竹荪是煮15分钟左右的(de)。关(guān)于竹荪煮多久以及竹荪煮多久可以吃，竹荪煮多久才(cái)熟透，泡(pào)好的竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久，火锅竹荪煮多久，竹荪多久可以(yǐ)煮熟等(děng)问(wèn)题，小编将为(wèi)你整理(lǐ)以下的知(zhī)识答案：

竹荪煮(zhǔ)多久

　　是(shì)15分钟左(zuǒ)右的。

　　15分钟左右(yòu)。

　　竹荪在(zài)煮之前先用淡盐水(shuǐ)泡(pào)发大约(yuē)10分钟，并剪去菌盖头(tóu)封闭的一端，同(tóng)时(shí)要去除竹荪的(de)花朵部分(fēn)网状部(bù)分，只保(bǎo)留茎(jīng)部，否则会有怪味，竹荪也是野生菌，所(suǒ)以需(xū)要沸水(shuǐ)煮大约(yuē)15分钟(zhōng)左右(yòu)才(cái)可(kě)以吃，煮得(dé)时间越久越(yuè)入味。

　　鲜竹荪的处理方法其实也不难，只(zhǐ)要把(bǎ)它比较难清理的(de)地方都要注(zhù)意去洗干净就好了，很难洗的缝缝可以用牙(yá)刷去(qù)刷，只要能清洗干净(jìng)就(jiù)好(hǎo)了。

　　在处理的时候，去掉根(gēn)部泥(ní)土后，放入水槽中用(yòng)清水(shuǐ)洗净(jìng)，拿刀切除根部粗老的部(bù)分，切口保持(chí)圆滑平整(zhěng)，并剥除笋箨、笋衣，或者将笋装(zhuāng)入蒸锅(guō)中。

　　直到它变得透但却又不烂(làn)、能够(gòu)撕开为(wèi)止，这时(shí)候就要(yào)立即把它(tā)捞(lāo青金石价格一般多少，青金石价格一般多少一克)起来，然后用冷水冷却，冷却(què)的时候(hòu)务必要做到(dào)彻底的冷却，否则荪色会变暗。

竹荪用冷(lěng)水还是热水泡

　　都可(kě)以。

　　不管是(shì)用冷水还是热水都是可(kě)以(yǐ)用来泡竹荪的，两者唯一的区别就是冷(lěng)水泡竹荪所需要的时(shí)间比较长，而热水泡竹荪所(suǒ)需要的时间比较短，建议可以根(gēn)据个人方便的(de)时间来进(jìn)行选(xuǎn)择。

　　但是(shì)需要(yào)注意的(de)是不建议用太(tài)烫的(de)水来浸泡竹荪(sūn)，建议(yì)使用(yòng)40-60℃左右(yòu)的温水是(shì)比较合适的(de)，而且浸泡的时(shí)间(jiān)也不宜太(tài)长，不然就会破(pò)坏竹荪中(zhōng)所含(hán)的营养物质，导致竹荪的营(yíng)养价值下降。

竹荪的功效与禁忌

　　功(gōng)效：

　　补充营养(yǎng)：竹荪(sūn)中含有(yǒu)丰富(fù)的蛋白质、氨基酸、维生素和(hé)矿(kuàng)物质，而(ér)且(qiě)其中的氨基酸符(fú)合人体所需(xū)要的(de)氨基酸比例，食用后可以为人体补充多种营养物质，能够维持(chí)人体(tǐ)组织器官的正常生理(lǐ)功能(néng)，并促进人体(tǐ)的新陈代谢。

　　润肺止咳(ké)：竹荪(sūn)归肺经，且性(xìng)质偏凉性，食用后能够降低肺内(nèi)的(de)热(rè)气，起到清肺热、降肺气的作用，因此对于一些(xiē)因为(wèi)肺(fèi)气上行(xíng)、肺(fèi)气亏虚所导致的咳嗽咳痰、久咳不(bù)止等症状来说，可(kě)以适当地吃一(yī)些竹荪，可以起到润肺止咳的作用。

　　清热利湿：竹荪味(wèi)甘、微苦，偏(piān)凉性，食用后可以有效地(dì)降低人(rén)体内的热气，起到清热(rè)利湿(shī)的(de)作用，因此对于一些因为(wèi)体内火气过大(dà)而出现的口(kǒu)舌(shé)生疮、口(kǒu)干舌燥(zào)、咽喉肿痛等(děng)症(zhèng)状来说(shuō)，都可以(yǐ)通(tōng)过吃竹(zhú)荪来进行(xíng)缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚(xū)寒者：竹荪的性(xìng)质偏寒性，食用(yòng)后会对脾胃(wèi)造(zào)成较(jiào)大的刺激，因此(cǐ)在吃的(de)时候一定要适量食用，而且对于一些本身(shēn)脾胃比较虚寒的人群来说，建议最好是根据自身的肠胃(wèi)情况来决定少吃或不吃，以(yǐ)免食用后出现(xiàn)肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹荪属于一种食用菌类，具有一定的过敏性(xìng)，食用后(hòu)容易出现过敏的(de)症状，因此对于(yú)一些过敏体质的人群来说(shuō)，在(zài)食用竹荪(sūn)之(zhī)前最好是先做好过敏源测试(shì)，确定不过敏后方(fāng)可继续食用，以免出现青金石价格一般多少，青金石价格一般多少一克身体不(bù)适的(de)症(zhèng)状。

竹荪有哪些营养价值

　　一、含有丰富(fù)的(de)营养(yǎng)物(wù)质，可以补充(chōng)人体所需(xū)要的能(néng)量。

　　二、具有明显(xiǎn)的防病(bìng)作(zuò)用和机体调节功能(néng)。

　　三、含有丰富的蛋(dàn)白质，可以维持钾(jiǎ)钠的平衡。

　　四(sì)、含有丰富的(de)微(wēi)量元素(sù)，维(wéi)持人体正常的新陈代(dài)谢。

　　五、含有丰富的粗纤维，可以(yǐ)适(shì)当的促进肠胃的运动，在一定程度上(shàng)提(tí)高机体消(xiāo)化吸收的能(néng)力(lì)。

竹(zhú)荪煮多久才能熟？

　　烹饪前，应将(jiāng)干切片用盐浸(jìn)泡10分钟，并将菌盖封闭端切掉(diào)。

　　另外竹荪的花(huā)瓣要(yào)去(qù)掉一部分，只(zhǐ)保留叶和茎，否则会有异味。

　　吃火(huǒ)锅的话，要(yào)煮久一点。

　　那么竹荪要煮(zhǔ)多(duō)久呢(ne)？

　　1.竹荪可以煮(zhǔ)多久吃(chī)？

　　干片(piàn)烹饪前，用盐浸泡10分(fēn)钟，切去菌(jūn)盖(封闭端)。

　　另外(wài)，竹荪的部分花(huā)瓣(网状结构的一部分，花瓣是竹(zhú)荪香气(qì)集(jí)中(zhōng)的区域)要去掉，只(zhǐ)保留叶和(hé)茎(jīng)，否则会有异味。

　　竹荪也是野生(shēng)菌，需要开水冲(chōng)泡15分钟才能食用。

　　竹荪(sūn)不怕煮，煮(zhǔ)的时间越(yuè)长，味道越好(hǎo)。

　　慢(màn)慢煮。

　　吃(chī)火锅的话可(kě)以煮一会儿。

　　不容易老(lǎo)化，口感好(hǎo)。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪竹荪含有碳水化合物(wù)、蛋白(bái)质、碳水化合(hé)物、矿物质和维生素。

　　每100克竹荪干品含(hán)粗蛋白19.4克，粗蛋白(bái)2.6克，碳水化合物60.4克，膳(shàn)食(shí)纤维8.4克，碳水化合物16种(zhǒng)，其中磷酸是竹荪美味的物质条件。

　　竹荪的糖度——对称糖度和不对(duì)称糖度丰富多彩，有膳食纤维、D-半乳(rǔ)糖、D-甘(gān)露醇、麦(mài)芽(yá)糖醇(chún)、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分(fēn)可以补充人体必需的营养元素(sù)，增强人体免疫力和抗(kàng)病能力。

　　竹(zhú)荪竹荪是(shì)食疗中的上品，能止痛、补(bǔ)气(qì)血(xuè)、降血压。

　　长期服用(yòng)还可调节中老年人的(de)血糖，治疗痢疾、牙痛、支气(qì)管炎、败血(xuè)症、风湿病、妇科病(bìng)等。

　　竹荪的(de)糖分(fēn)具有显著的调节机体(tǐ)和预防疾病的作用，因此越来越受(shòu)到人(rén)们的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其(qí)实鲜(xiān)竹(zhú)荪的解决并不太难。

　　如果(guǒ)只有难清理的地方必(bì)须清理，清理不了的接(jiē)缝可以用(yòng)软毛牙刷或者其(qí)他专用工具刷。

　　要(yào)是它们能被清洗就好了。

　　比(bǐ)较(jiào)实用的解决方法(fǎ)是去除(chú)根(gēn)部的(de)泥(ní)土，放入(rù)不锈钢水槽中(zhōng)，用冷水冲洗。

　　拿刀把根部又粗又(yòu)老的部分(fēn)去掉，保持伤口圆润平整，把笋和笋(sǔn)皮剥下来。

　　或者把竹笋放(fàng)入油(yóu)锅，直(zhí)到越来越透明但(dàn)不碎，可以撕下来。

　　这时我们需要马上(shàng)把它捞出来(lái)，然后用冷水冷藏。

　　在冷藏的情况下(xià)，一定要保证完全(quán)冷藏，否则太(tài)阳颜色会比较暗，非(fēi)常容(róng)易造(zào)成熟后(hòu)松散变质(zhì)的情况。

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