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马(mǎ)铃薯可以(yǐ)当主食(shí)吃吗(ma)

　　马(mǎ)铃薯是可以当主食(shí)吃(chī)的。

　　马(mǎ)铃(líng)薯一般能当(dāng)主(zhǔ)食，可(kě)以弥补身体所需(xū)养分及热量，与(yǔ)米(mǐ)饭、面食等主食相同可增强(qiáng)饱腹感，在吃的(de)时分要适量，不(bù)宜多吃，并且还(hái)可以吃(chī)一(yī)些(xiē)其他的食物(wù)，留意荤素调配，确(què)保养分均(jūn)衡。

　　马铃(líng)薯中(zhōng)碳水化(huà)合(hé)物(wù)、纤维素含量丰厚，还含有(yǒu)一定量(liàng)的蛋(dàn)白质、脂肪(fáng)、维生素，以及多种矿物质，如钙、铁等(děng)，

　　适量吃简单被(bèi)机(jī)体所吸收，因而马铃薯(shǔ)可以作为主食。不只可以(yǐ)弥补养分成分，还可以促进胃肠活(huó)动，口(kǒu)感也较好。

马铃薯怎样挑(tiāo)甜(tián)的(de)好吃些呢(ne)视频

　　1、看(kàn)马铃薯形(xíng)状。

　　在挑马铃薯的时分，会发现有圆圆的(de)、长长的马(mǎ)铃薯。

　　形状不同的马铃薯，多(duō)多(duō)少(shǎo)少有点不同，越圆的马(mǎ)铃薯，越好剥(bō)皮。

　　2、看马铃薯(shǔ)外皮。

　　马铃薯不(bù)要挑有黑色相似瘀青的(de)部(bù)分(fēn)，里边多半是(shì)坏的；而冻伤或腐朽的马铃薯(shǔ)，肉色变(biàn)成灰色(sè)或呈黑(hēi)斑(bān)，水(shuǐ)分(fēn)缩短，最(zuì)好(hǎo)不要挑选。

　　购买马铃薯时，主张挑选那种皮干的马铃(líng)薯。

　　假(jiǎ)如发现马铃(líng)薯有水泡过，主张(zhāng)不要购(gòu)买。

　　由于(yú)这种(zhǒng)被水泡过的马铃薯不简单保存，并(bìng)且(qiě)保存时刻也很短，口感也欠好。

　　假如是起皮的(de)马铃薯，会(huì)比(bǐ)较(jiào)面、甜(tián)，适宜拿来蒸或许炖；假如是表皮(pí)比较润滑的马铃(líng)薯，口感比较实、脆，适(shì)宜(yí)拿来炒马铃(líng)薯丝。

　　所以(yǐ)，选购马铃(líng)薯(shǔ)要学会从自(zì)己的实(shí)践(jiàn)需求动身。

　　3、看马铃薯是否发绿。

　　当挑选马(mǎ)铃(líng)薯时，看见发芽的马铃薯就不要拿。

　　长芽(yá)的马铃薯都含有毒素(sù)，就不(bù)适宜再吃(chī)，外表现已变(biàn)绿的也是。

　　马铃(líng)薯发芽不能吃(chī)，是最基本的知识。

　　4、看马铃(líng)薯色彩。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)的果肉(ròu)分为(wèi)两种(zhǒng)色彩，一种是黄色的，一(yī)种是(shì)白色的(de)。

　　一般来说，黄(huáng)色肉质的马铃薯比较粉、面(miàn)，而白色肉质的马铃薯一般感觉比较甜。

　　所以，选购(gòu)马铃薯时也要(yào)留意(yì)掌握(wò)好这一点细(xì)节。

马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃

　　 马铃(líng)薯怎样(yàng)挑(tiāo)选才(cái)好吃

　　 马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃，马铃薯作为(wèi)日常食用频(pín)率十分高(gāo)的(de)蔬(shū)菜，以(yǐ)其多变的口感和丰厚的烹饪(rèn)办(bàn)法而广受咱们(men)的喜欢。

　　马铃薯(shǔ)养分丰厚(hòu)，易(yì)于消(xiāo)化，种类也十分的多样，那，马铃薯怎样挑选才好吃(chī)？

马铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑(tiāo)选才好吃1

　　 1、挑好剥的马铃薯:在挑马铃薯的时分，你(nǐ)会发现有(yǒu)圆圆的(de)、长长的。

　　形状不同的马铃(líng)薯多多少少有点不同(tóng)，像(xiàng)越圆(yuán)的(de)马铃薯(shǔ)，则越好剥(bō)皮。

　　假如用(yòng)来(lái)煮的、炒的，最好挑圆圆的马铃薯。

　　 2、发芽的马(mǎ)铃(líng)薯不要拿:当在挑选的马铃薯(shǔ)的(de)时(shí)分，看见有发(fā)芽的马(mǎ)铃薯，就不能拿(ná)了。

　　长芽的马铃薯都(dōu)含有(yǒu)毒(dú)素(sù)，就不适(shì)宜再吃了，皮外表现已(yǐ)变绿的也是哦。

　　马铃薯发芽(yá)的不能吃，都是些最基本的知识。

　　 3、选皮(pí)干的马铃薯:挑(tiāo)选马铃薯的时(shí)分，要拿(ná)皮干的马铃薯，好吃一点。

　　水(shuǐ)泡过的(de)马铃薯，不能放(fàng)得太久，还影响马铃薯的口感。

　　在色(sè)彩方面，则挑淡黄(huáng)色的马铃薯，养分高(gāo)也比较好吃。

　　 4、转一圈(quān)看(kàn)有没有(yǒu)坏(huài)掉的:马铃薯在运输过(guò)程(chéng)中，也有或(huò)许有些碰在一同，撞伤了。

　　所以(yǐ)在挑选的马(mǎ)铃薯的时(shí)分，转一圈看看(kàn)，有(yǒu)没有撞伤的。

　　要不然买回去，吃不(bù)了就白(bái)白浪费钱了。

　　 怎样(yàng)挑选好的马铃薯

　　 1、看马铃薯形状——在挑马铃薯的(de)时分(fēn)，会发现(xiàn)有圆圆的、长长(zhǎng)的马铃薯。

　　形状不同的马(mǎ)铃(líng)薯，多多少少有(yǒu)点不同，越圆的马铃薯(shǔ)，越好(hǎo)剥皮。

　　 2、看马铃薯外(wài)皮——马铃薯(shǔ)不(bù)要挑(tiāo)有黑色相似(shì)瘀(yū)青的部分，里边(biān)多半是坏的；而冻伤或腐朽(xiǔ)的马铃薯，肉色变成灰(huī)色(sè)或(huò)呈黑(hēi)斑(bān)，水分缩短，最好不要挑选(xuǎn)。

　　 购买(mǎi)马铃薯时，主(zhǔ)张挑(tiāo)选那(nà)种皮干的马铃薯(shǔ)。

　　假(jiǎ)如发现马铃薯有(yǒu)水(shuǐ)泡过，主张不要购(gòu)买。

　　由于这(zhè)种(zhǒng)被水泡过的(de)马铃薯不简(jiǎn)单保存，并且(qiě)保存时刻也很短(duǎn)，口感也欠好(hǎo)。

　　 假如是起皮的马铃薯(shǔ)，会比(bǐ)较面、甜，适宜拿来蒸或(huò)许炖；假如是表(biǎo)皮(pí)比(bǐ)较润滑的马(mǎ)铃薯，口感比较实、脆，适宜(yí)拿来(lái)炒马铃薯丝。

　　所以，选购马(mǎ)铃薯(shǔ)要学会从自(zì)己的(de)实践(jiàn)需求动身。

　　 3、看马铃(líng)薯是否发绿(lǜ)——当挑选马铃薯时，看(kàn)见发芽的马铃薯就不要拿。

　　长芽的(de)马铃薯(shǔ)都含(hán)有毒素，就不适(shì)宜再吃，外表现已变绿的也是。

　　马(mǎ)铃薯发芽不能吃，是最基本的知识。

　　 4、看(kàn)马铃(líng)薯(shǔ)色彩——马铃薯的果肉分为两种(zhǒng)色彩，一(yī)种是黄色(sè)的(de)，一种是白色的(de)。

　　一般来说(shuō)，黄色肉质的马铃薯比较粉(fěn)、面，而白色肉质的马(mǎ)铃薯一般感觉比较(jiào)甜。

　　所以(yǐ)，选购马铃薯时也要(yào)留意掌握好(hǎo)这一点(diǎn)细(xì)节。

马铃薯怎样(yàng)挑(tiāo)选才好吃2

　　 1、看形(xíng)状圆形的马(mǎ)铃薯归于粉质(zhì)马铃薯，适宜用来做(zuò)沙拉或马铃薯(shǔ)泥；而(ér)细长的五(wǔ)月(yuè)皇(huáng)后种类则属(shǔ)黏质(zhì)，不(bù)简单煮烂，适(shì)宜用来做(zuò)咖哩(lī)。

　　外表过于高(gāo)低不平的(de)防止购(gòu)买(mǎi)。

　　 2、看(kàn)外表挑马(mǎ)电冰箱嗡嗡响是怎么回事，冰箱噪音大嗡嗡作响怎么解决铃薯要(yào)挑表皮(pí)光亮(liàng)的(de)，芽眼较浅(qiǎn)的。

　　这样(yàng)的马铃薯好剥皮，马铃薯利用得彻底。

　　要尽(jǐn)量挑选肥壮而匀称的马铃薯，表皮无干(gàn)疤(bā)和糙皮，无病斑、虫(chóng)咬和机械(xiè)外伤，不萎蔫、变软，无发酵酒精(jīng)气味的最(zuì)好(hǎo)。

　　 3、看色彩(cǎi)要买黄皮(pí)的马铃(líng)薯，黄(huáng)皮(pí)马铃薯外皮(pí)暗黄，内色呈淡(dàn)黄(huáng)色，淀粉含量(liàng)高，含有胡萝(luó)卜素，口味较好(hǎo)。

　　别的，还要留意皮层变绿的马铃薯不要购买和食用(yòng)。

　　由于(yú)其(qí)间(jiān)含有的龙葵素有毒性，加(jiā)热也不会被损(sǔn)坏，吃了(le)会中毒。

　　 马铃薯(shǔ)的.寄(jì)存

　　 1、马铃薯寄(jì)存在阴凉处即可，不行放(fàng)在阳光下暴(bào)晒(shài)，也没必要(yào)放在冰(bīng)箱里(lǐ)，温度过高(gāo)会导致马铃薯生芽或腐(fǔ)朽，温(wēn)度过低马铃薯易冻伤不能食用。

　　 2、马(mǎ)铃(líng)薯在常温下保存，不需通过清洗(xǐ)，可以将马铃(líng)薯与苹果摆在一同(tóng)，由(yóu)于(yú)苹果会(huì)开释一种使其它蔬果老化的乙烯气体(tǐ)，可以按捺马(mǎ)铃薯(shǔ)发(fā)芽。

　　 3、马(mǎ)铃薯要(yào)放在漆黑的旮旯，不然表皮(pí)变绿，食用(yòng)后或许中毒。

　　 马(mǎ)铃薯吃欠好，或许会中毒，因而(ér)妈妈要知(zhī)道(dào)什么样(yàng)的马铃(líng)薯不能吃。

　　 1、发(fā)芽马铃薯吃不得(dé)马铃薯发芽后，芽(yá)孔周围就会含有很(hěn)多的(de)有(yǒu)毒龙葵素，这(zhè)是一种神经毒素，可按捺呼吸中枢。

　　最好不要食用发芽(yá)的马铃薯。

　　如要(yào)食用须(xū)深挖及削去芽邻近的皮层，再用水浸泡(pào)2个小时，煮食时刻也须长一些(xiē)，发芽面积大(dà)、芽眼多的马铃薯最好丢掉(diào)不(bù)必。

　　 2、绿皮马铃薯吃不得绿(lǜ)皮马铃薯(shǔ)其生物碱(jiǎn)毒性大大高于马铃薯芽眼(yǎn)窝的毒素。

　　马铃薯生芽，只(zhǐ)需抹去芽胚，把皮刮掉，就(jiù)可(kě)以(yǐ)食用。

　　而绿(lǜ)皮马铃(líng)薯则不行食用(yòng)。

　　假如吃马铃(líng)薯时口中有点发麻(má)的感觉，则标明该马铃薯中还含有较(jiào)多的龙(lóng)葵素，应立(lì)即(jí)中止食用，以防中(zhōng)毒。

　　 能购买到甘(gān)旨(zhǐ)和(hé)养分(fēn)的食物也可以让(ràng)心境(jìng)变得十分的(de)好，上面便(biàn)是对什么(me)样的马铃薯好的一些介绍，这样(yàng)咱(zán)们(men)在购(gòu)买(mǎi)食材的(de)时分可以依(yī)照上(shàng)面(miàn)的办法去试一下，这样制造起(qǐ)来或许吃起来的时分就可(kě)以(yǐ)更好地品(pǐn)味它的滋味了。

马铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑选才(cái)好吃3

　　 1、看马铃(líng)薯(shǔ)是否有损害。

　　假如(rú)马铃薯现已破皮(pí)，或许马(mǎ)铃薯有虫蛀孔洞的(de)，主张(zhāng)不要选购这(zhè)类马铃薯。

　　这种马铃薯混有伤残、虫(chóng)灾，往往(wǎng)简单蜕变，买回家放置不(bù)久。

　　并且这类(lèi)马铃薯(shǔ)的口感也欠(qiàn)好(hǎo)，养(yǎng)分也(yě)较差(chà)，真实没必要买回(huí)家食用。

　　 2、看马铃薯的(de)外形。

　　一(yī)般(bān)来(lái)说(shuō)，马铃薯有两(liǎng)种类型，一种是(shì)外形没(méi)那么规矩(jǔ)的(de)，一种是(shì)比较圆的，一般咱们会(huì)主(zhǔ)张挑选(xuǎn)那种外形比较圆的马铃薯，由(yóu)于这儿马铃薯削起来很便利，比较不那么费力。

　　所(suǒ)以(yǐ)说挑(tiāo)选(xuǎn)越圆的马铃薯购买越好。

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　　 3、看马(mǎ)铃(líng)薯是否起皮。

　　假如是起皮的马铃薯，会(huì)感觉比较面比较(jiào)甜，适宜拿来蒸或(huò)许炖；假如是那种表皮(pí)比较润滑(huá)的马铃薯，它的口(kǒu)感会比(bǐ)较实、脆(cuì)，此刻(kè)若(ruò)是拿(ná)来炒马铃薯丝(sī)的话，那是(shì)再(zài)适(shì)宜不过了。

　　所(suǒ)以(yǐ)选购马铃薯要学会从自己的实践需求动身。

　　 4、看马铃薯的肉质色彩。

　　马铃(líng)薯的果肉分为两种(zhǒng)色彩，一种是黄色的，一种是白色的。

　　一般(bān)来说，黄色肉质的(de)马铃薯，往(wǎng)往会(huì)比较(jiào)粉比较面，假(jiǎ)如是白色肉质的马铃(líng)薯，一般会感觉比较甜(tián)。

　　所以(yǐ)选购马铃薯(shǔ)时也要留(liú)意这(zhè)一点细节，要掌握好。

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