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  紫菜不属(shǔ)于海鲜的(de)。关(guān)于紫菜是不(bù)是海鲜(xiān)以及紫菜是(shì)不是发物(wù),海带是不是海鲜,海带紫菜(cài)是不是海鲜,紫菜是不是海鲜类,紫菜是不是海(hǎi)鲜类的(de)食物等问题,小编将为你(nǐ)整(zhěng)理以下(xià)的(de)知识答案(àn):

紫菜(cài)是不是海鲜

  是紫菜不属于海鲜(xiān)的。

  紫菜(Pyropia/Porphyra spp. )在系统分类(lèi)学上(shàng)隶(lì)属于(yú)红藻门(Rhodophyta),原红藻纲(Protoflorideae),红毛菜目(Bangiales),红毛菜科(Bangiaceae),是(shì)一类生(shēng)长在潮(cháo)间带的海藻(zǎo),其分布范围涵盖了寒(hán)带、温带、亚热带(dài)和热带海(hǎi)域。

  紫菜是世界上(shàng)产值最高的栽培(péi)海藻,在(zài)中国、日本和韩国被大规模栽培。

  紫(zǐ)菜是我国海(hǎi)洋(yáng)农业(yè)和出口创汇的主导品种之一。

  2016年我(wǒ)国紫菜产量约13.53万吨,产值超过100亿元。

  干紫菜中(zhōng)粗蛋(dàn)白含(hán)量(liàng)达30%~50%,富含(hán)膳食纤(xiān)维、多种(zhǒng)维生(shēng)素及钙、钾、镁等微量元素,还(hái)含藻类特有的(de)藻胆蛋白,具有很高的营养价值,是一种不可多得的海洋食材,也是我国(guó)东南沿海农村(cūn)经济的支柱产(chǎn)品(pǐn)。

形态(tài)特征

  真紫菜亚属(shǔ)藻体的(de)细(xì)胞层数为1层,且单个(gè)细胞含1个星(xīng)状色素(sù)体,中国的紫菜属(shǔ)物种都属于该亚(yà)属。

  藻类学家曾呈奎等(děng)根据藻体边缘细胞的特征(zhēng),将真紫菜(cài)亚(yà)属分为3组:

  (1)全缘紫(zǐ)菜组,叶片边(biān)缘平滑,边缘细胞形态(tài)与(yǔ)其他营(yíng)养(yǎng)细胞(bāo)无区别;

  (2)刺缘紫菜组,叶片边缘具明显的(de)刺突(tū),后者由1个(gè)或几个细胞形(xíng)成;

  (3)边缘(yuán)紫菜组,叶(yè)片(piàn)边缘(yuán)由几(jǐ)排(pái)退化细(xì)胞所组成(chéng)。

主要价值(zhí)

  紫菜营(yíng)养丰富(fù)、味道鲜美,富含蛋白质、无(wú)机化合物、不饱和脂肪(fáng)酸(suān)、维生素和矿物质,其中蛋白质的成分高达25%~50%,所以在(zài)食品和医药(yào)领(lǐng)域(yù)具有广阔的(de)前(qián)景。

  紫菜(cài)多糖和藻胆蛋白具有抗衰老、抗凝血和降血脂作用。

  紫菜具有较强的(de)吸(xī)收氮磷(lín)和固定碳(tàn)的能力,其栽培对浅海(hǎi)富(fù)营养(yǎng)化(huà)的(de)修复和改善(shàn)也有重(zhòng)要(yào)作用。

分布情况

  紫菜属物种虽然在(zài)寒带、温带、亚热带和(hé)热带海域(yù)均(jūn)有分布,但(dàn)亚热带至温带海(hǎi)域的物(wù)种多样性丰富。

  紫菜在中国的(de)地理(lǐ)分布也遵循这个规律(lǜ),主要(yào)分布在黄渤海(hǎi)到东(dōng)南沿(yán)海的潮(cháo)间带,另外(wài),也有(yǒu)少数紫菜物种分布(bù)在(zài)台湾和海南岛沿海,且它们(men)的分布(bù)具有区域性特征。

  在黄渤(bó)海自(zì)然分布的紫菜物种主要是条斑紫菜、甘紫菜和半叶(yè)紫菜,在东南沿海(h侗族乐器有哪些图片,侗族乐器有哪些种类ǎi)主(zhǔ)要(yào)是(shì)坛紫(zǐ)菜(cài)、皱紫菜和长紫菜等。

  另外,圆紫菜在中国沿海分布较广,从南到北均有其生长(zhǎng),是一个广(guǎng)温(wēn)性种(zhǒng)类。

  以自然(rán)类群(qún)和生境(jìng)环境为基础,在中国形(xíng)成了长江以北的(de)条斑紫菜和长江以(yǐ)南的(de)坛紫(zǐ)菜(cài)2大(dà)栽(zāi)培区(qū)域。

  坛(tán)紫菜是我国(guó)独有(yǒu)的暖温带紫菜栽培品种(zhǒng),产量约占全国(guó)紫菜总产量的75%左(zuǒ)右,栽(zāi)培区主(zhǔ)要分布(bù)在福建、浙江、广东沿海,近(jìn)年(nián)来随着坛紫菜价格的攀(pān)升以及(jí)养殖技术的提高,养殖(zhí)范围(wéi)逐渐北(běi)移到江苏南通和(hé)连云港(gǎng)。

  条斑紫菜养殖主要集(jí)中在江苏和山东(d侗族乐器有哪些图片,侗族乐器有哪些种类ōng),产(chǎn)量和出(chū)口(kǒu)量(liàng)占全国条斑(bān)紫菜行业95%以上。

紫菜是海(hǎi)鲜(xiān)吗

  紫菜不属于海鲜类食物,其属于海(hǎi)产品(pǐn),紫菜中(zhōng)含(hán)有丰富的蛋白质、维生素、碳水化合物、矿物质以及(jí)不饱和(hé)脂肪酸,其可以起到延缓衰老、预防(fáng)甲状腺疾病(bìng)、抗凝血以(yǐ)及降(jiàng)低(dī)血(xuè)脂等作用。

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