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芦柑可以做陈皮吗

　　芦柑是(shì)可以做陈皮的(de)。

　　芦柑皮晒干一般可以做(zuò)陈皮食(shí)用(yòng)。一般橘子、柚子、橙子等是可以(yǐ)做陈皮(pí)食用，芦柑皮(pí)是其中的一类(lèi)，也可以做(zuò)陈皮(pí)食(shí)用。

　　芦柑(gān)皮(pí)具(jù)有理气(qì)化痰、健胃除湿、降低血压等功(gōng)能，是一种很好的中药材。

　　另外芦柑(gān)皮中含有大量的(de)维生素(sù)C和香(xiāng)精油，富含糖类、矿物质(zhì)、有机(jī)酸及维生素等(děng)多(duō)种人(rén)体所需的营养成分，具有清(qīng)热泻火(huǒ)的(de)功效(xiào)。

芦柑(gān)怎么挑甜不(bù)甜呢

　　1、看(kàn)芦柑(gān)表(biǎo)皮(pí)。

　　优质(zhì)芦柑：果皮软(ruǎn)硬适(shì)中，表皮毛孔大(dà)小适中，表(biǎo)皮略粗(cū)糙（粗糙的芦柑(gān)口(kǒu)感比(bǐ)光滑(huá)的略甜），饱满而不空肿。

　　劣质芦(lú)柑：果皮过(guò)硬(yìng)、一捏就(jiù)瘪瘪(biě)的(de)。

　　2、选择芦柑上面(miàn)有小枝(zhī)且残留叶子(zi)的较为新鲜(xiān)。

　　3、看(kàn)芦柑(gān)颜(yán)色。

　　好的芦柑表皮颜色应呈现(xiàn)橙红色，颜(yán)色深的芦(lú)柑比(bǐ)浅(qiǎn)色芦柑口感甜(tián)，品质较(jiào)次的芦柑颜色泛青。

　　4、闻气味。

　　好的芦柑透过(guò)果皮(pí)能闻见阵阵清香(xiāng)。

　　5、看大小。

　　太大(dà)可能是过度(dù)生长，没什么味道，太(tài)小肯定是没长成熟，所以大小要适中。

如(rú)何正确(què)挑选新鲜(xiān)甜美(měi)的芦柑

　　芦柑应该挑颜色(sè)黄点红点，还要(yào)挑母的芦柑它的脐是凹进去(qù)的。

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