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白酒泡猕猴桃保(bǎo)质期能有几(jǐ)年(nián)啊

　　白酒泡猕猴桃的保质期约为2年。

　　不(bù)过其保(bǎo)质(zhì)期要参(cān)考酿(niàng)造工艺和环(huán)境，以及保存(cún)状况(kuàng)等因(yīn)素，但(dàn)凡其中的一个因素出现问题，保质期有可能缩短。

　　所以猕猴桃酒要尽早(zǎo)喝。

　　猕猴桃(táo)酒富含维生素、氨基酸、多(duō)酚、胡萝卜素和微(wēi)量元(yuán)素。

　　猕猴桃酒是果酒(jiǔ)的(de)一种(zhǒng)，色泽明亮透明，黄(huáng)绿色(sè)，果香浓郁，入口醇厚爽口。

　　猕(mí)猴桃酒是(shì)果酒之一，其营养成分和功效都远高(gāo)于现在的葡(pú)萄酒，只(zhǐ)是人(rén)们接受葡萄酒的历史更长而已(yǐ)。

　　猕猴桃酒色泽晶亮透明，微黄带绿色，气(qì)味带有浓(nóng)郁(yù)的果香(xiāng)，入(rù)口醇(chún)厚、爽口(kǒu)。

　　采(cǎi)用(yòng)优质野生鲜果，再加人(rén)工精心挑选(xuǎn)—清洗—破碎—微生物(wù)发(fā)酵(jiào)—榨汁(zhī)—提(tí)纯—二次发(fā)酵—杀(shā)菌—灌装—贴标(biāo)—检验—出厂(chǎng)。

　　生产过程绝不添加任何(hé)工业制剂和色素，是真正意义上的(de)纯天然酒品，既(jì)保存了(le)猕猴(hóu)桃鲜(xiān)果的果(guǒ)香(xiāng)，又(yòu)延续了猕猴(hóu)桃的营(yíng)养，口感纯(chún)正(zhèng)，酒色琥珀，果香四溢，品质上乘。

猕猴桃(táo)酒能存放多久时(shí)间？

　　猕猴桃酒存(cún)放时(shí)间一般在两年左(zuǒ)右(yòu)，不(bù)过是(shì)要根据不同的酿造工艺和环境来(lái)进行决定(dìng)的，对于一些有(yǒu)细(xì)菌侵(qīn)入的猕猴桃酒，我们在喝的时候会(huì)感觉到十分酸，而(ér)且有(yǒu)异(yì)味的存(cún)在，这样的猕猴桃(táo)是变质(zhì)的危(wēi)险，所以，它与白(bái)酒的(de)保存方法(fǎ)和保存日期完(wán)全不同的，我们一定要进(jìn)行(xíng)鉴别，自酿的猕(mí)猴桃酒在进(jìn)行酿(niàng)制时一定要经过消毒处理，这样(yàng)才能够延长它的保质期。

自制猕猴桃酒注(zhù)意事项

　　酿制(zhì)猕猴桃酒的发酵时间是越久越好，时间越久，酒味也(yě)就越浓(nóng)。

　　不过注意要加(jiā)一(yī)些糖哦(ó)。

　　加糖(táng)了之后能够使得猕(mí)猴桃酒(jiǔ)在发酵的过程中(zhōng)酒味愈发浓(nóng)厚。

　　一般猕猴桃和糖的比(bǐ)例是10斤猕猴桃(táo)加2-3斤糖，白糖，冰糖都可(kě)以。

　　酿制猕猴桃酒的时(sh食盐水的化学式怎么写，石灰水的化学式怎么写í)候(hòu)，可以适当(dāng)加一些酵母，虽然说猕猴桃本身含有酵母菌，但是含(hán)量比较少，加一些(xiē)酵母菌可以发酵得更(gèng)快(kuài)一些。

　　猕猴桃酒(jiǔ)在发酵(jiào)的过程中(zhōng)要注意与空气隔绝，否则(zé)容易变质。

　　但要注意盛装(zhuāng)猕猴桃酒的容器最好有一个排气口，避免发酵过程中产(chǎn)生(shēng)大量的气(qì)体，导致罐内压力过大而爆缸。

　　放置(zhì)猕(mí)猴(hóu)桃酒的地方最好是(shì)阴凉干(gàn)食盐水的化学式怎么写，石灰水的化学式怎么写燥处，不能阳光直射，否则会造(zào)成(chéng)发酵不(bù)均或产生霉(méi)菌(jūn)。

　　一般情况下，发酵(jiào)7-15天(tiān)，猕(mí)猴桃基本都化成(chéng)水汤，有很浓的酒(jiǔ)香，基本没有气泡产生，用筷子攒点尝一下微甜或甜味比(bǐ)较淡(dàn)（糖分都转化为酒份了），这(zhè)时就要注意将酒渣分离出来，剩下的酒继续发酵(jiào)，至少10-20天的时间(jiān)。

　　盛装猕猴桃酒的容器，最好是用玻(bō)璃或者陶(táo)瓷材质的，容量不需(xū)要太大，刚好(hǎo)能(néng)够酿制的猕猴桃量刚好能(néng)达到罐的(de)1/2以上、2/3以下为最好。

　　容(róng)器事(shì)先一定要清洗感觉并(bìng)消毒，倒置晾干后才(cái)可使用。

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