浆水是(shì)热性还是凉性的？浆水不是(shì)热(rè)性(xìng)也不是凉性，浆水(shuǐ)属于寒性，浆水是(shì)一(yī)种将栗米通过加工经过发酵后形(xíng)成的白色(sè)浆液，具(jù)有一(yī)定的药用价值的。关(guān)于浆水是热性还是(shì)凉(liáng)性的以及浆(jiāng)水是热(rè)性还(hái)是凉性(xìng)的，浆水是热(rè)性还是凉性食(shí)物，浆水是凉(liáng)性吗，浆(jiāng)水面属于凉性(xìng)还是(shì)热性(xìng)，浆水(shuǐ)面是不是凉(liáng)性的等问(wèn)题，农商网将为(wèi)你整(zhěng)理以下的生活知识(shí)：

浆水(shuǐ)可(kě)以当水喝吗(ma)

　　浆水是可以当(dāng)水喝的(de)。

　　一般情况下，浆水可以直接(jiē)喝。

　　浆水是一道历史(shǐ)悠久的(de)传统名菜，以芥菜、包(bāo)菜、芹菜、曲(qū)曲菜、萝卜缨、黄豆芽等为原料，在沸水里(lǐ)烫过后，

　　拌以少量面粉，加温(wēn)水(shuǐ)、酵母(mǔ)发酵而成。浆水(shuǐ)本身就是用开(kāi)水或者热面(miàn)汤做(zuò)成，

　　可以直接喝(hē)，不仅不会影响人的(de)身体健康，还具有消暑(shǔ)解(jiě)渴(kě)的功(gōng)效。如果在(zài)喝时加以(yǐ)少许白糖，味道更为酸甜可口。

浆(jiāng)水是热(rè)性(xìng)还是凉性的

　　1、浆水不是(shì)热性(xìng)也不(bù)是(shì)凉(liáng)性，浆(jiāng)水属(shǔ)于寒性(xìng)，浆水是(shì)一(yī)种将栗米(mǐ)通过加工经过发酵后(hòu)形(xíng)成的白色浆液，具有一定的药用价值。

　　浆水味甘、酸，性凉，无毒，主要具有调中和(hé)胃、止呕吐、止渴、消宿食(shí)、利小便、调理脏腑(fǔ)、治霍乱(luàn)痢疾的功效(xiào)。

　　2、浆水(shuǐ)性凉善走(zǒu)，有助(zhù)于调中(zhōng)开胃，促进消化。

　　除了(le)药用(yòng)，浆(jiāng)水还可用(yòng)来做面食，对于消(xiāo)暑解(jiě)渴有(yǒu)一定的帮助，浆水一般可以(yǐ)通过冲水(shuǐ)、煮粥(zhōu)或者(zhě)煎汤等方式(shì)食(shí)用。

　　3、由于(yú)浆水属于寒性，因此，妊娠期的妇女不(bù)建议服用(yòng)，否则可能会对(duì)胎儿(ér)发育不利。

　　还(hái)有体质偏寒(hán)者、脾胃虚寒者都不(bù)建(jiàn)议服用浆水，因为(wèi)服(fú)用后可能会(huì)加重其寒性体质。

　　同(tóng)时在服用(yòng)期间，要(yào)注意(yì)饮食，避免吃辛辣、刺激、生(shēng)冷、油(yóu)腻的(de)食(shí)物(wù)，以免影响药效的发(fā)挥。

浆水(shuǐ)经常吃(chī)对身体好不好？

　　作为一(yī)名安康人，浆水菜可以说(shuō)是(shì)家家户(hù)户(hù)必备的一种菜(cài)肴！在我们这(zhè)里甚至(zhì)有这样一句俗语“三天不吃酸，走路打圈圈”，意(yì)思是说，安康人三天不吃酸(suān)（即浆水菜），走路都没劲轻(qīng)飘飘的。

　　由此可(kě)见我们对于酸菜的喜爱。

　　酸菜制作(zuò)的时(shí)候会有一个发酵的过程，在这个过程(chéng)中(zhōng)会(huì)产生一(yī)些微生(shēng)物，这些微(wēi)生物具有(yǒu)帮助消化、清热解毒去火的功效，夏天天(tiān)热的时候，舀上一碗浆水(shuǐ)喝(hē)，还能预防中(zhōng)暑。

　　因此经(jīng)常食(shí)用(yòng)对(duì)身体是有好处的。

　　但凡事都应有(yǒu)个度，所谓过犹不(bù)及！ 因为浆水菜(cài)的制作过程中会产生(shēng)少量的亚硝酸盐，若是过多(duō)的食用，会(huì)对人(rén)体的(de) 健康 不利，因此在(zài)食用的时候(hòu)可以多清洗一会(huì)儿，这样就可以(yǐ)将(jiāng)危害降到最低。

　　浆水菜的制作方法也(yě)很简(jiǎn)单：一、把制作酸菜的蔬菜淘洗干净，我(wǒ)们(men)这里一般用芥菜和萝卜英子(zi)做；二、然后放在开水(shuǐ)里(lǐ)翻(fān)几(jǐ)个滚捞出来(lái)倒入缸或其他容器(qì)中(zhōng)；最后(hòu)把下(xià)面条(tiáo)时剩下的面汤晾凉(liáng)倒入缸中盖盖，放上三五天即可食(shí)用！

　　 不论什么东西(xī)，上顿(dùn)下顿那(nà)么吃(chī)，肯定(dìng)是不好的(de)。

　　 只要浆水没有腐(fǔ)败，其实基本上就没什(shén)么(me)问(wèn)题。

　　 浆水的酸(suān)味(wèi)是来自于(yú)乳酸菌，这属于益生菌，对身体有好处(chù)。

　　据说调中引气，开胃止渴，解烦去睡(shuì)，调理脏腑，利小便(biàn)，乳酸菌更可以(yǐ)激活人体(tǐ)内(nèi)的某些免疫(yì)细胞，使人体自(zì)我调节的能(néng)力增加(jiā)，进(jìn)而增加免疫(yì)力。

　　不过(guò)，世上没有仙(xiān)丹妙药，不(bù)论什么东西，没有100%全是优点而毫无缺点的。

　　浆水(shuǐ)也一样。

　　 浆水这种发酵食(shí)物，吃多了，会影(yǐng)响人唾液的分泌，并可能因此(cǐ)而食欲减退。

　　 浆水是酸性(xìng)的，会中和人体(tǐ)内的碱性(xìng)物质钙，大量(liàng)消耗人体中的(de)钙。

　　人体内缺钙，孩子的话，就会(huì)影(yǐng)响(xiǎng)个头发育，大人的(de)话，可能导致骨(gǔ)质疏(shū)松。

　　 浆水这种发(fā)酵(jiào)的酸性食物，容易(yì)使人罹患各种化脓性疾病，如痤疮、疥肿、扁(biǎn)桃体炎症(zhèng)等等。

　　 吃(chī)太多(duō)浆水，还会(huì)引起人的精神不(bù)稳定(dìng)，导致(zhì)睡眠质量变差等(děng)。

　　当然，世(shì)上本就没有绝对意(yì)义(yì)上的(de)安全食品，而且一般人也不会真的经(j女生摸你头发暗示什么，女生摸你的头发代表什么īng)年累(lèi)月上顿下顿吃浆水。

　　普通吃(chī)，隔(gé)三差(chà)五(wǔ)来(lái)一顿浆水面(miàn)，完全(quán)没有(yǒu)问题。

　　一(yī)提起(qǐ)浆水我的(de)哈(hā)喇子都要(yào)留下来啦！这可(kě)是家乡特有的美(měi)味呀(ya)！从小家里就会作上一坛浆水，不论是煮面(miàn)还是凉拌(bàn)，或作浆水鱼、浆水豆腐都是美不可言(yán)，浆水的(de)味道一直(zhí)伴随着我(wǒ)成(chéng)长！

　　 老家的(de)浆水(shuǐ)是用三油菜，拉拉菜(cài)或罗卜叶子芹菜等用清(qīng)水洗干净用沸水焯一下，放入干净的坛子(zi)中（不能沾一点油脂(zhī)）倒(dào)入酸浆水(shuǐ)老汤盖上盖子过几(jǐ)天菜色变(biàn)黄(huáng)，就(jiù)可(kě)以食用了，浆水菜不论下面，凉拌吃起来酸爽(shuǎng)，脆口，那叫(jiào)一个(gè)美！

　　但是浆水(shuǐ)吃多(duō)了好不好呢，浆水是(shì)有浆水汤中酵母(mǔ)菌(jūn)发酵形成的，有调中(zhōng)和胃，化积止渴生(shēng)津消(xiāo)暑的作用，浆水虽好吃但也不(bù)是多多益善(shàn)，比如孕妇(fù)就不可多吃(chī)，浆水在发酵过程中会(huì)产(chǎn)生(shēng)一(yī)些亚硝酸盐(yán)，多(duō)吃对生体 健康 不利，另(lìng)外浆水(shuǐ)过酸对有胃溃疡(yáng)的患者会加(jiā)重溃疡对(duì)胃不好，浆(jiāng)水还有刮油脂(zhī)的作用过多(duō)食用胃里(lǐ)会有些不适，要搭配(pèi)些(xiē)其他养胃小菜一起(qǐ)食用(yòng)，还有刚发酵好的浆(jiāng)水(shuǐ)要尽早(zǎo)食用不要泡太久如(rú)果发现浆水(shuǐ)汤色变浑(hún)，有异味上面飘有白色就不(bù)能食用了，不然会吃坏肚子(zi)甚至食物中毒！所以说浆水好吃可不要贪吃哟(yō)！

　　浆水是酸性的，经常吃没(méi)事，但不(bù)要(yào)大量吃，如果量又多(duō)，吃的又(yòu)频繁，那(nà)就会胃酸，营养不良，再(zài)喜欢吃的东西(xī)也要适(shì)量控制，2到3天吃一次(cì)，既清淡又还(hái)有增进食欲(yù)的(de)功(gōng)能也很不错(cuò)。

　　回答完题主问(wèn)题，这里给大家普(pǔ)及一下浆水是什么东(dōng)西(xī)，相信很多朋友不清楚这道菜的。

　　浆水在我们(men)这(zhè)里冬天大部女生摸你头发暗示什么，女生摸你的头发代表什么分人家都要腌一坛(tán)，用(yòng)来解馋。

　　浆水的制(zhì)作并(bìng)不复杂(zá)，但一(yī)定(dìng)要干(gàn)净，我妈是用芥菜(cài)的根和叶切碎，放入(rù)洗干净(jìng)的(de)小陶坛，然后加入(rù)开(kāi)水(shuǐ)，盖(gài)好(hǎo)盖子，静置大约一个星(xīng)期就可以食用了。

　　如果放置的(de)地方温度(dù)低，腌制时间会更久一(yī)些(xiē)。

　　其中菜叫(jiào)酸(suān)菜(cài)，汤为浆水。

　　酸菜(cài)在食用时要注意用专用的器具舀菜，这菜(cài)最(zuì)怕荤(hūn)腥油(yóu)腻，和沾过(guò)别的东西又来舀它，所以这菜也是很排它很(hěn)专一的(de)，嘻嘻(xī)！如(rú)果用不干净器具沾过这菜(cài)，浆水马上变(biàn)质，表面(miàn)起一层白沫(mò)，浆水就不好喝了，菜也会腐(fǔ)烂变(biàn)质。

　　我(wǒ)们吃(chī)的(de)时候酸(suān)菜(cài)可(kě)以包饺子(zi)，包子，还可(kě)以(yǐ)蒸着当(dāng)才吃，放点葱花，一(yī)点油(yóu)，非常(cháng)好(hǎo)吃。

　　也符合(hé)现代人的 健康 食(shí)谱。

　　浆水还可以做汤，作为面(miàn)食(shí)作料，还有(yǒu)一个特点就是可以(yǐ)解酒，喝高(gāo)的人喝一勺酸汤，一会就(jiù)好了。

　　还可以解(jiě)毒，我们这里偶(ǒu)尔会有想不开喝了什么不好的东西，急救就是灌(guàn)浆(jiāng)水，让病人呕吐(tǔ)。

　　我说了这么多，亲们知道浆水的(de)来路和好处与弊端了吧？说的(de)不清楚和(hé)有(yǒu)疑问可以(yǐ)留言和私(sī)信奥！谢(xiè)谢大家！

　　 浆水经常吃(chī)肯定对身体不好，特别是对胃不好。

　　所以有(yǒu)胃病的人就不要吃浆水(shuǐ)了，那样的话(huà)只(zhǐ)会加重病情，不利于胃病的康复。

　　过(guò)去(qù)艰(jiān)苦年代，人们经(jīng)济不宽(kuān)裕，为了节(jié)省开支(zhī)，就经常用浆水代替(tì)醋(cù)做调味品，所以很多经常(cháng)吃浆水的人，就(jiù)患(huàn)有胃(wèi)病(bìng)。

　　浆水本属寒凉之(zhī)物，有清(qīng)热降火功效(xiào)。

　　实际(jì)生活(huó)中，好多人(rén)感觉上火(huǒ)了，就(jiù)会吃浆水面，特别是(shì)芹菜浆水，清热降火功效很明显。

　　吃浆(jiāng)水的最(zuì)好(hǎo)时(shí)节就(jiù)是夏(xià)天。

　　炎(yán)炎(yán)烈日(rì)，骄阳似火，一(yī)碗清香可口的浆水面，让人(rén)顿觉神清(qīng)气爽，舒(shū)坦极(jí)了。

　　另外浆水(shuǐ)一定(dìng)要注意卫(wèi)生，因为如(rú)果保(bǎo)护(hù)不好，浆水极易腐败变质(zhì)，就是(shì)人们常说(shuō)的“白花”，这(zhè)是一种对变质浆水很(hěn)形象的说法，浆水如(rú)果变(biàn)质了，上面会有一(yī)层(céng)白花花的绒毛(máo)一样的(de)东西(xī)，这就(jiù)意味着(zhe)浆水不能食用(yòng)了(le)。

　　解(jiě)救的办法(fǎ)就是把这层白花花的东(dōng)西撇出倒掉，往浆水里从新加入新鲜(xiān)的面汤。

　　胃病多因寒凉(liáng)引(yǐn)起，而浆水本身就是寒冷之物，所以更容易加(jiā)重病情。

　　有胃(wèi)病的人，不建议(yì)食用浆水(shuǐ)，最(zuì)好吃醋(cù)。

　　现在生(shēng)活水平提高了，经常吃浆水的人越来越(yuè)少，偶尔(ěr)为了换换口味，吃一(yī)两次浆水，也没(méi)有什么不可以的！

　　 浆(jiāng)水是(shì)西北地区普通百姓家常见的(de)食物，南方人品(pǐn)尝(cháng)后大都面露(lù)一付(fù)难(nán)以(yǐ)置信(xìn)的表情。

　　西北长大(dà)的(de)孩子不论走到那(nà)里都会铭记(jì)着(zhe)那种味道，那是家的味道，母(mǔ)亲的(de)味道。

　　 浆水(shuǐ)是个好东西，不能说多吃，什么(me)东(dōng)西吃多了都不

　　 舒服(fú)。

　　正常的一顿饭，和(hé)平时(shí)一样吃。

　　没(méi)什么不好。

　　每个人的身(shēn)体状况不同。

　　缺乏胃酸(suān)的两三天不吃(chī)。

　　反而(ér)感(gǎn)觉身体不舒适(shì)，如果是(shì)胃酸过多，适可而止。

　　 七十年代(dài)我们靠浆水过日子，有什么不好(hǎo)，不过现(xiàn)在时代不同了，人(rén)们这不(bù)行，那不成！

　　 浆(jiāng)水经常吃(chī)不好、中老年本(běn)身缺钙浆水虽(suī)然降脂(zhī)好、但是(shì)杀(shā)钙利害、不能多吃对(duì)身体不好(hǎo)！

　　夏季即(jí)将(jiāng)到来，让(ràng)人酸爽无比的(de)浆水(shuǐ)面可是降(jiàng)暑开胃的(de)一(yī)道美味！母(mǔ)亲用芹(qín)菜做的浆水，在我们村，远近闻名，很多同村人不(bù)论(lùn)远近，都(dōu)来请教浆水做(zuò)法，因为初做浆水的水要(yào)用(yòng)别人(rén)做(zuò)好现成(chéng)的浆水(shuǐ)，做(zuò)因子(zi)！

　　 母(mǔ)亲的浆水主要原(yuán)料就是(shì)下过面(miàn)的面汤，和新鲜的芹菜，母亲有高血压，她说喝(hē)这个浆水，能(néng)帮助降血(xuè)压！不知道是不是真的有疗效？而且用浆水泼出来的面，能(néng)对(duì)便秘有明显效果！

　　 但是凡(fán)事有(yǒu)个(gè)度(dù)，浆水更换(huàn)不(bù)及时，容易变质，会导致(zhì)肠胃(wèi)腹泻！也不(bù)能长(zhǎng)期食用(yòng)！太凉！只能(néng)是(shì)夏(xià)季吃，比较适宜(yí)！

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