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年(nián)轻人有必(bì)要(yào)吃鱼油吗，鱼油(yóu)服用多久要停(tíng)一停

　　鱼(yú)油具有降血脂、辅(fǔ)助改善记忆、预防心脑(nǎo)血管疾病(bìng)等(děng)功效。

鱼(yú)油(yóu)有什么功(gōng)效和作用

　　具有(yǒu)调节血脂，清理血管，预(yù)防(fáng)血栓的作用，对心脑血(xuè)管疾病具有很好的辅助作用。

　　具有抗炎、调节血脂(zhī)等(děng)保健作用。

　　可以用于(yú)治疗高血压，高脂血症(zhèng)，可以(yǐ)改善微循(xún)环，用于预防心脑(nǎo)血管疾病，目前确切的疗效是可以降低甘油三酯的水平，对(duì)这种心脏病似乎(hū)也有(yǒu)一(yī)定(dìng)的(de)作用，可以预防心脏病，降(jiàng)低心(xīn)脏病的风险。

　　还有提(tí)高免疫力(lì)保健增强体质等(děng)等很多的(de)作用，平时鱼油(yóu)好(hǎo)可以经常的食用(yòng)对身体(tǐ)是有一定的(de)好(hǎo)处。

　　同时它还能(néng)预(yù)防关(guān)节炎，改善(shàn)记忆，维护视网膜(mó)，对老(lǎo)年痴呆(dāi)，关(guān)节(jié)炎，痛风，老花(huā)眼(yǎn)患者具有(yǒu)很好的保健作用。

　　如果有(yǒu)其他疾病也(yě)需要根(gēn)据病情(qíng)辨证(zhèng)的不同在(zài)医生指导(dǎo)下调理。

鱼(yú)油的主(zhǔ)要成分

　　鱼油是一种(zhǒng)从多脂鱼(yú)类中提取的油脂，富(fù)含二(èr)十(shí)碳五(wǔ)烯酸(suān)（EPA）和二十(shí)二碳六烯酸（DHA，俗(sú)称脑黄金）多种n-3系多不饱(bǎo)和脂肪(fáng)酸（n-3PUFA）。

　　鱼(yú)油里面的营(yíng)养(yǎng)成分(fēn)比较高，它主要就是EPA和DHA，鱼油还(hái)含有不饱(bǎo)和脂肪酸，而鱼(yú)肝(gān)油的主(zhǔ)要成分是维生素A和D。

　　鱼油是提取鱼(yú)体内全部油的一个(gè)统称(chēng)，其中包括(kuò)了体(tǐ)油、肝油和(hé)脑油(yóu)。

　　其主要成分是(shì)甘(gān)油三脂、磷甘(gān)油醚、类脂(zhī)、脂溶性维(wéi)生素以及蛋白质降(jiàng)解物等。

　　富(fù)含(hán)ω-3脂肪酸的多(duō)脂鱼(yú)类包括：鲭鱼(yú)、金枪(qiāng)鱼、三文(wén)鱼、鲟鱼、凤尾鱼、沙丁鱼、鲱鱼(yú)、鳟鱼等，其中每(měi)2两便可获得(dé)约1克(kè)的(de)ω-3系(xì)脂肪酸。

　　由于国人的(de)饮(yǐn)食结构中相对ω-6系(xì)脂肪酸过(guò)多，更应重视ω-3系脂肪酸的摄入，由于鱼油很容易(yì)氧化，吃鱼比吃制(zhì)剂更(gèng)高效(xiào)。

　　中国(guó)居民膳食指南建议一般成年人每天(tiān)食(shí)用75-100g的(de)鱼(yú)虾。

鱼油的效果

　　鱼(yú)油顾名思(sī)义就是(shì)鱼里面的油，一般是(shì)从多脂(zhī)肪(fáng)的鱼里面提出的油脂(zhī)，它主要的营养特点是富含ω-3系的(de)不饱和脂(zhī)肪(fáng)酸，比如DHA和(hé)EPA，这两种(zhǒng)脂肪酸陆地动物油(yóu)、植物(wù)油含量(liàng)比较(jiào)少，具有(yǒu)抗炎(yán)、调节(jié)血脂等健康(kāng)功效。

　　鱼(yú)油主(zhǔ)要功能成分是DHA和EPA，DHA有利于婴幼儿(ér)的大脑和视网膜的发(fā)育。

　　EPA具(jù)有调节血(xuè)脂，主(zhǔ)要是降低甘油(yóu)三(sān)脂，还有预防心脏病、防治高血压等作用。

　　富含(hán)ω-3的脂肪酸的多(duō)脂鱼(yú)有哪(nǎ)些(xiē)？一般有鲭(qīng)鱼、金枪鱼(yú)、三文鱼(yú)、鲟鱼、凤(fèng丁二醇和丙二醇是不是酒精)尾(wěi)鱼、沙丁鱼、鲱鱼、鳟鱼等。

　　日常吃鱼少也(yě)可以通过服用(yòng)鱼油补充剂(jì)来实现，选(xuǎn)购时要注意纯度，也就是鱼(yú)油中(zhōng)ω-3系脂肪酸(suān)的含量。丁二醇和丙二醇是不是酒精>

　　另外考虑到重金属的(de)问题，尽量少选(xuǎn)择(zé)大型食(shí)肉类的鱼(yú)，选择吃植物类(lèi)的鱼。

　　因为它食物链比较低级，以植物为食物(wù)来源，重金属的量比(bǐ)较少，相(xiāng)对也比较(jiào)安全。

鱼油不适合什(shén)么人吃

　　尿结石人(rén)群不(bù)适合吃(chī)鱼油(yóu)；

　　高血脂、记忆力衰退，适合吃鱼油。

　　鱼油的功效:1.健脑，鱼油的主要成分DHA 和EPA是(shì)人体(tǐ)大脑发育必需(xū)脂肪酸，DHA可以活化(huà)脑细(xì)胞功能，并增(zēng)加神经(jīng)元突起，加强大脑传递信(xìn)息(xī)的功能(néng)，不仅参与胎儿脑(nǎo)细胞的生长发育(yù)，让婴儿先天更加聪明(míng)，而且可(kě)以(yǐ)提高青少年的记忆能力。

　　2.防治(zhì)动脉(mài)粥样(yàng)硬(yìng)化(huà)。

　　3.抗炎防(fáng)病。

　　4.调解(jiě)情(qíng)绪，鱼油中含有(yǒu)的(de)EPA和DHA与情绪(xù)平衡有密切的关系，当血液中的EPA和DHA的浓度(dù)偏低时，发生轻中度忧(yōu)郁症(zhèng)的几率会明(míng)显提高。

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