可以(yǐ)把饺子(zi)放入一个袋子中，然后握住(zhù)袋子(zi)，往桌上敲(qiāo)几下，饺子即可分开；

　　或者把饺(jiǎo)子放(fàng)入冷藏室中(zhōng)冷(lěng)藏几分钟，解冻(dòng)后即可较轻(qīng)松(sōng)解开；

　　或者是放在常温下，让其(qí)自然(rán)解冻，但是这样饺子(zi)皮易坏。

　　怎样使冷冻饺子不粘一(yī)块：刚包(bāo)好的饺子表(biǎo)面(miàn)会比较潮湿又互相挨着，所以才导(dǎo)致放入(rù)冷冻室易粘(zhān)到一起(qǐ)，只(zhǐ)要解决潮湿和间隔问题(tí)，就能让(ràng)饺子冷冻(dòng)时不(bù)粘在一块。

　　首先可以把饺子分(fēn)开(kāi)放，这样自(zì)然饺子不会粘在一起；

　　也(yě)可在(zài)饺(jiǎo)子皮外边滚上少(shǎo)许面粉，使饺(jiǎo)子皮不要(yào)太(tài)潮湿；

　　或(huò)者饺(jiǎo)子包好(hǎo)后在(zài)桌(zhuō)上放1安徽财经大学选课系统，安徽财经大学教务处官网点学生系统-2小时，等水分略干了再放进(jìn)冰(bīng)箱。

　　饺子冻成一坨直接蒸法：等锅(guō)里的(de)水开了，把(bǎ)饺子放到(dào)笼屉(tì)上即可，蒸20分钟左右即(jí)可食用(yòng)，但是要注意蒸的时间足够长，防止粘在(zài)一起的部(bù)分蒸不熟。

　　若是在蒸(zhēng)饺子之前(qián)等(děng)饺子解冻，饺子皮会变得很软且(qiě)容易破。

　　冻饺粘(zhān)在(zài)一(yī)起(qǐ)煮法：（1）锅中放(fàng)冷(lěng)水，直接把粘(zhān)在一起的(de)饺子(zi)放入锅中。

　　 （2）开大火，水(shuǐ)在慢慢升(shēng)温的过程(chéng)中，饺子也(yě)会解冻。

　　（3）在水加热的(de)过(guò)程(chéng)中(zhōng)，可用勺子推一推饺子，使(shǐ)饺(jiǎo)子散开。

　　（4）等水开了，饺子全部浮(fú)于水上(shàng)，即(jí)可食用。

　　为什么(me)冻饺子粘一起要用(yòng)冷水煮：冻好的饺子直接放入热水(shuǐ)中，会(huì)使饺子其他部分熟(shú)得快(kuài)，而(ér)粘(zhān)在(zài)一起的部分还(hái)没熟，煮太久饺子易破(pò)，冷(lěng)水下锅(guō)可让饺子皮(pí)先吸收(shōu)一定水(shuǐ)分，有初步解(jiě)冻的(de)效果(guǒ)，这样饺(jiǎo)子既不会粘在一起(qǐ)也不会有部分煮不熟的情况。