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白(bái)酒(jiǔ)泡(pào)猕猴(hóu)桃保质期能有几年啊

　　白酒泡猕(mí)猴桃(táo)的保质期约为2年。

　　不过其保质(zhì)期(qī)要参考酿造工艺和环境，以及保存状况等因素，但凡(fán)其中的(de)一(yī)个因素出现问(wèn)题，保(bǎo)质期有可能缩短。

　　所(suǒ)以猕猴桃酒要(yào)尽早喝。

　　猕猴桃酒富含维生素、氨基酸、多酚、胡(hú)萝(luó)卜(bo)素和微量元素。

　　猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)是果酒之一，其营(yíng)养成(chéng)分和(hé)功效都远(yuǎn)高于现在(zài)的(de)葡萄酒(jiǔ)，只(zhǐ)是人(rén)们接受葡萄(táo)酒(jiǔ)的历史更长而已。

　　猕猴桃酒色泽晶(jīng)亮透(tòu)明，微黄带绿色，气味带有浓郁的果香，入口醇厚(hòu)、爽口。

　　采用(yòng)优质野生鲜果(guǒ)，再加人(rén)工精心(xīn)挑选—清洗(xǐ)—破碎—微生物发酵—榨汁(zhī)—提纯—二次(cì)发(fā)酵—杀(shā)菌—灌(guàn)装—贴标—检验—出厂。<中国人口第一大省，中国人口第一大省排名/p>

　　生产(chǎn)过程绝不(bù)添加任(rèn)何工业(yè)制剂和(hé)色(sè)素(sù)，是真正(zhèng)意义(yì)上的(de)纯天然酒(jiǔ)品，既保存了猕猴桃鲜(xiān)果的果(guǒ)香，又延续(xù)了猕(mí)猴(hóu)桃的营(yíng)养，口感纯(chún)正，酒(jiǔ)色(sè)琥珀，果香四(sì)溢，品质(zhì)上乘。

猕猴桃酒能存放多久时间？

　　猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)存放时间一般(bān)在两年左右，不过是要根据不同的酿(niàng)造工艺和环境来进行决定的，对于一些有细菌侵入的(de)猕猴桃(táo)酒，我们(men)在(zài)喝(hē)的时(shí)候会感觉到十分酸，而且有异味(wèi)的(de)存在(zài)，这样的猕猴桃是变质(zhì)的危险，所以，它与白(bái)酒的保存(cún)方法和保存日期完全不同的(de)，我们一定要(yào)进行鉴(jiàn)别，自酿的猕猴桃酒(jiǔ)在进行酿(niàng)制(zhì)时一定要经过消毒处理(lǐ)，这样(yàng)才能够延长它的保(bǎo)质期(qī)。

自制(zhì)猕(mí)猴桃酒注意事项

　　酿(niàng)制猕猴桃酒(jiǔ)的发酵(jiào)时(shí)间是(shì)越久越好，时间越久，酒味也就越浓。

　　不过注意要加一些(xiē)糖哦(ó)。

　　加糖了之后能(néng)够(gòu)使得猕(mí)猴桃(táo)酒在发酵的过程(chéng)中酒味愈(yù)发浓(nóng)厚。

　　一般猕(mí)猴桃和糖的比例是10斤(jīn)猕猴桃加2-3斤糖，白糖，冰糖都可以。

　　酿制猕(mí)猴桃酒(jiǔ)的(de)时候(hòu)，可(kě)以适当加一些酵母，虽然说猕猴桃本身含有(yǒu)酵母(mǔ)菌，但(dàn)是(shì)含量(liàng)比较少，加一(yī)些酵母菌可以发酵得更快一些。

　　猕(mí)猴桃(táo)酒在发酵的过程中(zhōng)要注意与空(kōng)气(qì)隔(gé)绝，否则容易变(biàn)质。

　　但要注意盛装猕(mí)猴桃酒(jiǔ)的容(róng)器最好有一个排气(qì)口，避免发(fā)酵(jiào)过程中产生大(dà)量的气体，导致罐(guàn)内压力(lì)过大而爆缸。

　　放置猕猴桃酒(jiǔ)的地方最好(hǎo)是阴凉(liáng)干燥(zào)处，不能阳光直射，否则会造成发(fā)酵不(bù)均或产生(shēng)霉菌。

　　一般情况下，发(fā)酵7-15天，猕猴桃基本都化(huà)成水汤，有很(hěn)浓(nóng)的酒香，基(jī)本没有(yǒu)气泡产生，用(yòng)筷子攒点尝(cháng)一下微(wēi)甜或甜味比较淡（糖分都(dōu)转化为酒份了），这时就(jiù)要注意将酒渣(zhā)分离出来，剩下的酒继(jì)续(xù)发(fā)酵，至少10-20天的时(shí)间。

　　盛装猕猴桃酒的容器，最(zuì)好是用玻璃或者(zhě)陶(táo)瓷(cí)材质的，容量(liàng)不需要太大，刚好能够(gòu)酿制的猕猴桃量刚好能达到罐的1/2以上、2/3以下为最好。

　　容器事先一定要清洗感觉并(bìng)消毒，倒(dào)置(zhì)晾干后(hòu)才可使用。

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