大闸(zhá)蟹(xiè)吃公的好还(hái)是母的好，大闸蟹公的好还(hái)是母(mǔ)蟹(xiè)好(hǎo)不(bù)管是(shì)哪(nǎ)种螃蟹它都(dōu)是会(huì)有公母(mǔ)区分的，那(nà)么大闸(zhá)蟹是买公的比较好吃还是母的好吃一些？在吃大闸(zhá)蟹的(de)时(shí)候(hòu)要注意(yì)有什么地方是不(bù)能吃要扔掉的呢？的。

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大闸蟹吃公(gōng)的好还(hái)是母的好

　　大闸蟹公的还(hái)是(shì)母的好吃都可以，主要根(gēn)据(jù)自身(shēn)喜好(hǎo)进行(xíng)选(xuǎn)择。

　　大闸蟹母蟹和公蟹(xiè)两者口(kǒu)感都(dōu)是很好的，主(zhǔ)要是(shì)母蟹有蟹黄，而公蟹有(yǒu)蟹膏(gāo)，生(shēng)活中可以根(gēn)据(jù)自身(shēn)喜好进行选择，觉得蟹黄好(hǎo)吃的，那么可以选择吃(chī)母蟹，觉(jué)得(dé)蟹(xiè)膏好吃的，那(nà)么可以选择(zé)公蟹。

大闸蟹什么地方不(bù)能吃

　　1.大闸(zhá)蟹(xiè)蟹腮不能吃

　　蟹(xiè)腮(sāi)是大闸蟹的主要呼吸器官，里(lǐ)面(miàn)存在着很(hěn)多(duō)脏东西，蟹腮长的像眉毛一样属(shǔ)于条状而且还是白色，千万别把它当做肉(ròu)一起吃了(le)。

　　2.大(dà)闸蟹(xiè)蟹肠不能吃

　　大(dà)闸蟹的蟹肠(cháng)一(yī)般分布在蟹(xiè)黄和(hé)蟹肉(ròu)之间，中间有一(yī)根黑色的东西就是蟹肠，里面都是排泄(xiè)物，是不(bù)能吃的。

　　3.大闸蟹蟹胃(wèi)不能吃(chī)

　　大(dà)闸蟹(xiè)蟹胃(wèi)在揭(jiē)开蟹盖的时候，蟹黄(huáng)里有一个长的似三角形的(de)东西就是蟹(xiè)胃(wèi)，这里面也是蟹(xiè)的排泄物(wù)，有很多脏东西，不(bù)能吃。

　　4.大(dà)闸蟹蟹心不(bù)能吃(chī)

　　打开大闸蟹蟹壳(ké)后可以看到一层黑色(sè)东西(xī)，蟹心(xīn)就在黑色东西上面，是(shì)一个六角(jiǎo)形的白色片(piàn)装(zhuāng)，是最寒(hán)的东(dōng)西一般情况不要去吃，会(huì)对胃有伤(shāng)害。

　　5.大闸(zhá)蟹(xiè)腿(tuǐ)上的(de)毛不能吃

　　有的大闸蟹腿(tuǐ)上(shàng)会长有毛(máo)，但是(shì)不小心(xīn)会(huì)吃进嘴里面，这个是千万不(bù)能吃的，因为含有很多(duō)细菌。

大闸(zhá)蟹可以做香辣蟹(xiè)吗(ma)

　　能做。

　　 虽说一般香(xiāng)辣蟹是用海(hǎi)蟹做的,但用(yòng)河(hé)蟹(xiè),如大闸蟹味道(dào)一样很棒。

　　而(ér)且(qiě),河(hé)蟹的肉更清甜鲜(xiān)美,蟹肉(ròu)也更(gèng)多一些,不(bù)像海蟹吃进嘴里(lǐ)除了(le)两个夹子(zi)肉(ròu)多点,基本都是壳。

　　还(hái)有,大闸蟹相比普通(tōng)河(hé)蟹,大(dà)闸蟹也更好吃些。

大闸蟹(xiè)会上火吗

　　吃(chī)大闸蟹是(shì)不(bùm开头的姓氏都有哪些，m开头的姓氏中文名)会(huì)上(shàng)火(huǒ)的,大闸蟹属于寒性的(de)食物,可以清热解毒,滋补肝肾,强筋(jīn)健骨(gǔ)。

　　大(dà)闸蟹含有丰富的蛋白质及微量元(yuán)素(sù),对身体(tǐ)有很(hěn)好的滋补作用。

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