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豌豆能够生吃吗

　　豌(wān)豆(dòu)是(shì)能(néng)够生吃的。

　　一般情况下，生豌豆能吃(chī)。具体分析(xī)如下：

　　生(shēng)豌豆一(yī)般不含(hán)有有毒物质(zhì)，一般不会对人体(tǐ)发生(shēng)晦气影响，并且生豌豆(dòu)中含有(yǒu)多种人体必需的营养物质，比(bǐ)方(fāng)植物蛋白、维生素C、维生素A、维生(shēng)素E、维生(shēng)素(sù)B5、胡萝卜素、膳食纤维、叶酸(suān)、铁、钙、镁、锌、钠等(děng)，

　　适(shì)量吃生豌豆(dòu)不只能(néng)够(gòu)加(jiā)速(sù)体内(nèi)推陈(chén)出新，促(cù)进胃肠道活(huó)动，起到益中气、止泻痢、消(xiāo)痈肿、利小(xiǎo)便等(děng)效(xiào)果，还有助于弥补维生(shēng)素、矿物质等(děng)，

　　进步机体的免疫力，增强体质(zhì)，所以(yǐ)一般(bān)来说，生(shēng)豌豆能吃。

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　　1、生品直接速冻法。

　　能够用保鲜袋装(zhuāng)好新鲜豌豆粒(lì),直接进入冰箱冷(lěng)冻(dòng)室(shì)冷冻。

　　能保存(cún)半年。

　　2、熟品(pǐn)直接(jiē)速冻法。

　　先(xiān)将豌豆在开水中焯水(shuǐ)3~ 5分钟,捞起凉冷,装入保鲜袋,直接(jiē)放进冰箱冷冻室冷冻(dòng)。

　　在零(líng)下10°C时能保存半(bàn)年至一年。

　　3、灌筒天(tiān)然贮存法。

　　将(jiāng)豌豆(dòu)焯水后,用凉(liáng)开水(shuǐ)加(jiā)食盐制成饱(bǎo)和溶液,用灌筒瓶(píng)或罐子盛到(dào)容器的十(shí)分(fēn)之七处,倒入(rù)食用(yòng)植物油封面,阻隔空气,封面油层坚持一到二厘米深,在(zài)常温下寄存。

　　此法能保存三至(zhì)四(sì)个(gè)月。

嫩豌豆荚怎样保(bǎo)存 嫩豌(wān)豆荚保存(cún)的办法(fǎ)

　　1、刚(gāng)从树上摘(zhāi)下来的那种豌豆，直接(jiē)装在塑料袋(dài)里就(jiù)行(xíng)。

　　 2、从瓢瓤里剥好的，仍(réng)然还带壳(ké)的(de)那类豌豆(dòu)，不要(yào)一次全揉(róu)捏放在同一(yī)个容(róng)器(qì)里收纳，最好重量分(fēn)隔装，然后用保鲜膜把这些容器包(bāo)裹好，再放进(jìn)冰箱里边保存起来就好(hǎo)。

　　 3、放(fàng)入豌豆中火煮(zhǔ)，不(bù)要盖锅盖水开后(hòu)比及(jí)能闻到很明显的豌(wān)豆味的时分捞出放盆子里(lǐ)冷(lěng)却。

　　等豆(dòu)子彻底(dǐ)冷(lěng)却(què)后放冰箱冷冻层，隔(gé)两小时(shí)搅动一下(xià)，避免粘(zhān)在(zài)一同。

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