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白酒泡猕猴桃(táo)保质期(qī)能有几年啊

　　白(bái)酒(jiǔ)泡(pào)猕(mí)猴桃的(de)保质期约为2年。

　　不过其保质期(qī)要参考酿(niàng)造工艺和环境，以及保存状况等因素，但凡其中的一个因素(sù)出现(xiàn)问题，保质期有可(kě)能缩短。

　　所以猕猴桃酒要(yào)尽早喝。

　　猕猴桃(táo)酒富含(hán)维(wéi)生素、氨(ān)基酸、多酚、胡(hú)萝卜素和微量元素。

　　猕猴桃酒是(shì)果酒的(de)一种，色泽明亮透明，黄绿色，果香浓郁，入口醇厚爽(shuǎng)口。

　　猕猴(hóu)桃酒是果酒之一，其(qí)营养成分和功效都远高于现在的葡萄(táo)酒(jiǔ)，只(zhǐ)是人们接(jiē)受(shòu)葡萄酒的历(lì)史更长(zhǎng)而(ér)已。

　　猕猴(hóu)桃(táo)酒色泽晶(jīng)亮透(tòu)明(míng)，微黄带绿色(sè)，气味(wèi)带有浓(nóng)郁的果香(xiāng)，入口(kǒu)醇厚、爽口。

　　采用优质野生鲜果(guǒ)，再加(jiā)人工精(jīng)心(xīn)挑选—清洗—破碎—微生(shēng)物发酵—榨汁—提(tí)纯—二次发(fā)酵(jiào)—杀菌—灌装—贴标—检验—出厂。

　　生(shēng)产过程绝不添加(jiā)任何工业制(zhì)剂和色素，是真(zhēn)正意义上的纯天然酒品(pǐn)，既保存了猕猴桃鲜果的果香，又延续了(le)猕猴桃(táo)的营(yíng)养，口(kǒu)感纯正，酒色琥珀(pò)，果(guǒ)香四溢，品质(zhì)上(shàng)乘(chéng)。

猕猴桃酒能(néng)存放多(duō)久时间？

　　猕猴桃酒存放(fàng)时间一般在两年左右，不过是要(yào)根据不同的酿造工艺和环(huán)境来进行决定的，对于(yú)一些有细菌侵入的(de)猕猴桃(táo)酒，我们在喝(hē)的时候会感(gǎn)觉(jué)到十(shí)分酸(suān)，而且有异味的存(cún)在，这样的(de)猕猴桃是变质的危(wēi)险，所以，它与白酒的保(bǎo)存(cún)方法和保存日期完全不同的(de)，我们一定要(yào)进(jìn)行(xíng)鉴别，自酿的(de)猕猴桃(táo)酒在进行酿制时一(yī)定要经过消毒处理(lǐ)，这样才(cái)能够延长(zhǎng)它的(de)保(bǎo)质期。

自制猕(mí)猴桃(táo)酒注意事(shì)项

　　酿制猕猴桃酒的(de)发酵(jiào)时间是越久(jiǔ)越好，时间越久，酒味也就越浓。

　　不(bù)过注(zhù)意(yì)要加(jiā)一些糖哦(ó)。

　　加糖了之后能够使得猕猴桃(táo)酒在(zài)发酵的过程中酒味(wèi)愈发(fā)浓(nóng)厚。

　　一般猕猴桃和糖的比(bǐ)例是(shì)10斤猕猴桃加2-3斤糖，白(bái)糖，冰糖(táng)都(dōu)可以。

　　酿制猕猴(hóu)桃酒的时(shí)候，可以适当加一些酵母，虽然(rán)说(shuō)猕猴桃本(běn)身含有酵母(mǔ)菌，但是(shì)含(hán)量比较少，加一(yī)些酵母菌可以发(fā)酵(jiào)得(dé)更快(kuài)一(yī)些(xiē)。

　　猕猴桃酒在(zài)发(fā)酵的(de)过(guò)程中(zhōng)要注意(yì)与空(kōng)气隔(gé)绝，否则容(róng)易变(biàn)质。

　　但要注意盛装猕猴桃酒的容(róng)器最好有一个排气口(kǒu)，避免发(fā)酵过(guò)程中产(chǎn)生大量的(de)气体，导致罐内压力过(guò)大(dà)而爆(bào)缸。

　　放置猕猴桃酒的(de)地方最(zuì)好(hǎo)是(shì)阴凉干燥处，不能阳光直(zhí)射(shè)，否(fǒu)则会(huì)造成发酵不均(jūn)或产(chǎn)生霉(méi)菌。

　　一般情况下，发酵7-15天，猕猴桃基本(běn)都化成水(shuǐ)汤，有很(hěn)浓的(de)酒香，基本没有气(qì)泡产生(shēng)，用筷(kuài)子(zi)攒(zǎn)点尝(cháng)一下(xià)微甜或甜味比较淡(dàn)（糖分(fēn)都转化为酒份了），这时就要(yào)注意将酒渣分离出来，剩(shèng)下的酒(jiǔ)继(jì)续发酵，至少10-20天(tiān)的时间。

　　盛(shèng)装猕(mí)猴桃酒的容器，最好(hǎo)是用玻璃或(huò)者陶瓷材质的(de)，容(róng)量不需要太大，刚好(hǎo)能够(gòu)酿制(zhì)的猕猴(hóu)桃量刚好能(néng)达(dá)到罐的1/2以上、2/3以下为最好。

　　容器事先一定要清洗感觉并消毒，倒置晾干后才可使用。<云n是哪里的车牌号/p>

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