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牛肉(ròu)能(néng)够天天(tiān)吃吗

　　牛肉是不能够天天(tiān)吃(chī)的(de)。

　　一般不(bù)主张(zhāng)天(tiān)天(tiān)吃牛(niú)肉，尽管(guǎn)牛肉养分(fēn)价值(zhí)较(jiào)高、口感鲜美，但(dàn)牛肉(ròu)胆固醇含量和嘌呤含量较高，长时(shí)间过量食用或许会导(dǎo)致胆固醇(chún)升高、尿酸升(shēng)高(gāo)。此外(wài)，许多食(shí)用牛肉还或许会呈现胃肠道不适的现象，所以主张适量食用(yòng)。

　　1、胆固醇升高(gāo)：牛肉中的胆固醇含(hán)量较高(gāo)，人每(měi)天(tiān)摄(shè)入胆固醇应尽量不要(yào)超越300mg，天天吃牛肉(ròu)或许会导致胆固醇摄(shè)入过多，诱发机体肥壮(zhuàng)，严峻时还或(huò)许引起(qǐ)高脂血症以及心脑血管问题;

　　2、尿酸升高：关于尿(niào)酸较高(gāo)、患(huàn)有痛风的(de)人群而言，应尽(jǐn)量防(fáng)止每天食用牛(niú)肉，防止(zhǐ)引起尿酸升高，加剧病况，能够偶(ǒu)然食用或少数(shù)食用牛肉，添(tiān)加机体的养分;

　　3、胃肠道(dào)不适：食用(yòng)过多的牛肉(ròu)，机体来不及代谢(xiè)、消化，就会堆积在(zài)胃(wèi)肠道内，对胃肠黏膜发生(shēng)不良的(de)影响，然后引发腹胀(zhàng)、厌恶、胃口(kǒu)减(jiǎn)退等消(xiāo)化不良的(de)体现(xiàn)，因而胃肠功(gōng)用紊乱的人群应(yīng)削减牛肉的食用(yòng)量，防止天天吃牛肉。

牛肉罩饼(bǐng)是(shì)哪里的(de)特产做的

牛肉(ròu)罩饼的做法

　　1、用牛肉3斤，选择(zé)上脑部分，然(rán)后(hòu)切片，把葱打结，酱油，八(bā)角，肉蔻，砂仁，山楂干，桂圆干，下入用美极鸡精调好的大(dà)约5升(shēng)的高汤(tāng)之中(zhōng)。

　　2、牛肉(ròu)片(piàn)上滴上任何(hé)一(yī)种北方(fāng)白酒少量入味，然(rán)后下(xià)锅，用大火(huǒ)1小时(shí)之后中火2小时之(zhī)后一向用小火坚持欢腾状况(kuàng)。

　　3、用嫩葱切细(xì)丝，然后(hòu)找来家里放干的烙饼切片，把葱丝放在大汤勺里(lǐ)，在(zài)肉汤中过(guò)一下，码在饼(bǐng)上，然(rán)后(hòu)拿出牛肉片若(ruò)干，淋上(shàng)肉汤，这便(biàn)是正宗的牛肉罩饼(bǐng)。

牛肉罩(zhào)饼(bǐng)几罩几怎样分(fēn)

　　“几罩几”前面(miàn)的是(shì)肉(ròu)的量、后边的是饼(bǐng)的量。

　　比方(fāng)“二罩二”便是指(zhǐ)二两牛(niú)肉，二(èr)两荷叶(yè)饼。

　　能够依(yī)据自己的食量和喜爱吃肉的(de)程(chéng)度来点餐。

　　牛肉罩饼是带着汤(tāng)汁吃(chī)的，牛肉(ròu)罩饼简略了解，便是(shì)把牛(niú)肉盖在荷叶饼上面，然(rán)后浇上汤汁、洒(sǎ)上葱(cōng)丝(sī)、香(xiāng)菜(cài)、胡椒(jiāo)粉等就(jiù)能够享用了。

保定特征美食

　　河北省(shěng)保(bǎo)定市，坐落河(hé)北省的中心(xīn)方位(wèi)，一说到(dào)保定，我(wǒ)们或许第一印象便是驴肉。

　　可(kě)是保定(dìng)可不止驴(lǘ)肉(ròu)这一种美食，还有(yǒu)许多的美(měi)食也(yě)很好吃。

　　例(lì)如：牛肉罩饼(bǐng)、金(jīn)丝杂面、锅(guō)包肘(zhǒu)子、白肉罩火烧等。

　　1、牛(niú)肉罩饼

　　牛肉(ròu)罩饼，河北(běi)特征小吃，始(shǐ)于清朝年间(jiān)，相(xiāng)传嘉庆皇(huáng)帝南巡路过保(bǎo)定，闻异香(xiāng)而振神，问左右(yòu)，”何(hé)物发此香，”左右答，”牛(niú)肉(ròu)罩饼。

　　”知府行将(jiāng)牛肉罩饼献上(shàng)，嘉(jiā)庆甚(shèn)喜，吃后称誉(yù)，”色(sè)、香、味”三绝。

　　特点是色泽光润，肉质(zhì)肥(féi)嫩，香气扑(pū)鼻，越嚼越香，滋(zī)味鲜美。

　　从(cóng)此，牛肉罩饼即成了历任知府款待各(gè)路来宾的美食。

　　2、金丝杂(zá)面

　　金丝杂面是一种河(hé)北(běi)保定闻名的传统(tǒng)面食小吃。

　　金丝杂面归(guī)于绿豆面。

　　绿豆、小麦、芝麻磨成细粉，用香油、白糖、蛋清和适(shì)量的(de)水和成面团，饧(táng)置(zhì)。

　　将饧好的(de)面团擀成(chéng)薄纸相同的大面片，略凉至不干(gàn)不湿，折不断，卷不(bù)沾时，叠起切(qiè)细丝。

　　色黄通明，形如金丝，寄存期长，耐煮不(bù)烂，幽香爽(shuǎng)口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟堡熏肉是有名的熟肉制品，是河(hé)北省怀(huái)安(ān)县柴沟堡镇传统的(de)特征名吃。

　　距今(jīn)已(yǐ)有200多年的(de)前史。

　　它用柏(bǎi)木熏制而成，肥不(bù)腻(nì)口、瘦不塞(sāi)齿(chǐ)是其一绝，且皮烂肉嫩，表里一致(zhì)，色(sè)泽艳丽，滋味醇香(xiāng)，肥不腻口，瘦不塞齿(chǐ)，风(fēng)味共(gòng)同，养分丰厚。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称骨酥鱼，是一道河北(běi)省的(de)特征传统名菜，归于冀(jì)菜。

　　鱼(yú)酥烂，味醇香。

　　起源于我国骨酥鱼(yú)之乡(xiāng)河北赵家(jiā)，魏晋时期由民间传入宫中，北宋初年被太祖赵匡胤颁(bān)旨御(yù)封，从此(cǐ)敬称”圣(shèng)旨骨(gǔ)酥鱼”。

　　制造骨酥(sū)鱼，要害在料窨和秘制中心料。

　　5、手掰肠

　　手(shǒu)掰肠是保定的一种特征美食，有(yǒu)点像(xiàng)哈尔(ěr)滨的(de)红肠。

　　肠体绯(fēi)红油亮(liàng)，带着诱人(rén)的香味，看着就比一(yī)般腊肠好吃。

　　用手悄悄一掰，肠身(shēn)应(yīng)声(shēng)而断，肠衣裂开时带着(zhe)脆(cuì)脆的轻响，咬在嘴里，脆而不硬，微带弹性，添(tiān)了几分咀(jǔ)嚼的(de)趣味。

　　肠(cháng)肉色泽透(tòu)红养眼(yǎn)，肉(ròu)质肥美软嫩。

　　吃一口(kǒu)，浓(nóng)郁的香味、细润(rùn)的感(gǎn)觉占(zhàn)满(mǎn)了口(kǒu)腔，丰满扎实，不(bù)由人称(chēng)心如意(yì)、沉溺其间。

　　6、阜平(píng)烧饼

　　阜平烧饼产自阜(fù)平。

　　阜(fù)平(píng)县坐(zuò)落河北(běi)省保定市，特产有大枣、枣酒(jiǔ)、蜂蜜等，可是最(zuì)好吃的仍是要(yào)数美味可口的”阜平烧饼”。

　　阜平烧饼是(shì)河北(běi)保定传统(tǒng)小吃，阜(fù)平(píng)烧(shāo)饼(bǐng)有两种：一种厚，滋味纯粹；一种薄，酥脆(cuì)可口。

　　制(zhì)造办(bàn)法(fǎ)是(shì)把烧饼温水和(hé)面，折成烧饼形状(zhuàng)，放入炉(lú)中烘烤，烹(pēng)调办(bàn)法也很(hěn)特别，且酥脆(cuì)可口(kǒu)、不油不腻(nì)。

　　7、冰(bīng)糖葫芦

　　保定的冰糖葫芦是(shì)一道美味(wèi)可(kě)口(kǒu)的名小吃(chī)，在河北省内家喻户晓(xiǎo)。

　　在宋代和明代，就呈(chéng)现了蘸(zhàn)糖(táng)的单个(gè)红果，叫作”糖(táng)堆儿”，到了(le)清(qīng)代，为食用便利，呈现(xiàn)了(le)穿(chuān)成串的糖葫(hú)芦。

　　现(xiàn)在，糖葫芦种类把(bǎ)戏许(xǔ)多(duō)，有(yǒu)悉数山楂的、山楂加红(hóng)豆沙馅、山楂加绿(lǜ)豆沙馅、麻山药的等等，款款诱(yòu)人，成为一种大(dà)众化的街头食物。

　　大(dà)文学家鲁迅先生曾写过(guò)”我赠(zèng)爱(ài)人(rén)双明(míng)珠，爱(ài)人(rén)赠我冰糖葫芦(lú)”的名句。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱(zhū)家螺丝豆腐是保75寸电视长宽是多少定传统风味(wèi)小吃，原产(chǎn)自”朱玉和豆腐坊”。

　　这(zhè)家豆腐房生意不大，可名望(wàng)不小(xiǎo)，许多大(dà)饭(fàn)店、熟(shú)肉店都经销朱家螺(luó)丝豆腐，当年(nián)仍(réng)是保定(dìng)六味斋(zhāi)六味(wèi)名(míng)吃(chī)中的一(yī)味。

　　朱(zhū)掌(zhǎng)柜是唐山丰盈(yíng)人，祖上就做(zuò)豆腐生意。

　　9、漕河驴(lǘ)肉(ròu)75寸电视长宽是多少

　　漕河(hé)驴(lǘ)肉是河北省(shěng)传统名菜。

　　驴肉(ròu)补血、补气、补虚，阿(ā)胶滋阴(yīn)补血、补肺润燥。

　　可见驴肉不(bù)只滋(zī)味鲜(xiān)美(měi)，还有保健功(gōng)用。

　　火(huǒ)烧的发(fā)祥地为保定市(shì)徐(xú)水县漕河(hé)镇(zhèn)。

　　漕河系河北省保(bǎo)定市徐水(shuǐ)县境内(nèi)河流称号，漕河镇以漕河命名。

　　漕(cáo)河驴肉火烧前史悠久。

　　漕(cáo)河驴肉先以(yǐ)大火后以温火炖，配以(yǐ)近(jìn)20种调料，烹煮时间(jiān)长，熟(shú)度透彻，色泽光润，肉香而不柴(chái)，香味漫(màn)长(zhǎng)，松软(ruǎn)适口。

　　10、白(bái)肉罩火烧

　　白肉罩火烧，是河北保(bǎo)定的当地名吃之一，起(qǐ)源于清末(mò)，在中华(huá)旅行社出书的《中(zhōng)华小吃》中，它赫然夺目。

　　它仍是保(bǎo)定名楼义春(chūn)楼的(de)首要名吃之一。

　　它的制(zhì)造工艺精深(shēn)，选择新鲜(xiān)的猪肉，经重复冲刷(shuā)熬制，并将煮熟的肉片切成薄片，再(zài)配(pèi)以撕成彩云(yún)状(zhuàng)的火烧，用(yòng)开过(guò)头汤重复浇(jiāo)制而成。

　　它的吃法考究三吃六味，即以白(bái)肉罩(zhào)火烧合作不同的辅料，便能(néng)够吃出不同的风味(wèi)来，真(zhēn)是让人(rén)耐人(rén)寻味。

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