燕京(jīng)啤酒（000729.SZ）迎来业绩大爆发(fā)。

　　4月20日，燕京(jīng)啤酒(jiǔ)发布2023年一季报，实现营收35.26亿元，同比增长13.74％；实(shí)现净利润6456.38万元(yuán)，同比增长7373.28％。另据2022年年(nián)报，去年燕京啤酒(jiǔ)的营收(shōu)为132.02亿元，同比(bǐ)增长10.38％；净利(lì)润为3.52亿元，同比(bǐ)增(zēng)长54.51％。

　　国内两大啤酒巨头青(qīng)岛啤酒（600600.SH）和(hé)华(huá)润啤酒（00291.HK）也在过去一年(nián)实现营收和净利润的双(shuāng)增长。

　　财报数据显示(shì)，2022年，青岛(dǎo)啤酒(jiǔ)实现营收321.7亿元，同比增长6.65％，实现净利润37.1亿(yì)元，同比(bǐ)增长17.6％；华润啤酒(jiǔ)实现营收352.63亿元，同比增(zēng)长5.6％；实现净(jìng)利润43.44亿(yì)元(yuán)，同比下(xià)降5.3％，剔除一次性初始补偿收(shōu)益影(yǐng)响后，同比增长32.8％。

　　这一业(yè)绩的取得，是啤酒企业(yè)调整产品(pǐn)结构、上调产品(pǐn)售(shòu)价的结果(guǒ)。

　　相比于(yú)净利润的高(gāo)增长，上述三(sān)家啤酒上(shàng)市公司的营(yíng)收增长幅度并(bìng)不大(dà)，销量(liàng)增长也不(bù)如人意(yì)。不过，其高端(duān)产品的表现却非常(cháng)亮眼(yǎn)。当然，业(yè)绩数字增(zēng)长的(de)背后亦不(bù)乏(fá)关厂减员、出(chū)售土地等降低经营成本、改(gǎi)善盈利的情(qíng)况。

　　酒(jiǔ)业分析师蔡学飞菜鸟没有扫码出库直接拿走有什么影响手机上怎么搞告诉(sù)时代财经，啤(pí)酒企业关停部分工厂是为了提高运行效率，降低运营成本，同(tóng)时(shí)淘汰低(dī)端落后产能，而新增(zēng)产(chǎn)能是为了利(lì)用(yòng)自(zì)身品牌、品质和区(qū)位优势，扩(kuò)大(dà)高端产品的占比，符(fú)合整个行业消费结构(gòu)升级的趋势(shì)。

　　动(dòng)辄上千元，啤酒迎来高价(jià)潮

　　随着啤(pí)酒由增量市场转为存量市场，啤酒(jiǔ)企业想依靠卖更(gèng)多的啤酒(jiǔ)来拉动(dòng)业绩(jì)增长变得越来越难(nán)。

　　过去一年，上述三(sān)家啤酒上市公司的(de)产品销量增长幅(fú)度均在个(gè)位数。其中，华润啤(pí)酒(jiǔ)销量1109.6万千升(shēng)，微增0.4％；青岛啤酒实现产品(pǐn)销量807.2万千(qiān)升，同比增长1.8％，其中主品牌销量444万千升，同比增长2.6％；燕京啤酒实现(xiàn)产(chǎn)品销量377.02万(wàn)千升，同比增长4.12％。

　　为了改变啤(pí)酒销量增长乏力(lì)的局面，啤酒企业都把目光锁定在高端化上(shàng)，啤酒圈因(yīn)此迎(yíng)来(lái)一(yī)波“高价(jià)潮(cháo)”。

　　过去一年(nián)，华润啤酒推(tuī)行多元(yuán)品牌组(zǔ)合建设，并(bìng)推出(chū)多(duō)款新品，其(qí)中，在“醴”的基(jī)础上(shàng)推出首款超高端(duān)烈性啤酒“醲醴”。另外，华(huá)润(rùn)啤酒(jiǔ)高端产品(pǐn)黑狮果(guǒ)啤、雪(xuě)花(huā)全麦纯生及碳酸饮料雪花小啤等(děng)产品也(yě)相继上市；青岛啤(pí)酒在保(bǎo)持“青岛啤酒(jiǔ)主(zhǔ)品牌+崂山啤酒第二品(pǐn)牌”战(zhàn)略的同时，也加(jiā)快布(bù)局高端和超高端市场；燕京(jīng)啤(pí)酒则持续(xù)实施大单品战略，形成以燕京 U8、燕京 V10等产品为代表的大(dà)单品与特色产(chǎn)品(pǐn)组合的产品矩阵。

　　你追我赶之下，啤(pí)酒(jiǔ)的售价也不断上涨。2022年年初，青岛(dǎo)啤酒推出了一款名(míng)为(wèi)“一世传奇”的高端啤酒，这(zhè)款一瓶1.5升装的啤酒，每瓶(píng)售价高达1199元，而此前(qián)华润雪花啤酒最高端的啤酒“醴”，两瓶装礼盒的售(shòu)价也(yě)只售(shòu)999元(yuán)。

　　高端化路线对(duì)业绩(jì)的(de)提振(zhèn)效应明(míng)显。华润(rùn)啤酒表示(shì)，2022年(nián)，高档及以上啤(pí)酒销量约(yuē)210.2万千升，较2021年增长约12.6％，产品结构得到优化；青岛(dǎo)啤(pí)酒中高端以上产品实现销(xiāo)量293万(wàn)千(qiān)升(shēng)，约占全年总销量807.2万千升的36％，中高端以上(shàng)产(chǎn)品(pǐn)销量同比增长4.99％；燕京啤(pí)酒(jiǔ)的核(hé)心大单品“燕(yàn)京(jīng)U8”的(de)销量达39万(wàn)千升，同比增长(zhǎng)超50％。从吨价看，中信证(zhèng)券研报显示，燕京啤酒的吨(dūn)价(jià)超3500元/千(qiān)升，同(tóng)比(bǐ)增(zēng)长约6％。

　　但受俄乌关系等影响，全球啤酒原(yuán)材料及包装物成本(běn)上(shàng)升，燕京啤酒和华(huá)润(rùn)啤酒的整(zhěng)体毛利率(lǜ)均有所下滑。

　　在此情况下(xià)，部分啤酒企业开始筹划拓展非啤酒业务(wù)，寻找(zhǎo)新(xīn)的增长点(diǎn)。

　　2021年(nián)10月，华润啤酒通过其全(quán)资子(zi)公(gōng)司(sī)向山东景芝白酒注资13亿元，收购其40％股权。2022年，华(huá)润(rùn)啤酒又(yòu)相继收(shōu)购金种子酒（600199.SH）和贵州金沙酒业股(gǔ)权(quán)，成为(wèi)这两家白酒企(qǐ)业的实控(kòng)方。

　　业内普遍认(rèn)为，华润(rùn)啤酒跨(kuà)入(rù)白酒行(xíng)业的(菜鸟没有扫码出库直接拿走有什么影响手机上怎么搞de)目的是希望借助白(bái)酒来实现高端化发展。

　　一边关厂(chǎng)卖地(dì)，一边扩建产(chǎn)能

　　过(guò)去一年，众多啤(pí)酒企业(yè)的营收增(zēng)速放缓，但净(jìng)利润大多实现了可观的增长，除了高(gāo)端(duān)化战略带来的(de)拉动效应外，也与其关厂(chǎng)裁员(yuán)、变卖(mài)资产以缩(suō)减成本(běn)的策略有关。

　　华润(rùn)啤酒在年(nián)报中透露(lù)，截至2022年年底，公司在(zài)中国内(nèi)地24个省、市、区营运63间(jiān)啤酒厂，目(mù)前正持续(xù)推动优化产能(néng)布(bù)局(jú)，已停止营运(yùn)两间啤酒厂。财(cái)报显示(shì)，2022年，华(huá)润啤酒于2022年一次性(xìng)确认(rèn)员工补偿及安置(zhì)费用和关厂相(xiāng)关的固定资(zī)产(chǎn)减(jiǎn)值亏损合共约2.35亿元。

　　近年来，“关厂”已(yǐ)经(jīng)成为国内啤酒企业优化经营的常用手段。燕京啤酒在近期的投资者(zhě)交流会上(shàng)就透露，已着手(shǒu)开始进行关厂动作，同时调整和精简总部和(hé)工厂员工架构，压缩管(guǎn)理层级，未(wèi)来公司销售、管理费用率有望持(chí)续收缩。

　　伴(bàn)随着(zhe)关(guān)厂“瘦身”，啤酒企业也出现较大(dà)规模(mó)的减员(yuán)。

　　财报数据(jù)显示，2022年，华(huá)润(rùn)啤酒人员减(jiǎn)少的(de)趋(qū)势仍在延续，全年共聘用(yòng)约(yuē)2.4万人(rén)，较2021年(nián)减少1千人；2022年，青岛啤(pí)酒在职(zhí)员(yuán)工数合计为31707人，较2021年(nián)减少1240人；燕京啤酒2022年在职员(yuán)工数合计为23708人，相比2021年的26145人减少2437人。

　　出售(shòu)空置的(de)土地(dì)也为啤酒(jiǔ)上市公司(sī)增厚了利润。

　　今年3月2日，青(qīng)岛啤(pí)酒(jiǔ)发布(bù)公告称，董事会同意(yì)政府对公司所属杨家(jiā)群货场土地进行收储(chǔ)。今(jīn)年3月1日，公司收到上述目标土(tǔ)地的征收补偿总价款5.81亿元。

　　2021年，青岛啤酒也曾通过资产处置的方式获(huò)得4.81亿元的(de)收益(yì)，较(jiào)上一(yī)年增加(jiā)4.86亿元。青岛啤酒表示，这部(bù)分收益(yì)主(zhǔ)要系公司取得处(chù)置土地使(shǐ)用权(quán)等长期资产(chǎn)的收(shōu)益同比增加所致。

　　2021年1月22日(rì)，深圳市润投咨询有限公(gōng)司、华润雪花(huā)啤酒（中国）投资有限公司(sī)及本公司(sī)间接全资附属公司华润雪(xuě)花啤酒（中国）有(yǒu)限(xiàn)公司签订(dìng)搬迁补偿协议，华润啤(pí)酒(jiǔ)就出让其拥(yōng)有(yǒu)的地块(kuài)收取初始补偿(cháng)收益约17.55亿元(yuán)，对应税(shuì)后收益13.16亿元(yuán)。仅(jǐn)此(cǐ)一项(xiàng)，就为华润啤酒带(dài)来了当年约三成(chéng)的利(lì)润。

　　而在关厂裁员的同时，啤酒企(qǐ)业(yè)也在(zài)筹划新增产能(néng)。

　　根据官方(fāng)资料，2022年(nián)，华润(rùn)啤酒共有7个搬(bān)迁新(xīn)建项目启动，包括蚌埠80万千升/年(nián)搬(bān)迁新建项目(mù)、喜(xǐ)力厦门40万(wàn)千升/年(nián)新建项目等，同时还有8个项(xiàng)目正式(shì)投产运营，包括杭州工厂20万千升/年喜力啤酒升级(jí)改(gǎi)造项目、黔(qián)南(nán)工厂新增(zēng)12万罐/小时罐装生产(chǎn)线项目等。此外，燕京(jīng)啤酒与青岛(dǎo)啤酒(jiǔ)也在年度报(bào)告中披(pī)露了多项新建、搬(bān)迁和改造工(gōng)程。

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