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海(hǎi)带是(shì)发(fā)物吗
是(shì)的,海带是发物的(de)。
海带通常(cháng)是发(fā)物。
海带是日常生活中比较常见的(de)一种海(hǎi)产品,海(hǎi)带(dài)中含(hán)有丰富的(de)矿物(wù)质以(yǐ)及碘(diǎn)元素,而且还有大(dà)量的蛋白(bái)质(zhì),但是热(rè)量是比较低的(de),适(shì)当的吃一些海带,有助于增(zēng)强自身的(de)抵抗力。
如(rú)果自身属于过敏(mǐn)体(tǐ)质(zhì)或者(zhě)有甲(jiǎ)亢的病人,一般是不可以吃海带的,有可能会诱发过敏,从而出现皮肤(fū)瘙痒以(yǐ)及皮肤起红疹的症状(zhuàng)。
虽然海带属(shǔ)于发物,但是并不代表所(suǒ)有人都不可以吃,要(yào)根据自身的体质(zhì)来(lái)判断。
海(hǎi)带的吃法是比较多的,可(kě)以(yǐ)炖(dùn)着(zhe)吃(chī),也可以炒着吃。
如何辨别海带的好(hǎo)坏图片(piàn)
1、海(hǎi)带(dài)的质(zhì)量(liàng),一般从其长度、宽度、厚度、颜色及含有杂质多少而定。
淡(dàn)干(gàn)或咸(xián)干海带,均(jūn)以(yǐ)叶带长而宽(kuān)厚(hòu),不带(dài)根,深褐或褐(hè)绿(lǜ)色,花斑少,黄(huáng)白(bái)梢(shāo)极少,无杂质和(hé)少(shǎo)含(hán)沙粒(lì),手摸干(gàn)燥的为上等(děng)。
2、如(rú)果颜色不正(zhèng),带(dài)薄而短小(xiǎo),不整齐,褐黄(huáng)色的较多(duō),杂质(zhì)较(jiào)多,则为次(cì)品。
3、市场上(shàng)销售的海带有(yǒu)淡干(gàn)品(pǐn)和咸干品。
淡干海带含水分少,含(hán)盐(yán)量低,是将鲜海带在(zài)日(rì)光下晒制而成的(de)。
咸干海带含(hán)水量(liàng)略高(gāo),含盐量也高,它是通过一层(céng)海(hǎi)带一(yī)层(céng)盐地腌制后晒(shài)于而成的。
怎(zěn)样辨别海带的好坏
如何(hé)识别(bié)化学(xué)加(jiā)工过的海(hǎi)带(dài)
看颜色
褐(hè)绿、土黄的海带才正常。
褐(hè)绿色或(huò)者土黄色(sè)的海(hǎi)带是比较正常的颜色;墨绿色的海带是鲜海带经过烫(tàng)煮后颜色变(biàn)绿(lǜ),再(zài)经(jīng)过冷却、盐渍、脱水等(děng)工序加工而成,一般用作凉拌菜;而翠绿色的海带可能是(shì)经过添(tiān)加色素浸泡而(ér)成,消费(fèi)者在选择时要特别(bié)注意。
凭手感
褐(hè)绿(lǜ)色的海带挑选(xuǎn)黏性大的,墨绿色的海带经过加工后,表面(miàn)就(jiù)没有什么黏性(xìng)了。
经过化学处(chù)理的海带,摸起来没有韧性(xìng)。
闻味道
没(méi)幼儿园晨间谈话内容有哪些小班,幼儿园晨间谈话内容有哪些中班经过(guò)漂染(rǎn)的(de)海(hǎi)带,海(hǎi)鲜的味道比较(jiào)浓厚,经过漂染(rǎn)处理(lǐ)过的海带,海鲜的味道就有所(suǒ)减(jiǎn)少。
此外,干海带选(xuǎn)带白霜的(de)。
海带含碘高并含有(yǒu)一种叫做甘露醇的物质,这两(liǎng)种物(wù)质会呈白色粉末状附着在干海带表面(miàn),因此,挑选表面有白(bái)霜的(de)深褐色(sè)干海带是
比较好的。
如果干海(hǎi)带(dài)呈现部分红(hóng)色(sè)或者部分黄色就不要选择了,这样的海带有可能是被污(wū)染的,质量和(hé)营养价值会差(chà)一(yī)些。
另外(wài),干海带也有浓厚的海鲜味,如果(guǒ)
出现了其他(tā)异(yì)味,说明海带的质(zhì)量也打(dǎ)了折扣(kòu)。
海带是含碘最高的食(shí)品,还含(hán)有一种贵重营养药品——甘露醇。
海(hǎi)带历的碘和甘(gān)露(lù)醇(chún),多附在(zài)它的表层,尤其是甘露醇,呈(chéng)白(bái)色粉状附在海(hǎi)带的表面。
因(yīn)此,白色粉末(mò)附着的多少是测定海带质(zhì)量高低(dī)的首要条件。
这是鉴别的(de)方(fāng)法之一。
其次,海带的(de)叶(yè)子以肥厚(hòu),够长够宽(kuān)为(wèi)佳。
第三,海带的(de)颜色以紫中微黄(huáng),近(jìn)似透明为优。
第(dì)四,海带经加工(gōng)捆绑后,以无杂质,整洁干净,无霉变的为合(hé)格品。
海带是公认最有营养(yǎng)的食物,它(tā)可(kě)是碱(jiǎn)性食物,而且价格非常(cháng)便宜,多食用对健康是非常有益(yì)的。
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最新评论
非常不错
测试评论
是吗
真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了