金(jīn)针花是能够(gòu)吃的。

　　金针花(huā)一般指黄花菜。一般情况下，黄花菜能吃。具体分析如下：

　　黄花菜(cài)性味甘、凉，具有利水凉(liáng)血、安神(shén)明目等成效(xiào)，而且营养丰厚，含有碳水化(huà)合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、氨基酸(suān)等营养物质，

　　黄花菜归于(yú)一(yī)种中药材，一(yī)起也是一种食物，所以黄花菜(cài)一般能吃(chī)。吃黄花菜(cài)能(néng)够(gòu)弥补(bǔ)身体(tǐ)所(suǒ)需(xū)的(de)营养物质，促进身体健(jiàn)康，但主张留意适量(liàng)，避免引起肠(cháng)胃不适。

金(jīn)针(zhēn)花什么(me)时节敞开的

　　1、金针(zhēn)花在夏秋(qiū)季阴历6月到9月间敞开。

　　2、金(jīn)针花又叫“萱草”、“忘(wàng)忧(yōu)草(cǎo)”，俗(sú)称“母亲花”，花期在阴历(lì)6月到9月(yuè)间(jiān)。

　　在花(huā)菜类傍边，金针花能(néng)够说(shuō)是(shì)最(zuì)美(měi)丽(lì)、使用也最广泛的(de)，具(jù)有观为花、食为菜(cài)、用为药的美称(chēng)。

　　3、金针花也叫黄花(huā)菜，黄花菜是重(zhòng)要的经(jīng)济(jì)作物(wù)。

　　它的花(huā)通过(guò)蒸、晒(shài)，加工成干(gàn)菜，即金(jīn)针菜(cài)或黄花菜，远销国内(nèi)外(wài)，是很受(shòu)欢迎的食物，还有健胃、利尿(niào)、消肿等成(chéng)效；根能够酿酒；叶能(néng)够造纸和织造草(cǎo)垫(diàn)；花(huā)葶干后能够(gòu)做纸煤(méi)和燃料。

黄花(huā)菜什么时分采(cǎi)收好？

　　黄花菜又叫金(jīn)针菜、金针花、安神菜(cài)等，夏(xià)秋(qiū)时节(jié)开花，花蕾呈针形，橘黄(huáng)色。

　　黄花菜含有蛋白质、胡(hú)萝卜素、维生素等多种营(yíng)养物质，与木耳(ěr)、香菇、冬(dōng)笋并称为“山珍(zhēn)”。

　　除了食用之(zhī)外(wài)，黄花菜还(hái)能够入药，具(jù)有补血、消肿、利尿的医疗(liáo)成效。

　　已(yǐ)然黄花菜(cài)有这么多优点(diǎn)，怎么才干种出又鲜又嫩(nèn)的黄花菜呢？

1、定植

　　黄(huáng)花(huā)菜以春、秋(qiū)定植(zhí)最为适合。

　　秋天(tiān)培养要(yào)在土壤封冻(dòng)前进行，一(yī)般在中秋到深(shēn)秋定植最(zuì)好，春天(tiān)培养(yǎng)的(de)黄花菜需在冻结(jié)之后(hòu)进行。

　　恰当深(shēn)栽有利于黄花菜植株成(chéng)活发(fā)旺，延伸培养(yǎng)时(shí)刻。

　　一般适合的培养深度为10-15厘米。

　　为了(le)便(biàn)利办理与采摘，充分利用空间(jiān)，能够选用巨细行培养。

2、水(shuǐ)肥

　　黄花菜(cài)喜肥，整个成(chéng)长期(qī)间需求追肥3次左右。

　　第一次是春(chūn)苗肥，在春苗萌生前进行，结合犁地穴施农(nóng)家肥，一亩地(dì)能(néng)够施用农家肥2000公(gōng)斤(jīn)；第2次上肥(féi)是催薹(tái)肥，在花薹行将抽出而未抽出的时分，一亩地(dì)施用复合肥20公斤(jīn)；第三(sān)次(cì)上肥是壮蕾肥，进(jìn)入采收(shōu)盛期后(hòu)，结合(hé)洒水一亩地施用尿(niào)素(sù)15公斤，满意(yì)开(kāi)花期(qī)对营(yíng)养的需(xū)求，添加产值(zhí)。

　　黄花菜的(de)抽薹期与现蕾期(qī)对(duì)水分需(xū)求大，假设(shè)缺水，会形成落蕾现象，需(xū)求(qiú)勤洒水(shuǐ)，坚持土壤湿润。

　　采收晚期，应(yīng)该逐步削减洒(sǎ)水量，采收结(jié)束后，中止(zhǐ)灌溉。

3、采收

　　黄(huáng)花(huā)菜的采收时刻一般为6-8月，采收适期为花蕾丰(fēng)满(mǎn)未(wèi)敞开时，一般(bān)要在(zài)开(kāi)花前的1-3小(xiǎo)时采摘(zhāi)结束。

　　假设采收过早，则为青蕾，糖(táng)分含量(liàng)少，质量差、产值低；但假(jiǎ)设采收(shōu)过晚(wǎn)，花(huā)蕾(lěi)则敞开，严重影(yǐng)响产质量量(liàng)。<吴亦凡现在在哪里关着/p>

　　采收之后(hòu)的花蕾应该及时售(shòu)卖或许(xǔ)蒸(zhēng)制，以防咧嘴(zuǐ)开花。

　　优(yōu)质黄(huáng)花(huā)菜特征：色彩(cǎi)浅(qiǎn)黄或黄色，质地新鲜无(wú)杂(zá)物(wù)，粗(cū)细均匀，抓(zhuā)一把捏成(chéng)团，手感柔软有弹性，松手后(hòu)，黄(huáng)花(huā)菜又能敏(mǐn)捷伸打开，并伴有直爽的幽香气(qì)味(wèi)。

　　而残次黄花菜弹性差、含水量(liàng)大(dà)，有(yǒu)烟味乃至是硫磺滋(zī)味。

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