切开的南瓜(guā)可以放冰箱吗，南瓜切了一(yī)半放冰箱(xiāng)能留几天可以的。

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　　切开(kāi)的(de)南(nán)瓜(guā)是可(kě)以放冰箱里面(miàn)冷藏的，也可以冷冻，只不过在存(cún)放之前需要先将南(nán)瓜里面的瓜瓤个挖(wā)掉，这样的做法的目的是为了(le)防(fáng)止水分的流失，处理完(wán)瓜(guā)瓤之后，只需要用保鲜袋把切好的(de)南瓜的包(bāo)好，就(jiù)可以(yǐ)放冰(bīng)箱(xiāng)了。

　　等后面拿出来在吃的时候(hòu)，就把保(bǎo)鲜(xiān)膜撕掉，再切(qiè)掉南瓜切(qiè)面的一层就好了，这样也不用担心变味。

切开的南瓜放冰箱可以放多久

　　南瓜如果放置在干燥(zào)的(de)地方能够(gòu)保(bǎo)存一年左右(yòu)的时间，如(rú)果(guǒ)放置在潮湿的地方，可以保管三个月左右，南瓜是水果(guǒ)中比较(jiào)坚固的食物，可以保存的时(shí)间长。

　　南瓜很容易(yì)保存，完(wán)整的(de)南瓜可以在(zài)常(cháng)温(wēn)下(xià)放(fàng)置1~2个(gè)月(yuè)，切开(kāi)的南瓜(guā)容易变质，最多可以保存2~3天。

　　南瓜可以(yǐ)放入冰箱，但最好(hǎo)提高冰箱内的温度，南在办公室做剧烈运动，卫生间做剧烈运动瓜适合在十度以上的环境存放。

　　一般来(lái)说(shuō)，冰箱冷(lěng)藏室的4~6℃不适合放(fàng)入南瓜，否则容易冻伤，南瓜在冰箱里放(fàng)2~3个(gè)月(yuè)没(méi)问题(tí)。

　　南瓜实际(jì)上可以在常温下储存很长(zhǎng)时间(jiān)，不(bù)需要特别用到冰(bīng)箱(xiāng)，放在冰箱里保存反而会(huì)加速其变质。

　　南瓜挑选(xuǎn)方(fāng)法：

　　1）看颜色

　　由于南瓜(guā)的种类很(hěn)多，因此在选择时也会有一定(dìng)的差异，例如：金(jīn)黄色的南瓜颜色暗黄，条纹清晰粗(cū)重，表明是成熟的(de)南瓜；

　　绿色的南瓜(guā)则(zé)要选择绿色的(de)发黑，表明是成(chéng)熟(shú)的南(nán)瓜。

　　无论黄色还是绿色，只要(yào)是南(nán)瓜，它(tā)的棱(léng)角越深，瓜瓣就会(huì)越鼓越成(chéng)熟。

　　2）看(kàn)瓜瓤

　　南(nán)瓜切成小块，瓜皮很硬，这样的南瓜，煮熟后，吃起来又嫩又甜。

　　瓜(guā)皮颜色一般为金黄色(sè)，成熟时(shí)颜色较深。

　　反之，如果(guǒ)颜色(sè)较浅，则证明(míng)没有成熟。

　　此外，瓜子饱(bǎo)满也(yě)是南瓜成熟的标(biāo)志之一。

　　3）看(kàn)外皮

　　选择南瓜时，最好选择外(wài)形完整(zhěng)无小疙瘩(dā)的南瓜。

　　如果(guǒ)情况(kuàng)不佳，就不要购买。

　　但乡下的(de)南瓜，外皮上(shàng)会有一些小斑点，这是因为，当(dāng)南瓜在生长过(guò)程中，可能会(huì)被(bèi)虫子咬(yǎo)或刮(guā)伤时，南瓜会(huì)分泌出黏液(yè)来保护伤口，经过一段时间，这(zhè)些黏液(yè)就凝固成硬块，表皮上也会有小斑(bān)点，但不影响食用。

　　另(lìng)外，挑南瓜和挑冬瓜是一样的(de)，表面涂上一(yī)层(céng)白(bái)霜会更好，这(zhè)样的南瓜可以保(bǎo)存更久，而且味道也(yě)更甜(tián)美。

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