锅加油，放入洋葱碎和(hé)蒜(suàn)碎炒香(xiāng)后(hòu)，放(fàng)入火腿丝(sī)和(hé)番茄丁(dīng)继续翻炒3分钟后加水(shuǐ)，烧开后转小(xiǎo)火(huǒ)，并加入掰开的好侍番(fān)茄红烩调料块(kuài)，搅拌(bàn)均匀。

　　3、用小(xiǎo)火加(jiā)热(rè)3200mm是多少米，2000mm是多少米分(fēn)钟(zhōng)，待好侍番茄红烩(huì)调料(liào)块完全溶解(jiě)，汁稍(shāo)至浓(nóng)稠(chóu)放(fàng)入法香(xiāng)碎搅(jiǎo)拌均匀，然后将(jiāng)汁(zhī)浇在煮好的意大利(lì)面上即(jí)可。

红烩是什么意识

　　红烩——是一种(zhǒng)烹调方法

　　意大利(lì)红(hóng)烩(huì)的做法

　　原料：牛肉200克，胡(hú)萝卜50克，土豆50克，洋(yáng)葱20克，红(hóng)葡萄酒(jiǔ)40克，香叶1片，花生油50克，黄(huáng)酒10克，精盐4克，胡椒(jiāo)粉2克，牛肉清汤(tāng)1000克(kè)。

　　制法(fǎ)：

　　1、将胡萝卜、土豆(dòu)，洋葱(cōng)洗净(jìng)，去皮切块。

　　2、将(jiāng)牛肉洗净，切成小块(kuài)，加精盐、胡椒粉和20克红葡萄酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火，放花生油烧热(rè)，放入胡萝卜、洋葱块(kuài)、土豆炸至金黄(huáng)色待用。

　　4、取平底锅上火，放花生油和黄油烧(shāo)热，倒(dào)入牛(niú)肉块，香叶(yè)略炒，随即将(jiāng)剩下的红(hóng)葡萄(táo)酒(jiǔ)和牛肉清汤一起用(yòng)小火烧至七八成热，然后放入炸(zhà)好的胡萝(luó)卜、土豆、洋葱，加精盐、胡椒粉焖(mèn)之，焖时应不(bù)时翻动，待牛肉软烂后出锅。

　　5、装盘时，先将牛肉块放在盘内，再将锅里的原料汁(zhī)浇(jiāo)在牛肉上。

　　特(tè)点(diǎn)：颜色深红光亮，味道浓厚(hòu)醇香。

　　主(zhǔ)料(liào)：牛金钱腱(jiàn)300克(kè)。

　　配料：洋葱(cōng)，胡萝卜，匠芹(qín)菜，蘑菇(gū)丁，培根，胡萝(luó)卜(bo)丁，西兰花(huā)，西芹(qín)，薯条(tiáo)。

　　调料：红酒(jiǔ)，香叶，百里香，迷迭香，法香(xiāng)，黑胡椒，黄(huáng)油，盐(yán)。

　　制法：牛金钱腱用水(shuǐ)煮4个小时，在水里加(jiā)洋葱，胡萝卜(bo)，芹(qín)菜(cài)；红酒在火(huǒ)上煮开，加入(rù)香叶、百里香(xiāng)、迷(mí)迭香、法(fǎ)香(xiāng)、黑胡(hú)椒(jiāo)熬制成红酒汁（快熬好时加盐） ；用黄油(yóu)炒洋(yáng)葱丁、蘑菇丁(dīng)、培根、胡萝卜丁，加入红酒汁煮熟，最后放入牛肉加盐一起煮；把煮好牛(niú)肉入在盘子里，拱配西(xī)芹、胡萝(luó)卜、西兰花、薯条。

　　特点：典型的法式乡村(cūn)菜，红酒(jiǔ)味浓。

　　参考(kǎo)资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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