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含盐率怎么求公式(shì)，含盐(yán)率怎么求(qiú)百分比

　　含盐率=盐(yán)的数量除以盐水的数量(liàng)乘100%。

　　食用盐是指(zhǐ)以氯化(huà)钠为主要成(chéng)分，从地(dì)下岩盐沉积物和天然(rán)卤水(shuǐ)中提(tí)取的(de)加工过的食用盐(yán)，不含(hán)低钠盐(yán)，含有少量(liàng)的(de)水和杂质以及其(qí)他元(yuán)素。

　　盐在化学中，是(shì)指一类金属离(lí)子或铵根离子，属于化合物，溶于水会(huì)离解出所有的离(lí)子。

　　复盐通常可由混合这两种盐(yán)饱和(hé)溶液并结晶而制(zhì)得(dé)。

　　在自然界中(zhōng)广泛(fàn)存(cún)在，如明矾就是天然而有广(guǎng)泛应用的复盐。

含盐率怎么求（公(gōng)式）

　　含盐率=盐的数(shù)量除(chú)以盐水的数量乘(chéng)100%

　　1、食用盐是指以(yǐ)氯(lǜ)化钠为主要成分(fēn)，从海带冲水、地下(xià)岩（矿）盐沉积物和天然卤水（盐(yán)）水中提取的加工过的食用(yòng)盐，不含低钠盐。

　　食盐的主要成分是氯化(huà)钠（NaCl），它含有少量的(de)水和杂(zá)质以(yǐ)及其他元(yuán)素，如铁(tiě)、磷和碘。

　　2、盐在化学中，是指(zhǐ)一(yī)类(lèi)金属离子或铵根离子（NH4，属于化(huà)合蠢颤(chàn)歼(jiān)物，溶于(yú)水会(huì)离解出所有(yǒu)的离子(zi)。

　　复盐通(tōng)常可由混(hùn)合这两(liǎng)种盐饱和溶液(yè)并结(jié)晶而制(zhì)得。

　　在自然界中(zhōng)广泛存在，如明矾(fán)就是(shì)天然而有广(guǎng)泛应(yīng)用(yòng)的复盐。

　　扩展资料：

　　1、盐(yán)有多种(zhǒng)颜色，不同颜(yán)色的盐对应不同的种类：

　　（1）黄色(sè)（例如(rú)铬酸钠）

　　（2）橙色（例如重铬(gè)酸(suān)钾(jiǎ)）

　　（3）红(hóng)色（例如铁(tiě)氰化钾(jiǎ)）

　　（4）淡紫色(sè)（例(lì)如氯化钴(gǔ)）

　　（5）蓝色（例如硫酸(suān)铜(tóng)、亚铁氰化(huà)铁）

　　（6）绿(lǜ)色（例如六水合氯化(huà)镍）

　　（7）无色（例(lì)如(rú)氯(lǜ)化钠、硫(liú)酸镁），粉末(mò)状(zhuàng)时为(wèi)白色

　　2、盐的物理性质(zhì)：

　　（1）味道(dào)：

　　不同的(de)盐可以激发不同(tóng)的味觉，例(lì)如(rú)咸味（氯华人在菲律宾危险吗，中国人在菲律宾安全吗化钠(nà)）、甜(tián华人在菲律宾危险吗，中国人在菲律宾安全吗)味（乙酸铅[2]，若食(shí)用会导致铅中毒）、酸味(wèi)（酒石酸氢钾）、苦味（硫酸镁）或鲜味（谷氨酸钠）[3]。

　　（2）气(qì)味：

　　强酸或(huò)强碱盐（强盐）是不(bù)可挥发的，且没有气味。

　　而弱酸或弱碱(jiǎn)盐(yán)（弱盐）则会根据共轭酸碱洞(dòng)族对而产生(shēng)不同的气味（例如醋酸盐则会有醋酸的(de)味道(dào)，氰(qíng)化氢则会有苦杏仁味等），此外弱酸或(huò)弱碱(jiǎn)盐还会挥发(fā)和分(fēn)解，并且由于水(shuǐ)解反(fǎn)应和(hé)弱盐(yán)合成的反应是可逆反应，因此(cǐ)当(dāng)有水(shuǐ)分存在时会(huì)加速(sù)弱盐的分(fēn)解(jiě)。

　　（3）溶解度(dù)

　　许多离子化合物都(dōu)可(kě)以溶解在水或是类(lèi)似的溶剂中(zhōng)，化合(hé)物的溶解度和组成(chéng)的阴离(lí)子和阳(yáng)离子以及溶剂(jì)都有关，因此(cǐ)有一特定的关系。

　　阳离(lí)子当中，所(suǒ)有钠(nà)离子、钾离子及铵(ǎn)离子的(de)盐均可溶于水；而阴离子中，硝酸盐离子及碳酸(suān)氢盐离子的盐类(lèi)可在水中(zhōng)溶解。

　　除了硫酸钡、硫酸钙及硫酸铅外，大部份(fèn)的硫酸盐(yán)离子的盐类也都可(kě)以溶(róng)于水(shuǐ)。

　　不过若(ruò)离子之(zhī)间的键结很强(qiáng)，产(chǎn)生高度稳(wěn)定(dìng)的(de)固体，在(zài)水中(zhōng)也就(jiù)不易溶(róng)解，例如大(dà)部份(fèn)的碳酸盐就不溶于水，例如碳酸铅及碳酸钡(bèi)等。

　　参(cān)考资料(liào)来源：百度百科 - 盐

　　参考资料来(lái)源：百度(dù)百科 - 化学方程式(shì)

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