怎样(yàng)样(yàng)挑榴莲才甜呢？看形(xíng)状(zhuàng)，选择“母榴莲(lián)”的doi的时候怎么夹，doi是怎么夹(de)。关(guān)于怎样(yàng)样挑榴莲才甜呢以及怎样样挑榴(liú)莲才甜呢，怎(zěn)样样挑榴莲才(cái)甜(tián)一点，怎样挑甜(tián)的(de)榴莲，怎样挑的榴莲又(yòu)好吃又甜，榴莲(lián)怎(zěn)样选(xuǎn)才(cái)甜等问(wèn)题(tí)，农商网将为(wèi)你收拾以(yǐ)下的(de)日子常识：

榴莲是热(rè)性仍是凉性

　　榴莲是热性的。

　　榴莲归(guī)于性热的生果。榴(liú)莲自身归于热带生果，性热味甘，且(qiě)糖分(fēn)含量较高(gāo)，多吃(chī)简单上火。

　　榴莲(lián)的养分价值比较高，榴莲(lián)中(zhōng)含有(yǒu)较为丰厚的膳食纤维、蛋白质(zhì)和(hé)维生素等，有(yǒu)必定的促进(jìn)胃肠活动(dòng)、缓解便(biàn)秘的效果，

　　其间还含有较为丰厚的脂肪、多(duō)种矿物质等，具(jù)有弥补人体(tǐ)养分的(de)效果。适量的食用榴莲还(hái)能够影(yǐng)响胃液和唾液排泄，具有开(kāi)胃、促(cù)进(jìn)胃口的成效;还有必(bì)定的(de)散(sàn)寒成(chéng)效，能够在(zài)必定(dìng)程度上缓解痛(tòng)经等症状。

怎样样挑(tiāo)榴莲才甜呢

　　1、看形(xíng)状，选择“母榴莲”。

　　一般在(zài)行的买家在购买榴莲时会选(xuǎn)择“母(mǔ)榴莲”，其(qí)通体比(bǐ)较(jiào)匀称、丰满，乃至(zhì)榴莲外表会呈现(xiàn)许多鼓包，并且底部(bù)是(shì)平的，这样的榴莲(lián)它(tā)外皮(pí)薄，果肉(ròu)多，并(bìng)且滋(zī)味甜(tián)美，这(zhè)是因为它外壳里边(biān)包裹(guǒ)着厚厚(hòu)的果肉，果肉紧紧与壳紧紧的贴合，所以其外表(biǎo)看(kàn)上去比较圆润。

　　而(ér)那些形状(zhuàng)较长、比较小的榴(liú)莲便(biàn)是咱们所说(shuō)的(de)“公榴莲”，其果肉较小，皮就会厚(hòu)一些，并且“公榴莲”的(de)口感也不如“母榴莲(lián)”。

　　2、看榴莲的外壳。

　　在(zài)购(gòu)买榴莲时，首先要调查榴莲外壳的(de)色彩，假如是(shì)青色的话(huà)，阐明榴(liú)莲(lián)并没有(yǒu)熟透，假如榴莲的色彩呈黄褐色的话，代表(biǎo)熟过头(tóu)了，这两种色彩的榴(liú)莲(lián)都不要购买，因为其口感都欠安。

　　榴莲壳(ké)色彩为黄中带青为佳，并且在(zài)榴莲底(dǐ)部有轻轻裂口的最好，可是也不要彻底裂开(kāi)，悉(xī)数裂开不仅是熟过头口(kǒu)感(gǎn)欠好，并(bìng)且果肉很简单遭到污染(rǎn)。

　　也能够经过捏榴莲外壳上的刺来判(pàn)别榴莲的口感，假(jiǎ)如捏(niē)榴莲外壳上相邻(lín)的两根刺，能捏得动，代表其(qí)老练度高(gāo)，能够购买(mǎi)，假如刺又尖又长(zhǎng)、还不简(jiǎn)单捏得动(dòng)，阐明榴莲的果肉少皮(pí)厚，还(hái)有没熟透(tòu)。

　　3、闻榴(liú)莲的滋味。

　　在购(gòu)买榴莲时，拿起一个轻轻裂开的榴莲，细心闻(wén)一下，假如闻到一丝生(shēng)味，代表此榴莲还没有熟透，假如闻(wén)着有酒(jiǔ)味，阐(chǎn)明(míng)这个(gè)榴莲(lián)老练过头了，此(cǐ)榴莲(lián)不光滋味欠好，在口感上还会稍微发苦。

　　闻到只要甜美(měi)味(wèi)的话，就阐(chǎn)明这(zhè)个(gè)榴莲的老练(liàn)度是(shì)刚刚好(hǎo)，能够定心购买。

　　其实榴莲的口感(gǎn)和滋味仍是由其种类决议的，像猫山(shān)王榴莲、苏(sū)丹王榴莲、金凤榴莲等都是榴莲中(zhōng)的(de)尖(jiān)端(duān)，而咱们(men)常吃的榴莲是泰国金枕头榴(liú)莲(lián)，它只能(néng)算是榴莲中(zhōng)入门等级，因为其产量大、口(kǒu)感清淡、价格适中简(jiǎn)单被老(lǎo)百姓承受。

怎(zěn)样选(xuǎn)择榴莲(lián)又香又(yòu)甜

　　这样选择榴莲又香又甜：

　　1、闻气味(wèi)

　　好的榴莲是(shì)有香味的(de)，一种(zhǒng)浓郁又不腻的(de)滋味(wèi)，就好像是(shì)榴莲味的牛奶，醇(chún)醇的感觉。

　　你也能够依据的(de)榴莲的气味判别(bié)它是不(bù)是熟了、有(yǒu)没有坏(huài)。

　　因为不老练的榴(liú)莲是有一(yī)股青、涩的滋味的，便(biàn)是(shì)刚刚修剪过的青草的滋(zī)味(wèi)，而坏(huài)了(le)的榴莲(lián)呢，就会有很浓的酒(jiǔ)精味。

　　2、看(kàn)巨细色彩

　　经(jīng)过辨识果实的巨细和外观色彩，也能(néng)够辨识(shí)榴莲的老练(liàn)度，就像挑西瓜相同。

　　一般来说体型比较(jiào)大的榴(liú)莲老练度会好(hǎo)一些，从外壳色(sè)彩看，一般老(lǎo)练的好榴莲呈较通透的(de)黄色，假(jiǎ)如青色(sè)比较多则证明不行老(lǎo)练。

　　3、捏果刺

　　榴(liú)莲外表布满了密密的尖(jiān)刺，用手捏(niē)住尖刺的顶端(duān)，假如(rú)稍用力就(jiù)能够让(ràng)它们互相挨近(jìn)，阐明此榴莲较软，皮薄(báo)，老练度较(jiào)好，假如(rú)感觉手感十分坚实，底子无(wú)法捏(niē)动(dòng)，这(zhè)样的榴(liú)莲则较生或皮厚。

　　榴莲文明

　　明朝三(sān)宝宦官(guān)郑和率(lǜ)船队三(sān)下(xià)南洋(yáng)，因(yīn)为出(chū)海时刻(kè)太长(zhǎng)，船员(yuán)们思乡心切，乡(xiāng)愁浓郁，归心(xīn)似箭。

　　有一(yī)天(tiān)，郑和在岸上发现一(yī)种奇(qí)特果子(zi)，就带回几个同(tóng)大伙(huǒ)一同(tóng)品味，许多船员吃后(hòu)对这种生(shēng)果称赞不已，竟把思乡的想(xiǎng)法一时淡(dàn)化了。

　　有人问郑和，“这种果子叫什么姓(xìng)名？doi的时候怎么夹，doi是怎么夹”，他随口(kǒu)答到(dào)：“流(liú)连(lián)”。

　　榴莲与流(liú)连同音，后来人们就将它(tā)称为“榴莲(lián)”。

　　东(dōng)南亚(yà)的华人吃了，对(duì)祖(zǔ)国大(dà)陆“流连（榴莲）忘(wàng)返”，寄予一种思乡(xiāng)之情(qíng)。

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