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薯类(lèi)都有(yǒu)哪些食(shí)物，薯类都有哪(nǎ)些图(tú)片

　　薯类(lèi)作物又(yòu)称根茎类作(zuò)物，主要(yào)包括甘(gān)薯、马铃薯、山药、芋(yù)类等(děng)。

　　这(zhè)类作物(wù)的产(chǎn)品器(qì)官是块根和块(kuài)茎(jīng)，具有生长前期和块根膨大期两个生理分期(qī)。

　　1、甘薯：又称番薯、山芋、红薯、地瓜等(děng)，中国的甘(gān)薯种(zhǒng)植面积和总产量均占世界首位。

　　甘薯的根分为须(xū)根、柴根和块(kuài)根，其中块根(gēn)是贮藏养分的(de)器(qì)官，是供食用(yòng)的部分，有纺锤(chuí)形(黥刑是什么刑罚 黥刑是轻刑还是重刑xíng)、圆筒形、球(qiú)形和块(kuài)形等多种形状。

　　块(kuài)根还具有根出(chū)芽的特性，是育(yù)苗繁殖的重(zhòng)要器官。

　　2、马(mǎ)铃薯(shǔ)：又(yòu)称土豆、洋芋、山药蛋等(děng)，其块茎可供食用，是重要的粮食、蔬菜(cài)兼用作(zuò)物(wù)。

　　产(chǎn)量高(gāo)，营养(yǎng)丰富，对环(huán)境的适应性较强，现已遍布世界(jiè)各地，马(mǎ)铃薯鲜薯可(kě)烧煮，作(zuò)粮食或蔬菜。

　　3、木薯：原产于美洲热带(dài)，全世界(jiè)热带地区(qū)广为栽培(péi)。

　　其块根可食，可(kě)磨木薯(shǔ)粉、做面包、提(tí)供木薯淀粉(fěn)和(hé)浆洗用淀(diàn)粉乃至酒(jiǔ)精饮料。

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