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菜籽油(yóu)可(kě)以炒(chǎo)菜吗

　　菜(cài)籽油是(shì)可(kě)以炒菜(cài)的。

　　可以炒(chǎo)菜(cài)哦(ó)。菜(cài)籽油(yóu)富含(hán)维生素E、各类脂肪酸等，可以很(hěn)好地被人体吸(xī)收(shōu)，平日里可以用来(lái)煎炒食物，真(zhēn)是(shì)好看又好吃呢

　　菜籽油也就是我们俗称的(de)菜油(yóu)，也叫做油菜(cài)籽油、香菜油，是用油菜(cài)籽榨出(chū)来的食用(yòng)油的一种。

　　菜籽油金(jīn)黄金黄的，不仅色(sè)泽诱人，而且闻起来还有(yǒu)一股香香的(de)味(wèi)道(dào)，用它炒出来的菜不仅味(wèi)美，而(ér)且(qiě)营养价值高。

菜籽油如(rú)何去掉生油味道

　　菜籽油去掉生油味方法

　　1、当油烧开时(shí)下锅，撒把干面(miàn)粉，面粉受热(rè)渐渐也糊化沉淀，也能使菜籽油(yóu)洁(jié)净(jìng)。

　　2、花椒压榨(zhà)法：油烧(shāo)热(rè)时，放入几粒(lì)花椒、茴香、葱段、蒜瓣(bàn)，炸焦捞(lāo)出。

　　再投入1-2片青(qīng)菜，使其冒烟，就没有异味(wèi)了。

　　3、先将菜(cài)籽油倒入锅中烧热(rè)；油烧热后往锅中放入适量的生(shēng)花(huā)生，等到(dào)花生炸熟后，捞出即(jí)可去除生油味。

　　4、黄豆除味法：菜籽油烧热时，放入(rù)十几颗黄(huáng)豆粒，炸(zhà)至(zhì)焦糊状后捞(lāo)出，即可去除异(yì)味。

　　5、食物吸附法：锅中菜(cài)籽油(yóu)烧(shāo)沸时，放入大米干饭(fàn)或者(zhě)馒(mán)头片，炸焦黄(huáng)捞出(chū)，米饭(fàn)或者馒(mán)头片(piàn)能够(gòu)吸(xī)附异味。

　　6、馒头(tóu)除味法：先将(jiāng)菜(cài)籽油烧热，然后放几片馒头片油炸(zhà)，待炸过的(de)菜籽油冷(lěng)却后，将(jiāng)其装坛储(chǔ)存，日常用于炒菜，不仅无异味，而且还(hái)有油炸的香(xiāng)味。

　　7、先把(bǎ)菜籽油烧(shāo)热，之后加热葱花、生姜、蒜末(mò)以及(jí)桂(guì)皮等等进行(xíng)翻炒(chǎo)即可。

　　当菜籽油冷却过后，可以选(xuǎn)择放到(dào)密封的瓶子当中进行(xíng)存放。

菜籽油怎么(me)去掉生(shēng)油味

　　先将菜(n是正极还是负极，L是正极还是负极cài)籽油倒入锅中(zhōng)烧热(rè)；油(yóu)烧热后往锅中放入适量(liàng)的生花生，等(děng)到花(huā)生炸熟后，捞(lāo)出即可去除生油味(wèi)。

　　 1、先将菜(cài)籽油(yóu)倒入锅中(zhōng)烧热(rè)；

　　 2、油(yóu)烧(shāo)热后往锅(guō)中放入适量的生花生，等到花生炸(zhà)熟后(hòu)，捞出即可去(qù)除生油味。

　　 其他方(fāng)法：

　　 1、馒头除味法：先将菜籽油(yóu)烧热(rè)，然后放几片(piàn)馒(mán)头片(piàn)油炸，待炸过的菜籽油冷却后，将其装坛储(chǔ)存(cún)，日常用(yòng)于炒(chǎo)菜，不仅(jǐn)无异味(wèi)，而且还有油炸(zhà)的香味(wèi)。

　　 2、黄豆除(chú)味(wèi)法(fǎ)：菜籽油烧(shāo)热时，放(fàng)入十几颗黄豆粒，炸(zhà)至焦糊状后捞出，即可去除异味。

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