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　　朵的红色是热情的色彩，它强烈，奔放，令(lìng)人精神(shén)振(zhèn)奋。

　　红紫烂漫的春天，活力充沛，生气(qì)蓬勃。

　　花(huā)儿为什(shén)么这样红？人们一边赞叹，一(yī)边不免提(tí)出疑问(wèn)，寻求科学(xué)的(de)解释。

　　(①文(wén)章以问句形式开头有什么(me)好处？)第一部(bù)分：赞(zàn)叹红花的鲜(xiān)艳美丽，并由此提出“花儿为(wèi)什么这样(yàng)红”的(de)问(wèn)题(tí)。

　　【品味】开头以问句提(tí)出要说明的问题。

　　花(huā)儿为什么这样(yàng)红？首先有它的物质基础(chǔ)。

　　不论是红花还是(shì)红(hóng)叶(yè)，它们的细胞(bāo)液里(lǐ)都含有由(yóu)葡萄糖变成(chéng)的花青素(sù)。

　　当细胞液(yè)是酸性时，花青素(sù)呈红色(sè)，酸(suān)性在办公室做剧烈运动，卫生间做剧烈运动愈强，颜色愈红。

　　细胞液是碱性时，花青(qīng)素呈蓝色，碱性较强，就(jiù)成为蓝黑色，如墨菊、黑牡丹等(děng)便是(shì)。

　　而当细胞(bāo)液(yè)是中性(xìng)时，则呈紫色。

　　万紫(zǐ)千红(hóng)，红蓝交辉，都是花青素在不在办公室做剧烈运动，卫生间做剧烈运动同(tóng)的酸碱反应中所显示(shì)来的。

　　【段析】具体说明(míng)花青素这(zhè)一(yī)物质基础(chǔ)对花朵呈(chéng)现红色所起(qǐ)的决定作(zuò)用。

　　【品味】以(yǐ)设问开始后，用一句话概括回答，接着(zhe)具体说(shuō)明。

　　以下几段都采(cǎi)用了这(zhè)种手(shǒu)法。

　　除(chú)了红花(huā)以外，还(hái)有黄色、橙色的花。

　　橙色与柑橘、南(nán)瓜等果(guǒ)实的色(sè)彩(cǎi)相似，而最典型的是胡萝卜，所以表现这种色彩的色(sè)素(sù)，就被称为胡萝卜(bo)素。

　　【段析】指出(chū)胡萝卜素(sù)也是决定(dìng)花朵颜色的物质(zhì)基(jī)础。

　　【品味(wèi)】以黄色、橙色的花的物(wù)质基(jī)础是胡萝卜素为例来侧面说明花(huā)青素的作用

花(huā)儿为(wèi)什么(me)这样红 贾祖璋 赏析

　　朵的红色是热情的色彩(cǎi)，它强烈，奔放，令人精神(shén)振(zhèn)奋(fèn)。

　　红紫(zǐ)烂(làn)漫的春天，活(huó)力充沛，生(shēng)气蓬勃。

　　花儿(ér)为什么这样(yàng)红？人们一边赞(zàn)叹，一边不免提出疑问，寻求科(kē)学的(de)解(jiě)释。

　　(①文章以(yǐ)问句(jù)形式开头有(yǒu)什么好处？)

　　第一部(bù)分(fēn)：赞叹红(hóng)花的(de)鲜(xiān)艳美(měi)丽，并由(yóu)此提出(chū)“花儿为(wèi)什么(me)这样红”的问(wèn)题。

　　【品味】开头以问句(jù)提(tí)出要说(shuō)明的问题。

　　花(huā)儿(ér)为什么这样红？首先有(yǒu)它的物质基础(chǔ)。

　　不论是红花(huā)还(hái)是红(hóng)叶(yè)，它们的细胞液里都(dōu)含有由葡萄糖变成的花青素。

　　当(dāng)细胞液(yè)是(shì)酸性时，花青素呈红色，酸性愈强，颜(yán)色愈红。

　　细(xì)胞液(yè)是碱(jiǎn)性(xìng)时，花青弊轿素呈(chéng)蓝色，碱(jiǎn)性较强，就成为蓝黑色，如墨菊、黑牡丹等(děng)便是。

　　而当细胞液是(shì)中性时，则呈紫色(sè)。

　　万紫千红(hóng)，红蓝交辉(huī)，都(dōu)是花青素(sù)在不同的酸碱反应中所显示(shì)来的(de)。

　　【段析(xī)】具体说明(míng)花青素(sù)这一(yī)物质基(jī)础对花(huā)朵呈现红色所起的决定作用(yòng)。

　　【品味】以设(shè)问(wèn)开(kāi)始(shǐ)后(hòu)，用(yòng)一句话概括回答，接着具体说(shuō)明。

　　以(yǐ)下几段都采(cǎi)用了(le)这种手法。

　　除了红(hóng)花以外，还有黄色、橙色的花。

　　橙(chéng)色与(yǔ)柑橘、南瓜等果实的色彩相(xiāng)似，而(ér)最典型的是胡(hú)萝卜，所以表(biǎo)现这种(zhǒng)色(sè)彩的色素，就被称为胡萝卜素。

　　【段(duàn)析】指出胡萝(luó)卜素也是决定花(huā)朵颜色(sè)的物质基础(chǔ)握链。

　　【品味】以黄(huáng)色、橙色的花的(de)物质基(jī)础是胡萝卜素(sù)为(wèi)例来侧面说明(míng)花(huā)青素的段卜孙作用

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