烤苹果可以吃吗

　　烤(kǎo)苹果是(shì)可以吃的。

　　烤(kǎo)苹果是将新鲜(xiān)的苹果放(fàng)入烤箱(xiāng)中，加热5分钟制成(chéng)，此时果(guǒ)胶(jiāo)的分子量(liàng)变(biàn)少，活性比(bǐ)生苹果增加了9倍。果胶中抑(yì)制胆固(gù)醇、中性脂肪、抑制(zhì)血糖的作用随(suí)之增加。烤苹(píng)果(guǒ)具有健脑安神、降血压、降血(xuè)脂(zhī)、止(zhǐ)泻等功效(xiào)。

　　1、健脑安神(shén)：吃烤(kǎo)苹果能消化(huà)吸收(shōu)丰富的(de)营养(yǎng)元素磷和铁，并且苹果在烤(kǎo)熟后还能(néng)释放(fàng)出浅浅的香味。身体在(zài)摄入这种香(xiāng)味和营养物质之后能调整情绪，让抑(yì)郁心(xīn)烦的(de)心态，尽早转好(hǎo)。并且能健脑安(ān)神助眠(mián)，减轻脑疲劳(láo)，也可以让(ràng)逻辑思(sī)维更清楚、活(huó)跃。

　　2、降血(xuè)压：由于(yú)烤苹果不仅能益气(qì)、养(yǎng)血、补血(xuè)、补气，还(hái)能让身体消化吸收营养元素(sù)钾(jiǎ)，保持体内电解质溶(róng)液钾、钠的均衡(héng)，故能(néng)防治(zhì)高血(xuè)压。烤苹果(guǒ)中带有的果胶，还(hái)能(néng)促进毛细血管扩张(zhāng)，减少(shǎo)血液粘稠(chóu)度，这也是烤苹果能防止高血压的(de)关(guān)键要素。

　　3、降血(xuè)脂：烤苹果加热后(hòu)，其所含的多酚类天(tiān)然抗(kàng)氧化(huà)物质含量会大幅增加，有助(zhù)于降低血脂，清(qīng)除体内多(duō)余的自(zì)由基，延缓(huǎn)衰老。

　　4、止泻：苹(píng)果(guǒ)中含(hán)有鞣酸(suān)、果(guǒ)胶、一厢情愿是什么意思膳食(shí)纤(xiān)维(wéi)等特殊物质，具有止泻和(hé)通便的双重作用。而烤苹果(guǒ)加(jiā)热后，其中的果胶不仅(jǐn)具有吸收细菌和毒素的作用(yòng)，而且还有收敛(liǎn)、止泻的功效。

烤苹果怎么(me)算(suàn)熟了(le)

　　1、苹果用盐水泡5分(fēn)钟，除去表面(miàn)的的农药残留物。

　　或者(zhě)不喜欢(huān)有皮的直接削(xuē)皮(pí)。

　　2、洗(xǐ)干(gàn)净后开始切片啦(la)，准(zhǔn)备好一(yī)盆凉白(bái)开水，放一(yī)点盐(yán)和(hé)两片柠(níng)檬(预防苹果氧化后变色(sè))将切好的薄片放入水中浸泡，至(zhì)于苹果片要切多薄呢，就自己衡量吧，大(dà)概1-2mm就好(hǎo)。

　　薄(báo)的比(bǐ)较好烤。

　　3、浸泡完之后(hòu)就放在烤网上，稍沥干(gàn)水分就放入(rù)已(yǐ)经预热好的(de)烤箱中(zhōng)，预热(rè)100度(dù)5分钟。

　　4、烤箱调至上(shàng)下管(或(huò)者上下(xià)管热风(fēng)循环也(yě)行)温度100度，时间：1小(xiǎo)时。

　　5、一个烤网只能烤半个多(duō)左右，最好就有几个烤网几个一起烤就没有浪费(fèi)时间了。

　　6、刚(gāng)刚出炉也是一点软。

　　过后就会变硬，超(chāo)级像(xiàng)薯片、但味道(dào)是酸(suān)酸甜(tián)甜的。

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