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马(mǎ)铃薯(shǔ)可以当主食吃(chī)吗

　　马铃薯是可以当(dāng)主(zhǔ)食(shí)吃的。

　　马铃薯(shǔ)一(yī)般能(néng)当主食，可(kě)以弥(mí)补(bǔ)身(shēn)体所(suǒ)需(xū)养(yǎng)分及热(rè)量，与米饭、面食等主食(shí)相同(tóng)可增强饱腹感(gǎn)，在吃的时分(fēn)要适(shì)量，不宜多(duō)吃，并且还可以吃一些(xiē)其他的(de)食(shí)物，留意(yì)荤素(sù)调配，确保(bǎo)养分均衡。

　　马铃薯(shǔ)中(zhōng)碳水(shuǐ)化合(hé)物、纤维素含量(liàng)丰(fēng)厚，还(hái)含有一定量的蛋(dàn)白质、脂(zhī)肪(fáng)、维生(shēng)素，以及(jí)多(duō)种(zhǒng)矿(kuàng)物质，如钙、铁等(děng)，

　　适量吃(chī)简单被机体(tǐ)所吸收，因(yīn)而(ér)马铃薯可以作为主食(shí)。不只可以弥补(bǔ)养分成分，还可以促(cù)进(jìn)胃肠(cháng)活动，口(kǒu)感(gǎn)也较(jiào)好。

马铃薯怎(zěn)样挑甜的好吃些呢(ne)视频

　　1、看(kàn)马铃薯(shǔ)形(xíng)状(zhuàng)。

　　在挑马(mǎ)铃薯的时分(fēn)，会发现(xiàn)有圆圆的(de)、长长(zhǎng)的马铃薯。

　　形状(zhuàng)不(bù)同的马铃薯，多多少少有点不同(tóng)，越圆的马铃薯，越好剥皮。

　　2、看(kàn)马铃薯外皮。

　　马铃薯不要挑(tiāo)有黑色相(xiāng)似瘀(yū)青的部分，里边多半是(shì)坏的；而冻伤或腐朽的马铃薯，肉色变成灰色或呈黑斑，水分(fēn)缩短(duǎn)，最好(hǎo)不(bù)要挑选。

　　购买马铃薯时，主张挑选(xuǎn)那种皮干的马铃薯。

　　假如(rú)发现马铃薯有(yǒu)水(shuǐ)泡过，主张不要购买。

　　由(yóu)于这种被(bèi)水(shuǐ)泡过(guò)的马铃薯不简单保存，并(bìng)且保存时刻也(yě)很短，口感也欠好(hǎo)。

　　假如是起皮的马铃薯，会(huì)比(bǐ)较面、甜，适宜拿来蒸(zhēng)或许炖；假如(rú)是(shì)表皮比较润滑的马铃薯，口感比较实(shí)、脆，适(shì)宜拿来(lái)炒(chǎo)马(mǎ)铃薯丝。

　　所(suǒ)以，选购马铃(líng)薯要学会从自己(jǐ)的(de)实践需求动身。

　　3、看(kàn)马(mǎ)铃薯是(shì)否发绿。

　　当挑(tiāo)选(xuǎn)马(mǎ)铃薯时(shí)，看见发芽的马铃薯就不要拿。

　　长(zhǎng)芽(yá)的(de)马铃薯都(dōu)含有毒素(sù)，就不适宜再吃(chī)，外表现已(yǐ)变绿的也是(shì)。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)发(fā)芽(yá)不能吃，是最基本的(de)知识。

　　4、看马铃薯(shǔ)色彩。

　　马铃薯的果肉分为两种色彩，一种(zhǒng)是黄(huáng)色的，一种是白(bái)色(sè)的(de)。

　　一般来说，黄色肉质(zhì)的(de)马铃薯比较粉、面，而(ér)白色肉质(zhì)的马铃薯一(yī)般感觉比较(jiào)甜。

　　所以(yǐ)，选购马铃(líng)薯(shǔ)时也要留意掌握(wò)好这一点细节。

马铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑选才好吃

　　 马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃

　　 马(mǎ)铃(líng)薯怎样挑选(xuǎn)才(cái)好吃，马(mǎ)铃薯作为日常食用频率十分高(gāo)的蔬菜，以(yǐ)其多变的口感和丰(fēng)厚(hòu)的烹饪办法而广(guǎng)受咱们的喜欢。

　　马铃薯养(yǎng)分丰厚，易(yì)于消化(huà)，种类(lèi)也十分的多样(yàng)，那，马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃(chī)？

马铃薯怎(zěn)样挑(tiāo)选才好(hǎo)吃1

　　 1、挑(tiāo)好剥的(de)马铃薯:在挑马铃薯的时分，你会(huì)发现有(yǒu)圆圆的(de)、长(zhǎng)长的。

　　形状不同的马铃薯多多少少有(yǒu)点不同，像越圆(yuán)的马(mǎ)铃薯，则越好剥皮。

　　假(jiǎ)如(rú)用来煮的、炒的，最(zuì)好(hǎo)挑圆圆的马(mǎ)铃薯。

　　 2、发芽的(de)马铃薯(shǔ)不要拿:当在挑(tiāo)选(xuǎn)的马铃(líng)薯的时(shí)分，看见(jiàn)有发芽(yá)的马铃薯(shǔ)，就不(bù)能拿了。

　　长芽的马铃薯都含有毒素(sù)，就(jiù)不适宜再吃了，皮外表现已变绿(lǜ)的(de)也是(shì)哦。

　　马铃(each of后面加单数还是复数谓语，each of 后跟单数还是复数líng)薯发芽(yá)的不能吃，都是些最基本的知识。

　　 3、选皮(pí)干的马铃薯:挑(tiāo)选马铃(líng)薯的时分，要拿皮干的(de)马(mǎ)铃薯，好吃一(yī)点。

　　水泡过的马铃(líng)薯，不能放(fàng)得太久(jiǔ)，还影响马铃薯(shǔ)的口感。

　　在色彩方面，则挑淡黄(huáng)色的马铃(líng)薯，养分高也比较好吃。

　　 4、转(zhuǎn)一圈看有没有(yǒu)坏掉的(de):马铃薯在运输过程(chéng)中，也有或许有些碰在(zài)一同，撞伤(shāng)了。

　　所以在挑选(xuǎn)的(de)马铃薯的时分，转一圈看看，有没有(yǒu)撞伤的。

　　要不然买(mǎi)回去，吃不了(le)就白白浪费(fèi)钱了。

　　 怎(zěn)样挑(tiāo)选好(hǎo)的(de)马铃薯

　　 1、看马铃薯形状——在(zài)挑马铃薯的(de)时(shí)分，会发(fā)现有(yǒu)圆(yuán)圆的、长长的马铃薯(shǔ)。

　　形状不同的(de)马铃薯，多多少少有点不(bù)同(tóng)，越圆(yuán)的马铃薯，越好剥皮。

　　 2、看马铃(líng)薯(shǔ)外皮——马铃薯不(bù)要(yào)挑有黑色相似瘀青的部(bù)分(fēn)，里边(biān)多(duō)半是(shì)坏的；而(ér)冻伤或腐朽的马铃薯，肉色变成(chéng)灰(huī)色(sè)或呈黑斑，水(shuǐ)分缩短(duǎn)，最好不要(yào)挑选。

　　 购买(mǎi)马铃薯时，主张挑选那种皮干的马铃(líng)薯。

　　假如发(fā)现马(mǎ)铃薯有水泡过(guò)，主张不要购买。

　　由于这种被(bèi)水(shuǐ)泡过的(de)马铃薯不(bù)简单保存，并且保存(cún)时刻(kè)也很短，口感也欠好(hǎo)。

　　 假如是(shì)起皮的马(mǎ)铃薯，会比较面、甜(tián)，适宜拿来蒸或(huò)许炖；假如是表(biǎo)皮比较(jiào)润(rùn)滑的(de)马铃(líng)薯，口感比(bǐ)较(jiào)实、脆(cuì)，适(shì)宜拿来(lái)炒马(mǎ)铃薯丝。

　　所以(yǐ)，选购(gòu)马铃(líng)薯要学会从自己(jǐ)的实践(jiàn)需求动身。

　　 3、看马铃薯是否发绿——当(dāng)挑选马铃薯(shǔ)时，看见(jiàn)发芽的马铃(líng)薯就(jiù)不(bù)要拿。

　　长芽的(de)马铃薯(shǔ)都含有毒素，就不适宜再吃，外(wài)表现已变(biàn)绿的也是。

　　马(mǎ)铃薯发芽不能吃(chī)，是最基本(běn)的知识(shí)。

　　 4、看(kàn)马铃薯色彩——马铃(líng)薯的果(guǒ)肉分为两种色(sè)彩，一种是黄色的，一(yī)种(zhǒng)是白色的(de)。

　　一般(bān)来说，黄色肉质的马铃薯(shǔ)比(bǐ)较粉、面，而白(bái)色肉(ròu)质的(de)马(mǎ)铃(líng)薯一般感(gǎn)觉比较(jiào)甜。

　　所以，选购(gòu)马铃(líng)薯时也要留意(yì)掌握好这(zhè)一点细节。

马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃2

　　 1、看(kàn)形状圆形(xíng)的(de)马铃薯(shǔ)归于粉质马铃薯(shǔ)，适宜(yí)用(yòng)来做沙拉(lā)或马铃薯泥(ní)；而细长的五月皇后(hòu)种类则属黏质，不简单(dān)煮烂，适宜用来做咖哩。

　　外表过于高低不(bù)平的防止(zhǐ)购买。

　　 2、看(kàn)外表挑马(mǎ)铃薯(shǔ)要挑表(biǎo)皮光亮的，芽(yá)眼较浅的(de)。

　　这(zhè)样的(de)马铃薯好剥皮(pí)，马铃薯(shǔ)利(lì)用得彻底。

　　要尽(jǐn)量挑(tiāo)选(xuǎn)肥壮而匀称的(de)马铃薯，表皮无(wú)干疤和(hé)糙皮，无病(bìng)斑、虫咬和机械外伤，不萎蔫、变软，无发(fā)酵(jiào)酒精气味的最好。

　　 3、看色彩要(yào)买黄皮(pí)的马铃(líng)薯，黄皮马铃(líng)薯外(wài)皮暗黄，内色呈淡(dàn)黄(huáng)色，淀粉含量高(gāo)，含有胡萝(luó)卜素，口味较好。

　　别的，还要(yào)留意皮(pí)层(céng)变绿的马铃(líng)薯不要购买和食用。

　　由于其间含有的龙葵素有(yǒu)毒性，加热也不会(huì)被损坏，吃了会中毒。

　　 马铃(líng)薯的.寄存

　　 1、马铃薯寄存在阴凉处(chù)即可，不行放在阳光下暴晒，也没必(bì)要放在冰箱里，温度过高会(huì)导(dǎo)致(zhì)马(mǎ)铃薯生(shēng)芽或腐(fǔ)朽，温度(dù)过低马铃(líng)薯(shǔ)易冻(dòng)伤(shāng)不(bù)能食用。

　　 2、马铃(líng)薯在常温下保存，不(bù)需通(tōng)过清洗，可以将马铃(líng)薯与苹(píng)果(guǒ)摆在一同，由于苹(píng)果(guǒ)会开释一种使其(qí)它(tā)蔬果老化(huà)的乙烯气体，可以按(àn)捺(nà)马铃薯发芽。

　　 3、马铃薯要放在(zài)漆黑的(de)旮旯(lá)，不然表皮变绿，食用后或许中毒。

　　 马铃(líng)薯吃欠好，或许会(huì)中(zhōng)毒，因而(ér)妈妈要(yào)知道什么样的马铃薯不能吃。

　　 1、发芽马铃薯吃不得(dé)马铃薯(shǔ)发芽后，芽孔周(zhōu)围就会含有很(hěn)多的有毒龙葵(kuí)素，这是一(yī)种神经毒素，可按捺呼吸中枢。

　　最好不要食用发芽的马铃薯。

　　如要食用(yòng)须深挖及削去(qù)芽(yá)邻近的皮层，再用水浸泡(pào)2个小时(shí)，煮食时刻也(yě)须(xū)长一些(xiē)，发芽面积大、芽眼(yǎn)多(duō)的(de)马铃薯(shǔ)最好(hǎo)丢掉不必。

　　 2、绿皮马铃薯(shǔ)吃(chī)不得绿(lǜ)皮(pí)马铃(líng)薯其生物碱毒性大大(dà)高于马铃薯芽眼窝(wō)的毒素。

　　马铃薯生芽，只(zhǐ)需抹去芽胚(pēi)，把皮刮(guā)掉，就可以食用。

　　而绿皮马(mǎ)铃薯则不行食用。

　　假如(rú)吃马铃薯时口中(zhōng)有点发麻的感觉，则(zé)标(biāo)明该马(mǎ)铃(líng)薯中还(hái)含有较多的龙葵素，应立即中止食用，以(yǐ)防中毒。

　　 能购买(mǎi)到甘旨和(hé)养(yǎng)分的食(shí)物也(yě)可以让心境变(biàn)得十分的好，上面便是对什么(me)样的马铃薯好(hǎo)的(de)一些(xiē)介绍，这样咱(zán)们在购买食材的时分可以(yǐ)依照(zhào)上(shàng)面(miàn)的办(bàn)法去试一下(xià)，这样制造(zào)起来或许(xǔ)吃起(qǐ)来的时分就可以更(gèng)好地(dì)品(pǐn)味(wèi)它的(de)滋味了。

马(mǎ)铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑(tiāo)选才好吃(chī)3

　　 1、看(kàn)马铃(líng)薯是否有损害。

　　假如马铃薯现已破皮(pí)，或许(xǔ)马铃薯有虫蛀孔洞的，主(zhǔ)张不要选购这类(lèi)马铃薯。

　　这(zhè)种马铃薯混有伤残(cán)、虫灾，往(wǎng)往简单蜕变，买(mǎi)回家放置不(bù)久(jiǔ)。

　　并且这类(lèi)马铃(líng)薯的口感也(yě)欠(qiàn)好，养分也较差(chà)，真实没必(bì)要买回(huí)家食用。

　　 2、看马铃薯的外形。

　　一般来说，马铃薯有两种类型，一(yī)种是外形没那(nà)么规矩的，一种是比(bǐ)较圆的(de)，一般咱们会主张挑选那种外形比较圆的马铃薯(shǔ)，由(yóu)于这儿马铃薯削起(qǐ)来很便利(lì)，比较不那么费(fèi)力(lì)。

　　所以说挑选越(yuè)圆的马铃薯购买越(yuè)好。

　　 3、看马铃薯是否起皮。

　　假如是(shì)起皮的马铃薯，会(huì)感觉比(bǐ)较面比较甜，适宜拿来蒸(zhēng)或许(xǔ)炖；假如是那(nà)种表皮比较(jiào)润滑(huá)的马铃薯，它的口感(gǎn)会比(bǐ)较实(shí)、脆，此刻若(ruò)是拿来炒马铃(líng)薯丝的话，那是再适宜不过了(le)。

　　所(suǒ)以选购马(mǎ)铃薯要学会从自己的实践需求动身。

　　 4、看马铃薯(shǔ)的肉(ròu)质色彩。

　　马铃薯的果肉分为两种色彩，一种是黄色的，一种是白色(sè)的。

　　一般来说，黄色肉质的马铃薯，往往会比较(jiào)粉比较面(miàn)，假如是白(bái)色肉(ròu)质的(de)马铃薯，一般会感觉比较甜。

　　所(suǒ)以选(xuǎn)购马铃薯时也要留意这一点细节，要(yào)掌握(wò)好。

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