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纯牛奶可以解(jiě)酒吗

　　纯牛奶是不可以解(jiě)酒的。

　　牛(niú)奶(nǎi)不可以解酒，牛奶中主(zhǔ)要含(hán)有丰(fēng)富(fù)的蛋白质(zhì)，蛋白(bái)质与酒精并不能结合，但饮酒(jiǔ)后喝牛奶，可以很(hěn)好的缓解由饮(yǐn)酒所(suǒ)引起来的胃(wèi)部不适(shì)症状。

　　饮酒后酒精(jīng)对胃黏膜有直接的刺激(jī)损(sǔn)伤作用(yòng)，喝牛(niú)奶(nǎi)可以形(xíng)成黏(nián)膜保护屏障(zhàng)，阻(zǔ)止酒精对(duì)胃黏膜的继续刺(cì)激(jī)损伤，达到保护胃黏膜的(de)作(zuò)用(yòng)。

请问纯牛奶可以加(jiā)热吗(ma)

　　纯牛奶能加热。

　　可以将包装牛奶直接(jiē)放(fàng)入不超(chāo)过50度的温(wēn)水中(zhōng)，浸泡5-10分钟，不能泡太久，以免牛奶里的营(yíng)养物质失去活性。

　　注(zhù)意不要将纯牛奶(nǎi)直接倒入锅(guō)中(zhōng)加热，这样会使牛奶(nǎi)的蛋白(bái)质成分发生变性反应，大量维生素流失。

　　纯牛奶含有(yǒu)丰富的矿物质、钙、磷(lín)、铁、锌、铜、锰(měng)、钼。

　　牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙、磷比例适当，利于钙的吸收(shōu)。

　　纯牛奶主(zhǔ)要成分有水、脂肪(fáng)、磷脂、蛋白(bái)质、乳糖、无机盐等。

　　纯(chún)牛奶中的蛋白质主要(yào)是含磷蛋白质。

　　奶中的(de)脂肪是高(gāo)质量(liàng)的脂肪(fáng)，品质最好(hǎo)，它的消化率在95%以上(shà大清道光元年是哪一年，道光元年是哪一年到哪一年ng)，而(ér)且(qiě)含有(yǒu)大(dà)量的脂溶性维生素。

　　奶(nǎi)中(zhōng)的乳糖是半(bàn)乳糖和乳糖(táng)，是最容(róng)易(yì)消化吸(xī)收的糖类。

　　奶中(zhōng)的矿物质(zhì)和微量元素都是溶解(jiě)状态(tài)的，而且各种(zhǒng)矿物质(zhì)的含(hán)量比例，特别是钙、磷的比例比较(jiào)合适，很容易消(xiāo)化吸收。

　　市(shì)场上销(xiāo)售的主(zhǔ)要是超高温瞬时灭(miè)菌牛奶（即常温下贮藏的牛奶）。

　　选购时除了(le)要(yào)到合格的大(dà)市(shì)场选购(gòu)外，还(hái)要看看包装(zhuāng)是否完好(hǎo)无损，标签内容是否(fǒu)齐全，特别注意保质期。

　　捏一捏包装质感，如有(yǒu)很硬的感觉，可能(néng)存在(zài)变质(zhì)情况。

纯牛(niú)奶可以加热(rè)吗

　　可以加热。

　　加热(rè)方法：将包(bāo)装牛(n大清道光元年是哪一年，道光元年是哪一年到哪一年iú)奶直接放入(rù)不超过50度(dù)的(de)温水(shuǐ)中，浸5到10分钟；牛奶倒入锅内，用慢火煮，边煮边搅拌(bàn)，煮至表面有热(rè)气即可；牛奶倒(dào)入微波炉专用杯中，或者(zhě)将盒装奶打(dǎ)开盒口直接放入微波(bō)炉内，加热(rè)两分(fēn)钟(zhōng)即可。

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