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2020双十一狂欢夜节目单,2020双十一狂欢夜节目单 新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长 鹅蛋是发物吗

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鹅(é)蛋是发物(wù)吗

  是(shì)的(de),鹅蛋(dàn)是发物的。

  发物主要(yào)是指能诱(yòu)发或(huò)是(shì)加重某种疾病症状(zhuàng)的食物,鹅(é)蛋是发物,主要是鹅蛋当中富(fù)含的蛋白(bái)对(duì)人(rén)体是(shì)属于(yú)一种异(yì)体(tǐ)蛋白,它可在人(rén)体内构(gòu)成一种(zhǒng)过(guò)敏原,

  导致(zhì)人体疾(jí)病的加重(zhòng)或是身(shēn)体某种旧病宿疾的复(fù)发,且部分患者可(kě)能还会出现过敏症状(zhuàng)。

  食用鹅蛋的时候要注意食(shí)用禁忌问题,一些患有皮肤疮(chuāng)疡肿毒、淋(lín)巴结核(hé)或是肿(zhǒng)瘤疾病(bìng)、脾胃虚(xū)弱、舌(shé)苔厚腻的人(rén)群是不建(jiàn)议食用鹅蛋的,

  易导(dǎo)致身(shēn)体不适,且(qiě)鹅蛋(dàn)性温(wēn),食用之后很(hěn)容易导致人体内的(de)燥热之气的加重,尤其是(shì)本身(shēn)就是热性体质的人群,也不建议食(shí)用鹅蛋,易导致口(kǒu)腔溃疡,大便干燥,消化(huà)不良(liáng),腹胀等不适(shì)症(zhèng)状。

  鹅蛋当中的蛋白(bái)质、脂(zhī)肪、胆固(gù)醇的含量是比(bǐ)较高的,身体肥胖(pàng)的人(rén)群也不(bù)建议食(shí)用鹅蛋,以加(jiā)重身体脂肪(fáng)含量导致肥胖情(qíng)况不能被缓解,

  本(běn)身有腹泻、肠胃虚弱的人群也不建议食用(yòng)鹅蛋,易(yì)加重(zhòng)腹泻的的症状,且鹅蛋的食用量也要注意(yì),主要是(shì)一(yī)次摄入过多的鹅蛋(dàn)会(huì)导致患者肠(cháng)胃负担的加重(zhòng)且很难被人体(tǐ)消(xiāo)化吸收,一般一天食用(yòng)1到(dào)2颗鹅蛋即可。

  但(dàn)若鹅蛋的食(shí)用量(liàng)合适,且(qiě)个人体质(zhì)也健康正常的(de)人群食用鹅蛋之后是可以起到补益身体的作用的(de),主要是鹅蛋当中的(de)铁、磷(lín)、维生素A、D、核黄(huáng)素和硫胺素等营养物(wù)质含量丰(fēng)富,对人体健康是有益的。

新鲜(xiān)鹅蛋如何(hé)保(bǎo)鲜(xiān)存放时间长

  1、石(shí)灰水贮藏法:取0.5千克生石灰(huī)加25千(qiān)克清(qīng)水充分搅拌,经2天的静置沉淀后(hòu),取上面(miàn)的清液倒入缸内,然后将(jiāng)挑选好的(de)新鲜鹅蛋放人缸内浸泡,盖上(shàng)缸(gāng)盖,周围温(wēn)度保持(chí)在25℃以下,最好是10℃-15℃,采用此法(fǎ)一(yī)般可保存3-4个月。

  2、简(jiǎn)易贮藏法(fǎ):在容器中添加填充物,如谷糠、锯末、谷物、豆类(lèi)、植物灰等(děng),进行新鲜鹅蛋贮藏。

  3、淡盐水贮藏(cáng)法:清水5千克、食(shí)盐35克,经煮沸搅拌(bàn),取出(chū)晾凉,将新鲜鹅蛋放入容器(qì)内,再将(jiāng)配好的盐水灌入,直(zhí)至盐水高出蛋(dàn)面3-4厘米。

鹅(é)蛋怎么保存(cún) 鹅蛋存放(fàng)方法

  鹅蛋(dàn)在保存(cún)上(shàng)面其实有很多要注意(yì)的点,比较常见(jiàn)的储存方法(fǎ)有(yǒu)冷藏法(fǎ),石(shí)灰(huī)水储藏(cáng)法(fǎ)和淡盐(yán)水储藏法,这几种(zhǒng)方法(fǎ)对于保存鹅蛋来(lái)说效(xiào)果都是比较好的。

   鹅蛋怎么保存(cún)

   1、冷藏法:将检验合格的鲜蛋,保存在(zài)温度为1℃-2℃的(de)冷库内(nèi),在(zài)这样(yàng)的温度下,胚胎停止发育,蛋内的微生物和酶的活动受到抑制,保鲜的目的自然就达成(chéng)了。

  

   2、石(shí)灰水(shuǐ)贮藏法:取0.5千克生石灰加25千克清(qīng)水充分搅拌,经(jīng)2天的(de)静置沉淀后,取上面的清液倒入缸内,然后将挑选好的蛋放人缸内浸泡,盖上缸盖,周(zhōu)围温度(dù)保(bǎo)持在25℃以下,最好是10℃一15℃,采用(yòng)此法一(yī)般可保存(cún)3-4个月。

  

   3、简(jiǎn)易贮藏(cáng)法:在容器中添加填充物,如谷糠、锯末(mò)、谷物、豆类、植(zhí)物灰(huī)等,进行鲜(xiān)蛋贮(zhù)藏(cáng)。

  

   4、淡(dàn)盐水贮藏法:清水5千克、食盐35克,经煮(zhǔ)沸搅拌,取出(chū)晾凉(liáng),将(jiāng)蛋放入容器内,再将配好的盐水灌入,直至盐水高(gāo)出蛋(dàn)面3-4厘米。

  鹅蛋存放小技巧

   1放在(zài)通风处,不要水洗(xǐ),有污物的蛋可以先用温水浸过的半湿(shī)毛巾擦(cā)一遍,然后大头朝上(shàng)小头朝下,竖着放(fàng)在冰箱里,能保鲜较长时间。

  

   2在蛋的表面均匀地涂上一层食用油,或用保(bǎo)鲜膜包(bāo)裹后(hòu)放入冰箱,都可防止蛋壳内的水分蒸发,阻止外部细菌侵入(rù)蛋内。

  鹅蛋营养成分

   1鹅蛋中含有多种蛋(dàn)白质(zhì),最多和最主要(yào)的是(shì)蛋白中(zhōng)的卵白蛋白和蛋黄中的卵(luǎn)黄磷蛋(dàn)白,蛋白质中富(fù)有(yǒu)人体所必(bì)须的各种氨基酸,是完全蛋(dàn)白质,易(yì)于人体消化吸收;

  

   2鹅(é)蛋中的脂肪绝大部(bù)分集(jí)中在(zài)蛋(dàn)黄(huáng)内,含有较多(duō)的磷脂,其中(zhōng)约一半是卵磷(lín)脂,这(zhè)些成分对(duì)人(rén)的脑及神经组织的发育(yù)有重大作用;

  

   3鹅蛋(dàn)中(zhōng)的矿物(wù)质主要含(hán)于蛋黄内,铁、磷(lín)和钙含量较多(duō),也(yě)容易被人体吸收利用(yòng);

  

   4鹅蛋(dàn)中的维生素也很丰富,蛋黄中有(yǒu)丰富的维(wéi)生素A、D、E、核(hé)黄素和硫胺素(sù),蛋白中的维生(shēng)素以核黄素和尼克(kè)酸居多,这(zhè)些维生素(sù)也是人体所必须(xū)的维生素。

  鹅蛋的做(zuò)法大(dà)全

   一(yī)、水煮(zhǔ)鹅蛋

  

   材料:鹅蛋1粒、水(shuǐ)半(bàn)锅、半小匙(shi)盐

  

   做法(fǎ):

  

   1、盐放(fàng)入水中,煮滚,水沸(fèi)腾后,将蛋(dàn)用勺子放入水中煮。

  

   2、煮三分钟,蛋(dàn)白凝固幼嫩,蛋黄半(bàn)熟。

  六分钟(zhōng),蛋(dàn)白凝固,蛋黄半熟。

 2020双十一狂欢夜节目单,2020双十一狂欢夜节目单00; line-height: 24px;'>2020双十一狂欢夜节目单,2020双十一狂欢夜节目单 十分钟,蛋全(quán)熟(shú)。

  

   二、鹅蛋炒(chǎo)牛肉

  

   材(cái)料:牛肉、酒、香油(yóu)、胡椒、生(shēng)粉、生(shēng)抽、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼露

  

   做法:

  

   1、牛肉半(bàn)斤用酒、生抽、生粉、胡椒粉、香油拌匀腌十分(fēn)钟。

  如(rú)果早上买来(lái)晚上(shàng)吃也可以切好腌(yān)冰箱冷藏。

  建议(yì)你(nǐ)最好在炒前加点小苏(sū)打。

  可(kě)以让(ràng)牛肉更鲜(xiān)嫩(nèn),切记不能过量。

  

   2、鹅蛋(dàn)一(yī)个,打(dǎ)散(sàn)加盐调匀后加点葱花拌(bàn)匀。

  

   3、油锅烧热。

  下油,油有(yǒu)点温(wēn)度(dù)时下牛肉。

  (温(wēn)油(yóu)下(xià)锅(guō)能让肉类嫩滑)。

  

   4、炒到牛肉半(bàn)熟时倒(dào)入蛋液翻炒。

  如(rú)果你喜(xǐ)欢鱼(yú)露味道(dào)可加点(diǎn)鱼露。

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