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马铃(líng)薯可(kě)以(yǐ)当主食吃吗

　　马铃薯是可以当主食吃的。

　　马铃薯一般能当(dāng)主(zhǔ)食(shí)，可(kě)以弥补身体所需养(yǎng)分(fēn)及热量，与米饭、面食等主食相同(tóng)可增强(qiáng)饱(bǎo)腹感，在(zài)吃的时分要适量，不宜多吃，并且还(hái)可以吃一些其他的食物，留意荤素调配，确保养(yǎng)分均衡。

　　马铃薯中碳水化合物、纤(xiān)维(wéi)素含量丰厚，还(hái)含有一定量的蛋白质(zhì)、脂肪、维生素，以及多种矿物质，如钙、铁等，

　　适量吃简单被机体所吸收，因(yīn)而马(mǎ)铃薯可以作(zuò)为主食。不只(zhǐ)可以弥补养(yǎng)分成分，还可以促进胃肠(cháng)活动，口感也(yě)较好(hǎo)。

马铃(líng)薯怎样挑甜的好吃些呢(ne)视(shì)频

　　1、看马铃薯形(xíng)状。

　　在(zài)挑马铃薯的时(shí)分，会(huì)发(fā)现有圆圆的、长长的马(mǎ)铃(líng)薯。

　　形状不同的(de)马铃薯，多多少(shǎo)少有点不同，越(yuè)圆(yuán)的(de)马铃薯，越好(hǎo)剥皮。

　　2、看马铃薯外(wài)皮。

　　马(mǎ)铃薯不(bù)要挑有黑色相(xiāng)似瘀青(qīng)的部分(fēn)，里边多(duō)半是坏的；而冻伤或腐(fǔ)朽(xiǔ)的马(mǎ)铃薯，肉色变成灰色或呈黑(hēi)斑，水分缩短，最好不要(yào)挑选。

　　购买马铃薯时，主张挑选那种(zhǒng)皮干(gàn)的马铃薯。

　　假(jiǎ)如发现马铃薯有水泡过，主张不要购买。

　　由于(yú)这种(zhǒng)被水(shuǐ)泡过的马铃(líng)薯(shǔ)不简(jiǎn)单保存，并且保存(cún)时刻也很短，口(kǒu)感也欠好。

　　假如是起皮的马铃薯，会比较面(miàn)、甜，适宜拿来蒸或许炖(dùn)；假如(rú)是表皮(pí)比较(jiào)润滑(huá)的(de)马铃(líng)薯，口感比较实(shí)、脆，适宜拿(ná)来炒马铃薯丝。

　　所以，选购马铃薯要学会从自(zì)己的实践需求动身。

　　3、看马铃(líng)薯是(shì)否发(fā)绿。

　　当(dāng)挑选马铃薯时(shí)，看(kàn)见发(fā)芽的马铃薯就不要拿。

　　长芽的马铃(líng)薯都含(hán)有毒(dú)素，就不适(shì)宜再(zài)吃(chī)，外表现(xiàn)已变绿的也(yě)是(shì)。

　　马(mǎ)铃薯发芽不(bù)能吃，是最基本的知识(shí)。

　　4、看马铃薯色彩。

　　马(mǎ)铃薯的果(guǒ)肉分为两(liǎng)种色彩，上海梅林和中粮梅林的区别 中粮和梅林哪个更好一种是(shì)黄色的，一种是(shì)白色的。

　　一般来说，黄(huáng)色肉质的马铃薯比较粉、面(miàn)，而(ér)白色肉质的马铃薯一(yī)般感觉比较甜。

　　所以，选购马(mǎ)铃(líng)薯时(shí)也(yě)要(yào)留意(yì)掌握好这一点(diǎn)细节(jié)。

马铃薯怎样挑选才好吃(chī)

　　 马铃薯怎样(yàng)挑选才(cái)好吃

　　 马铃(líng)薯怎样挑选才好吃，马铃(líng)薯作为日常(cháng)食用频率(lǜ)十分高的(de)蔬(shū)菜，以其多变的口感和丰厚的烹饪办法而广(guǎng)受咱们的喜欢。

　　马铃薯养分(fēn)丰(fēng)厚，易于消(xiāo)化，种类也(yě)十分的多样，那，马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑选才好(hǎo)吃？

马铃薯(shǔ)怎样挑选才好(hǎo)吃(chī)1

　　 1、挑好剥的马铃薯(shǔ):在挑马(mǎ)铃薯的时(shí)分，你会发现(xiàn)有圆圆的、长长的。

　　形(xíng)状(zhuàng)不同的马铃薯多多少少有点不同，像越圆的马铃薯，则越好剥皮。

　　假如用来煮(zhǔ)的(de)、炒的，最好挑圆(yuán)圆(yuán)的马铃(líng)薯。

　　 2、发芽(yá)的马铃薯不要拿:当在挑选的马铃薯的(de)时分(fēn)，看见(jiàn)有发芽(yá)的马铃薯，就(jiù)不能拿(ná)了。

　　长芽的(de)马铃薯都含有毒素，就不适宜(yí)再(zài)吃了(le)，皮外表(biǎo)现已变绿的也是(shì)哦。

　　马铃薯发芽的(de)不能吃，都是些最(zuì)基本的知识。

　　 3、选皮干的马铃薯:挑选马铃(líng)薯的(de)时(shí)分，要拿皮干(gàn)的马铃薯，好吃一点(diǎn)。

　　水泡过的马铃薯，不能放得太久(jiǔ)，还(hái)影响(xiǎng)马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)的口(kǒu)感。

　　在色彩方面，则(zé)挑淡黄色的马铃薯，养分(fēn)高(gāo)也比较好吃。

　　 4、转一(yī)圈看有(yǒu)没有坏掉的:马铃(líng)薯(shǔ)在运输过程中，也(yě)有或许有些碰(pèng)在一同，撞(zhuàng)伤了。

　　所以在挑选的马铃(líng)薯(shǔ)的(de)时(shí)分，转一圈看看，有(yǒu)没有撞伤的。

　　要不然买回去，吃(chī)不了(le)就白(bái)白浪费钱了。

　　 怎样(yàng)挑选好的马铃薯

　　 1、看马(mǎ)铃薯形状(zhuàng)——在挑马铃薯的(de)时分，会发(fā)现(xiàn)有圆圆的、长长(zhǎng)的马铃薯(shǔ)。

　　形状不同的马铃薯，多多(duō)少(shǎo)少(shǎo)有点(diǎn)不同(tóng)，越圆的马铃薯(shǔ)，越好剥皮(pí)。

　　 2、看马铃薯外皮——马铃薯(shǔ)不要挑(tiāo)有黑色相似(shì)瘀青的部(bù)分，里(lǐ)边多(duō)半是坏的；而冻(dòng)伤或腐朽的马铃(líng)薯，肉色变成(chéng)灰色或呈黑斑，水(shuǐ)分缩短，最好不要挑选。

　　 购买(mǎi)马铃(líng)薯时，主张挑选那种皮干的马铃薯。

　　假如发现马铃薯(shǔ)有水泡过，主张不要购买。

　　由于这(zhè)种被水泡(pào)过的马铃薯不(bù)简(jiǎn)单(dān)保存，并且保存时刻也很短，口(kǒu)感也(yě)欠好。

　　 假如是起皮的马铃薯，会比较面、甜，适宜(yí)拿来蒸或许炖；假如(rú)是表皮比较润滑的马(mǎ)铃薯，口感比较实、脆，适宜拿来炒马(mǎ)铃薯(shǔ)丝。

　　所以(yǐ)，选购马铃薯要学会(huì)从自己的实践(jiàn)需求动身。

　　 3、看马铃薯是否发绿(lǜ)——当挑选马铃薯时(shí)，看见发芽的马(mǎ)铃薯就不要(yào)拿。

　　长芽的马(mǎ)铃薯都含(hán)有毒素，就(jiù)不适宜再(zài)吃，外(wài)表现已变绿的(de)也是。

　　马(mǎ)铃薯发芽不能吃，是最基本的知(zhī)识。

　　 4、看马铃薯(shǔ)色彩(cǎi)——马铃薯(shǔ)的果肉分为两种色(sè)彩，一(yī)种是黄色的，一种是白色的。

　　一般(bān)来(lái)说，黄色肉质的马铃薯比(bǐ)较粉、面，而白色(sè)肉质的马铃薯一般感觉比较甜(tián)。

　　所以，选购马铃(líng)薯时(shí)也要(yào)留意掌握好(hǎo)这(zhè)一点细节(jié)。

马(mǎ)铃(líng)薯怎样挑选才好吃2

　　 1、看形状圆形的(de)马铃薯归于粉质马铃薯，适宜用来做沙拉或马铃薯泥；而细长的五(wǔ)月皇后(hòu)种(zhǒng)类(lèi)则属(shǔ)黏质，不简(jiǎn)单煮烂，适宜用(yòng)来(lái)做咖哩。

　　外表过于高低不平的防止(zhǐ)购买(mǎi)。

　　 2、看外表挑马铃薯(shǔ)要挑表皮光亮的，芽(yá)眼(yǎn)较浅的。

　　这(zhè)样(yàng)的马铃薯好剥皮，马铃薯利用(yòng)得彻(chè)底。

　　要尽量挑选肥壮而(ér)匀称(chēng)的马铃薯，表皮无干疤和糙皮(pí)，无病斑、虫咬和机(jī)械外(wài)伤(shāng)，不萎蔫、变软，无发酵(jiào)酒精(jīng)气味的最好。

　　 3、看色彩要(yào)买黄皮(pí)的(de)马(mǎ)铃薯，黄皮马(mǎ)铃(líng)薯外皮暗黄，内(nèi)色(sè)呈(chéng)淡(dàn)黄色，淀粉含量高，含有胡萝卜素，口味较好。

　　别的，还要留(liú)意(yì)皮层(céng)变(biàn)绿(lǜ)的马铃薯不要(yào)购买和食用。

　　由于其间含有(yǒu)的龙葵素有毒(dú)性，加热也(yě)不(bù)会被损(sǔn)坏，吃了会中毒。

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　　 马铃薯的.寄存

　　 1、马铃薯寄存在阴凉处即(jí)可，不行放(fàng)在阳光下暴晒，也没必要放在冰箱(xiāng)里，温度(dù)过高会导致马(mǎ)铃薯(shǔ)生芽或(huò)腐朽，温度过低马铃薯易冻伤(shāng)不能食用(yòng)。

　　 2、马(mǎ)铃薯在常温下保(bǎo)存，不需通过(guò)清洗，可以将马铃薯与苹果(guǒ)摆在一同，由于苹果会开释一种(zhǒng)使(shǐ)其(qí)它蔬(shū)果老化的乙(yǐ)烯气体，可以按捺马铃薯发芽。

　　 3、马铃薯(shǔ)要(yào)放在漆黑的旮旯(lá)，不然表皮变(biàn)绿，食(shí)用后(hòu)或(huò)许中毒。

　　 马铃薯(shǔ)吃欠好，或许会中毒，因而妈妈(mā)要知道什么(me)样(yàng)的马铃薯不能吃。

　　 1、发芽马铃薯吃不得(dé)马铃薯发芽(yá)后，芽孔周(zhōu)围就会含有很多的(de)有毒龙葵素，这是(shì)一种神经(jīng)毒素，可按捺呼吸中枢。

　　最好不要(yào)食用(yòng)发芽的马铃薯(shǔ)。

　　如要食用(yòng)须深挖及削去芽(yá)邻近的(de)皮层，再用水浸泡2个小时，煮(zhǔ)食时刻也须长一些，发(fā)芽面积大、芽眼(yǎn)多(duō)的马铃薯(shǔ)最好(hǎo)丢掉不必。

　　 2、绿皮马铃薯(shǔ)吃不得(dé)绿(lǜ)皮马铃薯(shǔ)其生物碱毒(dú)性大大高于(yú)马(mǎ)铃(líng)薯芽眼(yǎn)窝的(de)毒(dú)素。

　　马(mǎ)铃(líng)薯生芽，只需抹去芽(yá)胚，把皮刮掉，就可以食用。

　　而(ér)绿(lǜ)皮马铃薯(shǔ)则不行食用。

　　假如吃(chī)马铃薯时口中(zhōng)有点发麻(má)的感(gǎn)觉，则标(biāo)明该(gāi)马铃(líng)薯中还含有较(jiào)多的龙(lóng)葵(kuí)素，应立即中止食用，以(yǐ)防中毒。

　　 能购买(mǎi)到甘旨(zhǐ)和养分的食物也可以让心境(jìng)变得(dé)十分(fēn)的(de)好，上面便是对什么样的马(mǎ)铃薯好的一些(xiē)介绍，这样咱们(men)在(zài)购买食(shí)材的时分可以依照上面的办法去试一下，这样制(zhì)造(zào)起来或(huò)许吃(chī)起来的时(shí)分就可以更好(hǎo)地品(pǐn)味它(tā)的滋味(wèi)了。

马铃薯怎(zěn)样挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃(chī)3

　　 1、看马铃薯是(shì)否有(yǒu)损(sǔn)害。

　　假如马(mǎ)铃薯现已破(pò)皮，或许(xǔ)马铃(líng)薯有虫蛀孔洞的，主(zhǔ)张(zhāng)不要选购这类马铃薯。

　　这种(zhǒng)马铃薯混有(yǒu)伤残、虫灾，往往简单蜕变，买回家放置不久。

　　并且这(zhè)类马(mǎ)铃薯的口感也欠好，养分也(yě)较差，真实没必要买回家食用。

　　 2、看(kàn)马铃薯的(de)外(wài)形(xíng)。

　　一般来说，马铃(líng)薯有两种类型，一种是外形(xíng)没那么(me)规矩的，一种(zhǒng)是比较圆的，一般咱们会主张挑选那种外(wài)形比较(jiào)圆的马铃薯，由于这儿马铃薯削起来很便利，比(bǐ)较不那(nà)么(me)费力。

　　所以说挑选越圆的马铃薯(shǔ)购买越好。

　　 3、看马铃(líng)薯是否起(qǐ)皮。

　　假如是起(qǐ)皮的马铃薯，会感觉比较面比较甜(tián)，适(shì)宜(yí)拿来(lái)蒸或许炖；假如是那(nà)种表(biǎo)皮比(bǐ)较(jiào)润滑的(de)马铃薯，它的口感(gǎn)会比(bǐ)较实、脆(cuì)，此刻若(ruò)是拿来炒马铃薯丝的(de)话，那(nà)是再适宜不上海梅林和中粮梅林的区别 中粮和梅林哪个更好过了。

　　所以选购马铃薯要(yào)学会从自己(jǐ)的实(shí)践需求动身。

　　 4、看马铃薯的肉质色彩(cǎi)。

　　马铃薯的果肉分为两种色彩，一种(zhǒng)是黄色(sè)的(de)，一种是(shì)白(bái)色的。

　　一般来(lái)说，黄色肉质的马铃薯(shǔ)，往(wǎng)往会(huì)比较粉比较面，假如(rú)是白色肉质的马铃薯，一般会感觉比较甜。

　　所以选购马(mǎ)铃薯时也要留意这一点细节，要(yào)掌握好。

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