桂林磨浆米线(xiàn)？桂林闫氏大米、力源大米、天湖香米的出浆都比较高(gāo)的。关于(yú)桂林(lín)磨浆米线以及桂林磨浆(jiāng)米线(xiàn)，桂林大米品牌等(děng)问题，农商网将为你整理以下的生活知识(shí)：

桂林(lín)是(shì)属于贵州省吗

　　桂林是不属于贵州省的。

　　桂林不属(shǔ)于贵州(zhōu)省的,贵州桂林不是一个(gè)地(dì)方的。

　　贵州是一(yī)个省(shěng)的称呼(hū),它(tā)的(de)首府(fǔ)是贵(guì)阳市,贵州省南(nán)部紧挨着广西壮族(zú)自治(zhì)区,桂(guì)林市是广西壮族(zú)自治区管(guǎn)辖的一个地(dì)级市。

桂林磨(mó)浆米线

　　桂林闫氏(shì)大米、力(lì)源(yuán)大米、天(tiān)湖(hú)香米的出浆(jiāng)都比(bǐ)较高。

　　米又(yòu)称(chēng)大米，是(shì)禾本(běn)目禾本(běn)科稻属(shǔ)植物(wù)的果(guǒ)实，稻谷经(jīng)脱壳(ké)、碾磨(mó)粗皮(pí)后(hòu)的成品，可食(shí)用。

　　大米是人类的主(zhǔ)要(yào)粮食之一，也是亚洲人的主(zhǔ)要粮食之一(yī)，全世(shì)界约(yuē)有二分之一的(de)人口(kǒu)食用大米，常(chánjk袜子总是掉怎么办，足球袜套jg)见(jiàn)当作主食的地区在亚(yà)洲和各(gè)地唐人街。

　　大(dà)米中含碳(tàn)水化(huà)合(hé)物75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富(fù)的B族维生素(sù)等。

桂林米线米浆配方

　　桂林米粉是桂林地方小吃中的精品，俗有“到桂林不(bù)吃桂林米粉(fěn)，不算到桂林”之(zhī)说。

　　 　　桂林米粉(fěn)的制作方法(fǎ)是：先(xiān)将米淘净(jìng)，用清水浸(jìn)泡几天(tiān)，然(rán)后将米磨(mó)成米浆(jiāng)，放(fàng)到屋外晒干，和成粉团后将粉煮(zhǔ)熟，再使劲捣煮熟后的粉团，使之(zhī)变得极有(yǒu)筋(jīn)力、不易断碎，最后用压(yā)榨(zhà)机将(jiāng)粉团压榨成(chéng)一根根韧(rèn)性极(jí)好的米粉条，再卷成小团（每团约2两），即完成。

　　 　　桂林米粉有卤菜粉、牛腩(nǎn)粉、生(shēng)菜粉和(hé)马肉米粉等几种。

　　使用时根据各(gè)人(rén)所好，佐以不同的配料，做(zuò)法jk袜子总是掉怎么办，足球袜套j也(yě)有所不同。

　　无论何种(zhǒng)做法做成的桂(guì)林米(mǐ)粉(fěn)肉香鲜无比(bǐ)，令(lìng)人胃口大开。

　　尤其是(shì)马肉米粉，有桂林米粉之(zhī)冠(guān)之称，其(qí)风味独(dú)特，闻名遐迩(ěr)，做法是：将(jiāng)团好的米粉分成(chéng)几份，（一般2两米(mǐ)粉分(fēn)为(wèi)10小份(fèn)）。

　　然(rán)后放到马骨头汤中烫(tàng)热，用粉勺连粉(fěn)带汤装入特制的小碗(wǎn)中，将腌(yān)腊好的马肉(ròu)切(qiè)成(chéng)薄(báo)片(piàn)铺(pù)在粉(fěn)面上(shàng)，加入卤(lǔ)汁、香菜、大蒜丝、葱(cōng)花、香料、熟油等，一(yī)碗味道鲜美、香气四溢的马肉(ròu)米粉(fěn)便制成了。

　　 　　马肉米粉味道绝(jué)佳，因其碗小（一碗只(zhǐ)有一箸左(zuǒ)右(yòu)），所以顾客一餐往往(wǎng)能吃(chī)十几碗，甚至几十碗，当(dāng)看到自(zì)己(jǐ)面前用(yòng)过的小(xiǎo)碗堆成小(xiǎo)塔时(shí)，方知自己(jǐ)的(de)胃(wèi)口(kǒu)不(bù)小。

　　 　　如(rú)今，中(zhōng)外(wài)游客(kè)均把(bǎ)品尝马(mǎ)肉(ròu)米(mǐ)粉作(zuò)为(wèi)游览桂林的一个重(zhòng)要项目之(zhī)一，可(kě)以(yǐ)说，桂林米粉也和(hé)甲天下的(de)桂林山水一样(yàng)，名扬四海(hǎi)了(le)。

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