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都没戴口罩2米安全吗，不戴口罩2米的距离安全吗水蒸蛋是什么菜系的菜水蒸蛋是用冷水蒸还是开水蒸

　　水蒸(zhēng)蛋是什么菜系的菜？水蒸(zhēng)蛋是家常(cháng)菜(cài)的。关于水蒸蛋是什么菜系的(de)菜以及水蒸蛋是什么菜系的菜，水蒸蛋是什么菜系(xì)的，水蒸蛋是什么菜系(xì)的美(měi)食，水蒸蛋(dàn)属于什么(me)菜系，水蒸(zhēng)蛋叫(jiào)什么菜名等问(wèn)题，农商(shāng)网将为你整理以下的生活知识：

水蒸蛋是(shì)用冷水蒸还是开水蒸

　　水(shuǐ)蒸蛋是开水蒸的。

　　用热水下锅。因为蛋比较(jiào)容易熟，一般(bān)蒸5分钟左(zuǒ)右口(kǒu)感(gǎn)比(bǐ)较好，也不会破坏营养(yǎng)。

　　烧(shāo)一锅清水放上蒸隔，水(shuǐ)一定要烧开后再(zài)把(bǎ)蛋液放上蒸隔然(rán)后(hòu)开小火，锅(guō)盖一(yī)定要留缝隙的(de)。

水蒸蛋是什(shén)么菜系的菜

　　水蒸蛋是家常菜。

　　水蒸蛋是传统美食之一，南方人称之为(wèi)水蒸蛋，北(běi)方人则称为鸡蛋羹，山(shān)东人和(hé)东北人(rén)多(duō)称其(qí)为(wèi)蒸(zhēng)蛋糕儿。

　　要成功(gōng)蒸出好吃的水蛋，需要控制(zhì)好水(shuǐ)量、水温、打蛋技巧(qiǎo)和火候。

　　裹(guǒ)上保鲜膜(mó)可以防止蒸煮过程(chéng)中水滴(dī)下破坏(huài)表面。

　　做(zuò)蒸鸡蛋时，需要在(zài)鸡蛋液中(zhōng)加一些水，如果(guǒ)水加多了就会造成水与蛋分(fēn)离，无法成(chéng)型；要是(shì)水加少了(le)，口感会(huì)比(bǐ)较硬，蜂窝比较(jiào)多(duō)，腥味也比较大。

　　要(yào)想(xiǎng)蒸出好(hǎo)看又(yòu)好吃的水蒸蛋，就要掌(zhǎng)握好水(shuǐ)量、水温(wēn)、打蛋技巧、火候(hòu)等。

　　鸡蛋(dàn)含丰(fēng)富的优质蛋白，每百克(kè)鸡蛋含12.7克蛋(dàn)白质(zhì)，两只鸡(jī)蛋所含的蛋白质大致相(xiāng)当于3两鱼或瘦肉的蛋(dàn)白质。

　　鸡蛋蛋(dàn)白质的消化率在牛奶、猪肉(ròu)、牛肉和(hé)大米中也最高。

　　水(shuǐ)蒸(zhēng)蛋的制作方法：

　　1、准备鸡蛋(dà都没戴口罩2米安全吗，不戴口罩2米的距离安全吗n)、凉(liáng)开水、食(shí)盐、葱(cōng)花、生抽、香油(yóu)。

　　2、碗里打几个鸡蛋，加(jiā)入1.5倍的凉开水。

　　一(yī)个鸡蛋50克(kè)，加入75毫升的凉开水即可，以(yǐ)此类(lèi)推。

　　加入少量食(shí)盐、白醋，用筷子(zi)搅拌均匀。

　　3、用滤网(wǎng)把鸡蛋液过(guò)滤(lǜ)一下，包上一层耐热的(de)保鲜(xiān)膜，用(yòng)牙签扎几个洞，方便透气。

　　4、蒸锅里(lǐ)加水烧开，把碗放入锅(guō)中(zhōng)，盖(gài)上(shàng)盖(gài)子后(hòu)小(xiǎo)火蒸8分都没戴口罩2米安全吗，不戴口罩2米的距离安全吗color: #ff0000; line-height: 24px;'>都没戴口罩2米安全吗，不戴口罩2米的距离安全吗钟(zhōng)即(jí)可，鸡蛋羹就蒸好了。

　　5、取出后加入(rù)适量的生抽、香油(yóu)，再撒一(yī)把(bǎ)葱(cōng)花，就可以吃了。