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张大大到底是什么来头红薯怎么挑才甜呢红薯可以生吃吗

　　红薯怎(zěn)样(yàng)挑才甜呢？选品种的(de)。关于红薯怎样挑才甜呢以及红薯怎样挑(tiāo)才(cái)甜呢(ne)，红薯怎样挑(tiāo)才甜一点，红薯怎样挑甜的，怎样挑选红薯比(bǐ)较甜，怎样挑烤红薯比较甜等问题(tí)，农商网(wǎng)将为你收拾以下的日(rì)子常识：

红(hóng)薯能够(gòu)生吃吗

　　红薯是能够生吃的。

　　红薯为一类较常见(jiàn)的食物，能够(gòu)生(shēng)吃红薯，但不主张生吃(chī)红薯(shǔ)。生吃红薯不会引(yǐn)起(qǐ)中(zhōng)毒，但(dàn)生红(hóng)薯(shǔ)中(zhōng)含有(yǒu)丰厚(hòu)的淀粉，

　　生红薯(shǔ)中的淀粉很难消化、吸(xī)收，有或许由于消(xiāo)化(huà)不(bù)良而出现腹(fù)胀、打嗝。将生红薯(shǔ)做熟，才可让(ràng)红薯中(zhōng)的(de)淀粉(fěn)发生变化(huà)，相对(duì)更易消化。

　　一(yī)起不主张食(shí)用过多生红薯(shǔ)，是由于生红(hóng)薯中(zhōng)含有一种气化酶，会(huì)导致(zhì)食用(yòng)红(hóng)薯后(hòu)产(chǎn)气，感觉张大大到底是什么来头腹胀难过。

红薯怎样挑才甜呢

　　1、选品种(zhǒng)。

　　红薯有(yǒu)四种，分(fēn)别是红心红薯、白心红薯、黄(huáng)心红薯和紫心红(hóng)薯。

　　红心(xīn)红薯的滋味甜(tián)美，口感比较脆爽，含糖量十分高，蒸熟(shú)之后香气溢散，口(kǒu)感十分嫩。

　　白心红(hóng)薯淀粉含量比(bǐ)较高，口感(gǎn)上糯而不腻，一般(bān)用来制造薯(shǔ)粉，有(yǒu)嚼劲。

　　黄心红薯(shǔ)是最常见的(de)一种，合适蒸食、煮粥、炒菜等各种(zhǒng)办法，口感(gǎn)也(yě)是十分的清(qīng)甜爽滑。

　　紫心红薯口感上(shàng)不是特别好(hǎo)，可是养分价值比较(jiào)高。

　　几种红薯的口感(gǎn)不同也比较大，在购买的时(shí)分依据自己(jǐ)的需求来挑选就好了。

　　2、看红薯的外(wài)观。

　　首要咱们(men)最直观能(néng)看到(dào)的便是红薯的(de)外观了，在购买(mǎi)红(hóng)薯的时分，咱们能够先(xiān)看(kàn)下红薯的外观(guān)，挑选外形丰满、外表润滑地进行(xíng)购(gòu)买，假如红薯外表皮是高低不平或许有黑点、发霉或(huò)许是有(yǒu)缺口的就别买了，这种有或(huò)许是寄存时刻过久，或许会有蜕变(biàn)的问题，假如(rú)是外(wài)表特别粗糙，或许(xǔ)也是(shì)寄(jì)存过久，水分有些丢失掉了，还有便是(shì)发芽的必定(dìng)不要购买。

　　3、看红薯的形(xíng)状。

　　在(zài)挑选红(hóng)薯的时(shí)分，咱们尽量去挑选两头尖，中心粗(cū)形(xíng)状(zhuàng)的红薯，这种红薯的口感(gǎn)是比较好的，由(yóu)于这种(zhǒng)红薯在成长的(de)过程(chéng)中养(yǎng)分吸收得比较均匀，养(yǎng)分(fēn)价(jià)值(zhí)更好，圆(yuán)润的(de)红(hóng)薯看起来(lái)比较美观，可是相比较来说，两(liǎng)头(tóu)尖、中心粗(cū)的红(hóng)薯口感上(shàng)会(huì)更好一(yī)些。

　　4、捏一捏红薯。

　　在把(bǎ)看好(hǎo)的红(hóng)薯放进购物袋的时分，能够(gòu)随手捏一下(xià)红(hóng)薯的头(tóu)尾处(chù)，挑选(xuǎn)捏起(qǐ)来比(bǐ)较紧(jǐn)实的，假(jiǎ)如是(shì)捏(niē)起来比较软的话，有或许(xǔ)是(shì)水分丢失导致的，就没有那么新(xīn)鲜(xiān)了(le)，所以在(zài)挑选(xuǎn)捏起(qǐ)来紧实水分也(yě)比较(jiào)足(zú)的。