切开的南(nán)瓜可以放冰箱(xiāng)吗，南瓜切了一半放冰箱能留几天可以的。

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切开的南(nán)瓜可以放冰箱吗，南瓜切了一半放冰箱能(néng)留几天

　　切开的(de)南瓜(guā)是可(kě)以放冰箱里面冷藏的，也(yě)可以冷(lěng)冻，只不过(guò)在存(cún)放之前需要先将(jiāng)南瓜里面的(de)瓜瓤个挖掉，这(zhè)样的做法的目的是为了防止水分的(de)流失，处理完瓜瓤之后，只(zhǐ)需(xū)要用保鲜袋把(bǎ)切正、异、新，正异新的区分(qiè)好的南(nán)瓜的包好，就可以放冰箱了。

　　等(děng)后面拿出来在(zài)吃的时候，就把(bǎ)保鲜膜撕掉(diào)，再切掉南(nán)瓜切面的一层就好了，这样也(yě)不用(yòng)担心变(biàn)味。

切开的(de)南(nán)瓜放冰箱可以放多久

　　南瓜(guā)如(rú)果(guǒ)放(fàng)置在(zài)干燥(zào)的地方(fāng)能够(gòu)保存一年左右的时(shí)间(jiān)，如(rú)果放置在潮湿(shī)的(de)地方，可以保管(guǎn)三个(gè)月(yuè)左(zuǒ)右(yòu)，南瓜(guā)是水果中比较坚固的食物，可以保存的时(shí)间长。

　　南瓜(guā)很容易(yì)保存，完整的(de)南瓜可以在(zài)常(cháng)温下放置1~2个月(yuè)，切(qiè)开(kāi)的南瓜(guā)容(róng)易变质，最多可(kě)以保存2~3天。

　　南瓜可以放入冰(bīng)箱，但最好(hǎo)提(tí)高冰箱内的(de)温(wēn)度，南瓜适合在十度以(yǐ)上的环境存(cún)放(fàng)。

　　一般(bān)来(lái)说，冰箱冷(lěng)藏(cáng)室的4~6℃不适(shì)合放入南(nán)瓜，否则容易冻伤，南(nán)瓜在冰箱里放(fàng)2~3个月(yuè)没问(wèn)题。

　　南瓜实际上(shàng)可以在常(cháng)温下储(chǔ)存很长时间，不需要特别用(yòng)到冰箱，放在(zài)冰箱里保存反而会加速其变质。

　　南(nán)瓜挑(tiāo)选方法(fǎ)：

　　1）看颜色

　　由于南瓜的种类很多，因此在选择(zé)时也会有(yǒu)一定的差异，例如：金黄(huáng)色(sè)的南瓜颜(yán)色暗黄(huáng)，条纹清晰粗重，表明是(shì)成熟的(de)南瓜；

　　绿色的(de)南瓜则要(yào)选择绿色的发黑，表明是成熟(shú)的南瓜。

　　无论黄(huáng)色还是绿色(sè)，只要(yào)是南瓜，它的棱角越(yuè)深，瓜瓣就会越鼓越成熟。

　　2）看瓜瓤

　　南瓜(guā)切成小(xiǎo)块(kuài)，瓜皮(pí)很硬(yìng)，这样(yàng)的南瓜，煮熟后，吃起(qǐ)来又(yòu)嫩又甜(tián)。

　　瓜皮颜色一般为金黄色，成熟时颜(yán)色较(jiào)深。

　　反之，如果颜(yán)色较浅，则证明没(méi)有成熟。

　　此外，瓜子(zi)饱满也是南(nán)瓜(guā)成熟(shú)的标志(zhì)之一。

　　3）看外皮(pí)

　　选择南瓜时，最好选择外(wài)形(xíng)完整(zhěng)无(wú)小(xiǎo)疙瘩的南瓜。

　　如果情况不佳(jiā)，就不要(yào)购(gòu)买。

　　但乡下的南瓜，外(wài)皮上会有一些小斑点，这是(shì)因为，当(dāng)南(nán)瓜在生长过程中，可能会(huì)被虫(chóng)子咬或刮伤时，南(nán)瓜会分(fēn)泌出黏液来保护(hù)伤口，经过一段时间，这些黏液就(jiù)凝固(gù)成硬(yìng)块，表(biǎo)皮上(shàng)也会有小斑点，但不影响食用。

　　另外，挑(tiāo)南瓜和(hé)挑冬瓜是一样的，表面涂上一(yī)层白霜会(huì)更好，这样的南瓜可以保存更久正、异、新，正异新的区分，而且(qiě)味道也(yě)更(gèng)甜美。

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